汕(shan)頭(tou)于19世紀60年代開埠通商，擁(yong)有大片(pian)騎樓(lou)群的(de)開埠區曾是粵東商貿繁華之地(di)。汕(shan)頭(tou)所在的(de)潮(chao)汕(shan)地(di)區非(fei)物質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產資源豐富，民間(jian)文(wen)化(hua)藝術(shu)品種多樣(yang)，僅汕(shan)頭(tou)一市(shi)就有國家級非(fei)遺(yi)項(xiang)目13項(xiang)、省級非(fei)遺(yi)項(xiang)目39項(xiang)、市(shi)級非(fei)遺(yi)項(xiang)目102項(xiang)。

汕頭特色工藝美術品有潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、彩(cai)瓷(ci)、抽(chou)紗(sha)(sha)、金(jin)漆(qi)木(mu)雕(diao)、金(jin)銀(yin)(yin)首(shou)飾、機繡(xiu)(xiu)、繡(xiu)(xiu)衣、劇裝(zhuang)、貝雕(diao)畫(hua)、竹簾畫(hua)、瓶內畫(hua)、內畫(hua)鼻煙壺、金(jin)漆(qi)畫(hua)、潮(chao)(chao)(chao)州香包、石雕(diao)、蓮花燈、潮(chao)(chao)(chao)州彩(cai)瓷(ci)等(deng)，其中，潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、潮(chao)(chao)(chao)汕抽(chou)紗(sha)(sha)、金(jin)漆(qi)木(mu)雕(diao)、潮(chao)(chao)(chao)州彩(cai)瓷(ci)等(deng)手工藝品(pin)在國內外享有很高聲譽(yu)，潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、抽(chou)紗(sha)(sha)、陶瓷(ci)微書(shu)等(deng)更是入選國家非物(wu)質(zhi)文化遺產名錄，潮(chao)(chao)(chao)州彩(cai)瓷(ci)、珠繡(xiu)(xiu)、金(jin)銀(yin)(yin)飾品(pin)等(deng)很著(zhu)名。

潮汕工(gong)藝陶瓷馳(chi)名(ming)中(zhong)外，包括日用配(pei)套(tao)陶瓷和美術工(gong)藝瓷，其中(zhong)，彩瓷為國家非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產(chan)名(ming)錄，臚(lu)溪(xi)壁畫(hua)(hua)是按照傳統(tong)臚(lu)溪(xi)壁畫(hua)(hua)的工(gong)藝流(liu)程，把臚(lu)溪(xi)壁畫(hua)(hua)“搬”到(dao)瓷板或木板上進行(xing)創作，為省級非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產(chan)。

汕(shan)頭地處(chu)廣東(dong)省(sheng)東(dong)南(nan)沿海(hai)(hai)，屬南(nan)亞熱(re)帶海(hai)(hai)洋(yang)性(xing)氣(qi)候，溫和濕潤(run)，陽光充足，雨水(shui)(shui)充沛，獨特的地理環境造就汕(shan)頭農產(chan)(chan)品(pin)品(pin)種(zhong)繁多，是享(xiang)有(you)盛(sheng)譽的“蔬菜王國(guo)”，盛(sheng)產(chan)(chan)各種(zhong)嶺南(nan)佳果，潮州柑(gan)被(bei)(bei)譽為“柑(gan)橘皇后”，橄欖、楊梅、油甘、澳榴、番荔枝等(deng)是本(ben)地名優(you)雜(za)果，水(shui)(shui)稻(dao)、花生、甘蔗(zhe)等(deng)是傳統大(da)宗(zong)產(chan)(chan)品(pin)。特色家禽有(you)獅頭鵝(e)、鷗(ou)汀雞、本(ben)地黑(hei)豬(zhu)等(deng)，尤以獅頭鵝(e)最負盛(sheng)名，被(bei)(bei)譽為“百禽之王”。海(hai)(hai)、淡水(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)十分(fen)豐富，最名貴的有(you)鰻魚、石斑魚、鯧魚、馬鮫、對蝦、膏(gao)蟹、梭(suo)子蟹、魷魚、牡蠣(li)、紫菜等(deng)。其中，潮陽姜薯(shu)更是被(bei)(bei)評為國(guo)家地理標志保護(hu)產(chan)(chan)品(pin)。

