清蒸面包蟹的做法：

【主料】：面包蟹 900g；

【輔料】：蔥 30g；姜 20g；黃酒 1勺；

步驟：

1、材料準備好

2、將面包蟹的表(biao)面刷(shua)洗干凈；

3、翻開底部同樣(yang)刷洗干凈(jing)；

4、掀開肚子也仔細刷洗(xi)干凈；

5、姜切(qie)片，蔥切(qie)段；

6、姜蒜鋪在盤子底下(xia)；

7、放上面包蟹，表面撒上少許黃(huang)酒；

8、放入蒸鍋中，隔(ge)水(shui)大火蒸約15分鐘；

9、蒸(zheng)好后，取出，稍微放涼即可食用。