【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經營(ying)一家店鋪，如何經營(ying)才能生財？下面(mian)我們來具體(ti)分析一下。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加(jia)(jia)盟(meng)(meng)連鎖的(de)目的(de)首先使用加(jia)(jia)盟(meng)(meng)公(gong)司的(de)無形資產(chan)，如知(zhi)識產(chan)權（包括發明、專(zhuan)利、商(shang)(shang)標、版(ban)權、品牌以及(ji)企業信譽）等。其次，是獲(huo)取公(gong)司成功(gong)的(de)經營經驗。最后(hou)是獲(huo)取公(gong)司的(de)經營支持和售(shou)后(hou)支持。現在餐(can)飲加(jia)(jia)盟(meng)(meng)公(gong)司很多，面(mian)食(shi)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)、特色(se)小吃加(jia)(jia)盟(meng)(meng)等等，作(zuo)為加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商(shang)(shang)怎樣來判斷和選擇呢？

第一，首先，注意地(di)域特(te)色(se)。不(bu)同的地(di)方(fang)人們(men)的口(kou)味存在差異(yi)性，要(yao)親自去品嘗加(jia)盟(meng)(meng)公司(si)的餐品，考察其口(kou)味是(shi)否適應(ying)當地(di)的生活習慣(guan)。如(ru)果該餐飲連鎖(suo)公司(si)在當地(di)有加(jia)盟(meng)(meng)店，可以直接到加(jia)盟(meng)(meng)店區考察。再(zai)則(ze)，公司(si)要(yao)根據當地(di)顧客(ke)所(suo)反映的情(qing)況(kuang)，能及時(shi)調整(zheng)餐品及佐料配方(fang)，以更好的適應(ying)當地(di)口(kou)味。

第二，加盟(meng)的(de)(de)目的(de)(de)是為了盈(ying)利(li)，所(suo)以該(gai)公(gong)(gong)司(si)(si)已經有的(de)(de)加盟(meng)店(dian)的(de)(de)生意狀況及盟(meng)商對公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)評價是選擇的(de)(de)重要(yao)參考。

第三，為(wei)了得(de)到(dao)公司(si)(si)成(cheng)功的經驗(yan)，要(yao)對公司(si)(si)進(jin)行考察(cha)。首先考察(cha)公司(si)(si)的誠信度。加(jia)(jia)盟(meng)連鎖(suo)公司(si)(si)和加(jia)(jia)盟(meng)商之(zhi)間(jian)實(shi)質(zhi)上(shang)是長期合(he)作伙伴。誠信，是合(he)作的最基本前(qian)提。其次，要(yao)成(cheng)功孕育加(jia)(jia)盟(meng)店，公司(si)(si)必須有(you)一(yi)套完善的加(jia)(jia)盟(meng)體系，加(jia)(jia)盟(meng)體系不是看桌面上(shang)的文件，而是要(yao)看加(jia)(jia)盟(meng)商實(shi)際得(de)到(dao)公司(si)(si)的加(jia)(jia)盟(meng)服務的專(zhuan)業性和有(you)效性，主要(yao)看細節。

第三(san)，還要考(kao)察公司的經營合法(fa)性(xing)，即期資(zi)質、手續的合法(fa)性(xing)。

總之，事實(shi)勝(sheng)于(yu)雄辯，主(zhu)要看事實(shi)，特(te)別(bie)是(shi)加盟店(dian)經營的(de)實(shi)際(ji)狀況、加盟商對公司評價，加盟店(dian)的(de)數量等(deng)，“盟商滿意”才(cai)是(shi)評判的(de)唯一標準。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只有努力(li)創(chuang)新的(de)店(dian)(dian)鋪(pu)才(cai)會(hui)有前途，墨守成規或一(yi)味(wei)模仿他人，到最后一(yi)定會(hui)失敗(bai)，任何一(yi)個店(dian)(dian)鋪(pu)，只有表(biao)現出自己(ji)的(de)特色才(cai)能創(chuang)造出附(fu)加(jia)價(jia)值，也(ye)才(cai)能不(bu)斷(duan)(duan)增加(jia)顧客。做生意總(zong)會(hui)遭到困(kun)難(nan)和挫折，這就(jiu)要靠自己(ji)去(qu)突破，不(bu)可(ke)為商品(pin)的(de)滯(zhi)銷(xiao)找(zhao)借口，也(ye)不(bu)可(ke)借機(ji)輕易(yi)削價(jia)出售(shou)。你一(yi)定要拿出魄力(li)和決斷(duan)(duan)力(li)，在創(chuang)新方面去(qu)尋求(qiu)機(ji)會(hui)。