潮(chao)(chao)汕地(di)區(qu)是水果(guo)(guo)之鄉(xiang)，水果(guo)(guo)種(zhong)(zhong)類繁多(duo)，農民(min)種(zhong)(zhong)植(zhi)水果(guo)(guo)歷史悠久。 潮(chao)(chao)汕自然環境(jing)優越，依(yi)山(shan)(shan)面(mian)海，北部高山(shan)(shan)屏障，山(shan)(shan)脈(mo)延(yan)伸形成(cheng)了數(shu)百萬畝的(de)丘陵地(di)帶，屬(shu)南亞熱帶季(ji)風(feng)氣(qi)候，日(ri)照(zhao)充(chong)足，熱量豐富，霜期極短，雨(yu)量充(chong)沛，第年春季(ji)氣(qi)溫(wen)回升，雨(yu)量漸多(duo)，有(you)利(li)于(yu)水果(guo)(guo)的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)、生產，汕頭具有(you)代表性的(de)特(te)色水果(guo)(guo)有(you)潮(chao)(chao)州柑、橄(gan)欖(lan)、番荔(li)枝、林檎、楊梅(mei)、油甘、澳榴、黃(huang)花(hua)(hua)山(shan)(shan)芒果(guo)(guo)、黃(huang)花(hua)(hua)山(shan)(shan)龍眼(yan)、黃(huang)花(hua)(hua)山(shan)(shan)荔(li)枝、番石榴等(deng)，其(qi)中，西臚(lu)烏酥楊梅(mei)、金玉(yu)三捻橄(gan)欖(lan)更是被評為國家(jia)地(di)理(li)標(biao)志保護產品。

俗(su)話說，“客到汕(shan)(shan)頭不(bu)愁吃”，汕(shan)(shan)頭是(shi)潮(chao)菜(cai)烹飪之鄉，以烹制海鮮(xian)出名，這里美食(shi)特(te)產多、精而美。汕(shan)(shan)頭美食(shi)屬于潮(chao)州菜(cai)，因(yin)“色、香、味、型(xing)”并美而飲譽中(zhong)外，是(shi)中(zhong)國四(si)大菜(cai)系之粵菜(cai)的主干與代表。潮(chao)汕(shan)(shan)菜(cai)是(shi)享(xiang)譽中(zhong)外的一大菜(cai)系，發(fa)源于廣(guang)東潮(chao)汕(shan)(shan)地區（汕(shan)(shan)頭、潮(chao)州、揭陽、汕(shan)(shan)尾 ），也(ye)是(shi)潮(chao)汕(shan)(shan)文化的重要組成部(bu)分(fen)。

汕頭特色美食有達(da)濠(hao)(hao)魚(yu)丸、汕(shan)(shan)(shan)頭(tou)牛肉丸、水粿(guo)（咸又甜）、澄(cheng)海(hai)豬頭(tou)粽(zong)、牛肉粿(guo)條(tiao)、姜薯酥(su)、粿(guo)汁、糖蔥薄餅、束砂、粉粿(guo)、潮(chao)汕(shan)(shan)(shan)魚(yu)丸、潮(chao)汕(shan)(shan)(shan)鹵(lu)鵝、隆(long)都米錢、鱟(hou)粿(guo)(guo)、鴨母捻、豬腳圈、潮(chao)汕(shan)(shan)(shan)砂鍋粥、菜脯、草粿(guo)、鼠殼粿(guo)等。其中(zhong)(zhong)，達(da)濠(hao)(hao)魚(yu)丸被(bei)評為國家地理(li)標志保護產品，潮(chao)汕(shan)(shan)(shan)牛肉丸被(bei)中(zhong)(zhong)國烹(peng)飪協(xie)會(hui)評定為“中(zhong)(zhong)華名小吃(chi)”，更是入選中(zhong)(zhong)國烹(peng)飪協(xie)會(hui)主辦“中(zhong)(zhong)國地域(yu)十(shi)大名小吃(chi)”廣東榜名單。

