石榴,落葉(xie)(xie)喬(qiao)木(mu)或(huo)灌(guan)木(mu);單(dan)葉(xie)(xie),通常對(dui)生或(huo)簇(cu)生,無(wu)托葉(xie)(xie)。花頂生或(huo)近(jin)頂生,單(dan)生或(huo)幾朵簇(cu)生或(huo)組(zu)成(cheng)聚傘花序,近(jin)鐘形,裂片(pian)5-9,花瓣5-9,多(duo)皺褶(zhe),覆瓦狀排列(lie);胚(pei)珠(zhu)多(duo)數。漿(jiang)果(guo)(guo)(guo)球(qiu)形,頂端(duan)有宿存花萼裂片(pian),果(guo)(guo)(guo)皮(pi)厚(hou);種(zhong)子多(duo)數,漿(jiang)果(guo)(guo)(guo)近(jin)球(qiu)形,果(guo)(guo)(guo)熟期(qi)9-10月(yue)。外種(zhong)皮(pi)肉質半透明,多(duo)汁;內種(zhong)皮(pi)革質。性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收(shou)斂(lian)、澀腸、止(zhi)痢等功效。石榴果(guo)(guo)(guo)實營養豐(feng)富,維生素C含(han)量比蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)、梨要高出一二倍。中(zhong)國傳統文化視石榴為吉祥物,視它為多(duo)子多(duo)福的象征。