2、追求成長

做生(sheng)意(yi)如果不(bu)追求成(cheng)(cheng)長(chang)或不(bu)向更(geng)高的目(mu)標(biao)挑戰的話，就無法品(pin)味(wei)出身為商人的喜悅和充實感(gan)了(le)。要(yao)是(shi)生(sheng)意(yi)人只(zhi)想(xiang)混(hun)口(kou)飯吃吃，抱著成(cheng)(cheng)不(bu)成(cheng)(cheng)都無所謂(wei)的心(xin)理(li)，在他底下做事(shi)的人，自然就會很散漫(man)了(le)。業(ye)(ye)務的成(cheng)(cheng)長(chang)，通(tong)常(chang)都是(shi)以營業(ye)(ye)額來衡量。要(yao)想(xiang)擴大營業(ye)(ye)額，就必須加強有關的一切活動，例(li)如銷售、采購、門市(shi)、部(bu)屬、資金(jin)等。而這些強化的工作必須建立在一個完善的總體經營理(li)念(nian)上(shang)。

3、確保合理的利潤

做生(sheng)意，必須獲得(de)(de)合理的(de)(de)利(li)潤(run)。你(ni)不能(neng)以賤(jian)賣(mai)的(de)(de)方式(shi)，去(qu)吸(xi)引顧客(ke)。你(ni)必須以更好的(de)(de)服(fu)務(wu)，才能(neng)獲得(de)(de)正常的(de)(de)利(li)潤(run)。從正常的(de)(de)利(li)潤(run)中，取出部分(fen)再投資到事(shi)業中去(qu)，以便長期性(xing)地對顧客(ke)提(ti)供更佳的(de)(de)服(fu)務(wu)以及(ji)更佳的(de)(de)商品。

4、以顧客為出發點

做(zuo)生(sheng)意要(yao)以顧(gu)(gu)(gu)客(ke)的(de)眼光為出發點，才能(neng)讓他(ta)買到他(ta)所需要(yao)的(de)東西。顧(gu)(gu)(gu)客(ke)的(de)價值觀念不見得跟我們(men)的(de)相(xiang)同，何(he)況顧(gu)(gu)(gu)客(ke)還(huan)分男女老幼。因(yin)此，我們(men)應該設法去了(le)解顧(gu)(gu)(gu)客(ke)的(de)需要(yao)，然(ran)后(hou)去滿足(zu)他(ta)們(men)。經(jing)營店(dian)鋪，必(bi)須把自己(ji)當(dang)做(zuo)是替顧(gu)(gu)(gu)客(ke)采購商品，這樣(yang)才能(neng)設法去了(le)解顧(gu)(gu)(gu)客(ke)的(de)需要(yao)。因(yin)此，了(le)解顧(gu)(gu)(gu)客(ke)是開(kai)店(dian)的(de)第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面提到，必(bi)須了解顧(gu)客(ke)的需要(yao)(yao)。如(ru)何做到這點(dian)呢？最好(hao)的辦法(fa)當然是傾聽了。經營(ying)事(shi)業(ye)，要(yao)(yao)順(shun)應自(zi)然，集思廣益，然后(hou)才去做該做的事(shi)，這樣(yang)才能無往不(bu)利。如(ru)果只(zhi)顧(gu)推銷商(shang)品(pin)，而(er)聽不(bu)進顧(gu)客(ke)的意(yi)見，肯定(ding)不(bu)會受到大眾的歡迎。在日(ri)(ri)常(chang)生意(yi)上，要(yao)(yao)堅(jian)持以謙(qian)虛的態度傾聽顧(gu)客(ke)的看法(fa)，只(zhi)要(yao)(yao)持之以恒，生意(yi)必(bi)定(ding)會日(ri)(ri)益興隆。