汕頭(tou)(tou)地區地處(chu)廣(guang)東東南(nan)沿(yan)海(hai)(hai)(hai)，海(hai)(hai)(hai)岸線曲折綿長(chang)，多(duo)優(you)良港灣，海(hai)(hai)(hai)產異常豐富，有多(duo)處(chu)港灣和大片(pian)淺海(hai)(hai)(hai)灘涂(tu)，適宜海(hai)(hai)(hai)水養(yang)殖，近(jin)海(hai)(hai)(hai)已知的魚(yu)類(lei)有471種(zhong)、蝦(xia)(xia)蟹類(lei)17種(zhong)、貝類(lei)30多(duo)種(zhong)、藻類(lei)近(jin)20種(zhong)。汕頭(tou)(tou)海(hai)(hai)(hai)、淡水產品十(shi)分豐富，最名貴的有南(nan)澳(ao)牡(mu)蠣(li)、南(nan)澳(ao)赤鯮魚(yu)、鰻魚(yu)、石(shi)斑(ban)魚(yu)、鯧(chang)魚(yu)、馬鮫、對蝦(xia)(xia)、膏蟹、梭子蟹、魷魚(yu)、牡(mu)蠣(li)、紫菜等，其中，南(nan)澳(ao)牡(mu)蠣(li)更是被評為國家地理標志保護(hu)產品。

潮汕地區茶(cha)(cha)(cha)風俗、茶(cha)(cha)(cha)文化積(ji)淀深厚，工夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)是潮汕一帶品茶(cha)(cha)(cha)的一種風尚，以其(qi)獨特、精細而聞名(ming)。所謂工夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)，是指(zhi)泡茶(cha)(cha)(cha)的方式極為(wei)講究，操作起來需要一定的功夫(fu)，而且操作時必須很“工夫(fu)”。汕頭著名(ming)的特產茶(cha)(cha)(cha)葉有黃(huang)花(hua)山高山茶(cha)(cha)(cha)，汕頭的名(ming)酒有亞(ya)熱果酒、潮坊酒等，其(qi)中，亞(ya)熱果酒更是被評為(wei)國家地理(li)標志保護產品。

去汕頭旅游，有哪些特產手禮值得購買和帶走呢？2019年，由汕頭市互聯網信息辦公室和汕頭市文化廣電旅游體育局主辦的“十大汕頭手信”評選活動中，經過市民投票和評選，產生了老菜脯、手捶牛肉丸、達濠魚丸、橄欖菜、單叢茶、潮汕朥餅、腐乳餅、沙茶醬、涼果、澄海豬頭粽等“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。在汕頭的各大超市都可以購買到汕頭的特產手信，MAIgoo小編推薦去華僑新村路步行街購買特產。

到汕頭旅游觀(guan)光，一(yi)定要品嘗的(de)就(jiu)是這(zhe)里地(di)道(dao)的(de)——海鮮(xian)，品嘗汕頭正(zheng)宗的(de)海鮮(xian)美(mei)食(shi)，MaiGoo小編建議去西堤路(lu)“海鮮(xian)飲食(shi)文化一(yi)條街”、南澳(ao)島(dao)(dao)，尤其是南澳(ao)島(dao)(dao)，除了(le)品嘗海鮮(xian)外，還(huan)可以觀(guan)賞(shang)南澳(ao)島(dao)(dao)濱海風光，在島(dao)(dao)上(shang)還(huan)可以購物特產手信(xin)。