鈣，對于我們來說，并不陌生，鈣是人體內最普遍的元素之一，被稱為“生命中的鋼筋混凝土”，人體中鈣的含量占總體重的1.5--2%，其中骨骼和牙齒約占99%。體液和軟組織占1%。對于人體代謝、細胞功能、神經系統運作、 蛋白激素合成等起到至關重要的作用。鈣的必要攝取量鈣原本就存在于人體中60兆個細胞之中，是提供身體所有機能的重要營養素。也就是說，鈣質一旦不足，身體就無法正常運作，進而引起各種問題。由于鈣質是即使只有一些不足都會危急到生命安全的重要營養素，所以鈣質一旦不足，便會從骨胳中吸取。人體每天自汗水及尿液中排出體內鈣質，這些被消耗的鈣質也必須從每日攝取的營養中去補充，以達到身體鈣質的平衡，但由于鈣屬于不容易被吸收的營養素，所以是缺一不可的重要營養素。一般人都清楚鈣在確保強壯骨胳、牙齒與預防骨質疏松癥的重要性。鈣一旦不足，就會容易造成蛀牙、骨質疏松及骨胳軟化癥、幼兒容易發育不良、容易造成腰痛及膝痛。

在日(ri)常生(sheng)活中，食物(wu)當(dang)中鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)來(lai)源很(hen)多(duo)，如果(guo)選擇得當(dang)，從(cong)中攝(she)取(qu)每(mei)日(ri)足量的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)是不成問題的(de)(de)。牛(niu)奶(nai)是最佳的(de)(de)補鈣(gai)(gai)(gai)食物(wu)。豆制品的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)含量也(ye)很(hen)豐富。動物(wu)骨頭(tou)湯含鈣(gai)(gai)(gai)也(ye)很(hen)高，在烹調時應(ying)多(duo)加些醋，以(yi)(yi)利于(yu)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)溶出。所(suo)以(yi)(yi)每(mei)天應(ying)多(duo)喝(he)牛(niu)奶(nai)，再(zai)加上蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)和豆制品的(de)(de)攝(she)入，已經能夠滿足人體(ti)所(suo)需(xu)，這就(jiu)不必另外再(zai)補充鈣(gai)(gai)(gai)片,應(ying)多(duo)吃一(yi)些奶(nai)制品、豆腐、蝦皮等，可從(cong)中攝(she)取(qu)較多(duo)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)和營養(yang)。

小編在這里要(yao)提(ti)(ti)醒大家的(de)(de)(de)是(shi)(shi)：補鈣(gai)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)多種(zhong)多樣(yang)，補鈣(gai)品牌也紛繁復雜，要(yao)在這些食(shi)物(wu)海洋(yang)中(zhong)找到(dao)自己(ji)想要(yao)的(de)(de)(de)可(ke)不(bu)是(shi)(shi)一件(jian)容易的(de)(de)(de)事(shi)，就算(suan)找到(dao)后(hou)，還要(yao)經過(guo)一翻精心炮制(zhi)后(hou)才能成為(wei)(wei)自己(ji)的(de)(de)(de)鐘意的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，微微提(ti)(ti)醒平常生活中(zhong)要(yao)養成健康(kang)的(de)(de)(de)飲食(shi)習慣，這才是(shi)(shi)健康(kang)之(zhi)本。同時在補鈣(gai)之(zhi)前可(ke)以(yi)適當補鋅(xin)。這是(shi)(shi)因為(wei)(wei)先(xian)補鋅(xin)會更(geng)有利于鈣(gai)營(ying)養的(de)(de)(de)吸(xi)收、沉積和利用，達到(dao)事(shi)半功倍(bei)的(de)(de)(de)補鈣(gai)目的(de)(de)(de)。補鈣(gai)之(zhi)前先(xian)補鋅(xin)，還可(ke)以(yi)糾正人們尤其是(shi)(shi)孩子的(de)(de)(de)厭食(shi)、偏食(shi)等問題，減少腸胃(wei)的(de)(de)(de)不(bu)適，增加胃(wei)口，促進身體(ti)對(dui)各種(zhong)營(ying)養物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)吸(xi)收，維持了人體(ti)各營(ying)養元(yuan)素(su)的(de)(de)(de)平衡。