6、掌握良機

生意的(de)(de)成功，關鍵(jian)就在于(yu)是(shi)(shi)否(fou)(fou)能(neng)夠(gou)掌(zhang)(zhang)握(wo)良機。而要想掌(zhang)(zhang)握(wo)良機，就要在時刻注意選擇(ze)適當的(de)(de)時機，調(diao)查(cha)顧客(ke)(ke)(ke)預定購買(mai)的(de)(de)物品以及購買(mai)時機，這樣在銷售的(de)(de)把握(wo)上就會(hui)方便(bian)許多。以電(dian)器商店為例。不論是(shi)(shi)卻顧客(ke)(ke)(ke)家送貨或修理，事(shi)情辦(ban)妥后，不要扭(niu)頭就走，最(zui)好再順(shun)便(bian)看看他(ta)家的(de)(de)電(dian)器用品是(shi)(shi)否(fou)(fou)有(you)小毛(mao)病(bing)，同(tong)時做一(yi)點(dian)簡單的(de)(de)服(fu)務(wu)，這樣必然能(neng)夠(gou)提高(gao)顧客(ke)(ke)(ke)對你(ni)的(de)(de)信(xin)賴感。到客(ke)(ke)(ke)戶(hu)家安裝空調(diao)時，在安裝過(guo)程中，一(yi)定要表現(xian)出親切、仔細(xi)的(de)(de)態度。同(tong)時，問問客(ke)(ke)(ke)戶(hu)是(shi)(shi)否(fou)(fou)有(you)認識的(de)(de)朋友要買(mai)空調(diao)，如(ru)果(guo)他(ta)對你(ni)有(you)了(le)好感，就會(hui)把生意介紹給你(ni)。

7、發揮特色

賣同樣東西(xi)的(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)(pu)到處都(dou)是(shi)，要(yao)使(shi)顧(gu)客上門(men)，非得有一(yi)些特(te)色(se)(se)不可(ke)(ke)。店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)(se)，好比(bi)每個人(ren)的(de)(de)(de)(de)特(te)點。店(dian)鋪(pu)(pu)沒有特(te)色(se)(se)，就(jiu)變得不值得品(pin)(pin)味，也就(jiu)很難有顧(gu)客愿意(yi)光礎。假如(ru)兩(liang)個店(dian)鋪(pu)(pu)陳列的(de)(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)相同，但若服務不同，則會(hui)(hui)使(shi)商(shang)品(pin)(pin)顯得不同，這就(jiu)是(shi)能(neng)否發(fa)揮(hui)(hui)商(shang)品(pin)(pin)特(te)性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)區別。店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)(se)，當然要(yao)配合顧(gu)客的(de)(de)(de)(de)需要(yao)。至于如(ru)何去發(fa)揮(hui)(hui)，則要(yao)個別考(kao)慮。除了(le)要(yao)注(zhu)意(yi)地域性(xing)(xing)因素和(he)開店(dian)的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件外，還(huan)要(yao)考(kao)慮該(gai)地區的(de)(de)(de)(de)收(shou)入水平、文化(hua)水平等。如(ru)果店(dian)鋪(pu)(pu)設在(zai)(zai)上班(ban)族(zu)集中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)地區，最好在(zai)(zai)星期天或假日也照常(chang)營業。必要(yao)時，還(huan)可(ke)(ke)適當延長營業時間。但有時候可(ke)(ke)能(neng)會(hui)(hui)受(shou)到空間、人(ren)事、技能(neng)、資金等現實因素的(de)(de)(de)(de)限(xian)制，因此，應(ying)該(gai)先(xian)從可(ke)(ke)能(neng)事項(xiang)著手(shou)，一(yi)步(bu)步(bu)去發(fa)揮(hui)(hui)特(te)色(se)(se)。例如(ru)，把(ba)重點放(fang)在(zai)(zai)自己(ji)比(bi)較熟悉、較有競爭性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)上，或由較內行的(de)(de)(de)(de)經(jing)理親自介紹(shao)給上門(men)的(de)(de)(de)(de)顧(gu)客，都(dou)是(shi)比(bi)較好的(de)(de)(de)(de)辦法(fa)。其(qi)實，特(te)色(se)(se)并(bing)不限(xian)于商(shang)品(pin)(pin)，其(qi)它(ta)如(ru)良好的(de)(de)(de)(de)服務、華麗(li)的(de)(de)(de)(de)店(dian)面、誠懇(ken)的(de)(de)(de)(de)員(yuan)工等，只要(yao)發(fa)揮(hui)(hui)其(qi)中(zhong)(zhong)一(yi)兩(liang)項(xiang)特(te)點，就(jiu)足以(yi)吸引顧(gu)客上門(men)了(le)。