鈣，對于我們來說，并不陌生，鈣是人體內最普遍的元素之一，被稱為“生命中的鋼筋混凝土”，人體中鈣的含量占總體重的1.5--2%，其中骨骼和牙齒約占99%。體液和軟組織占1%。對于人體代謝、細胞功能、神經系統運作、 蛋白激素合成等起到至關重要的作用。鈣的必要攝取量鈣原本就存在于人體中60兆個細胞之中，是提供身體所有機能的重要營養素。也就是說，鈣質一旦不足，身體就無法正常運作，進而引起各種問題。由于鈣質是即使只有一些不足都會危急到生命安全的重要營養素，所以鈣質一旦不足，便會從骨胳中吸取。人體每天自汗水及尿液中排出體內鈣質，這些被消耗的鈣質也必須從每日攝取的營養中去補充，以達到身體鈣質的平衡，但由于鈣屬于不容易被吸收的營養素，所以是缺一不可的重要營養素。一般人都清楚鈣在確保強壯骨胳、牙齒與預防骨質疏松癥的重要性。鈣一旦不足，就會容易造成蛀牙、骨質疏松及骨胳軟化癥、幼兒容易發育不良、容易造成腰痛及膝痛。

在(zai)日常生活(huo)中，食物當中鈣的來(lai)源(yuan)很多(duo)，如果選擇(ze)得當，從中攝取(qu)每日足(zu)量的鈣是(shi)(shi)不成(cheng)問題的。牛奶是(shi)(shi)最(zui)佳的補(bu)鈣食物。豆制品的鈣含(han)量也很豐富。動(dong)物骨頭湯含(han)鈣也很高(gao)，在(zai)烹調(diao)時應多(duo)加些(xie)醋，以(yi)利于鈣的溶出(chu)。所以(yi)每天應多(duo)喝牛奶，再(zai)加上蔬菜、水(shui)果和(he)(he)豆制品的攝入，已經能夠滿足(zu)人體所需(xu)，這就不必(bi)另(ling)外再(zai)補(bu)充鈣片,應多(duo)吃一些(xie)奶制品、豆腐、蝦皮等，可從中攝取(qu)較多(duo)的鈣和(he)(he)營養。

小編在(zai)這里要(yao)(yao)提醒(xing)(xing)大(da)家的(de)是(shi)：補(bu)(bu)(bu)(bu)鈣(gai)的(de)食(shi)物(wu)(wu)多(duo)種多(duo)樣，補(bu)(bu)(bu)(bu)鈣(gai)品牌也紛繁復雜(za)，要(yao)(yao)在(zai)這些食(shi)物(wu)(wu)海洋中找到(dao)自己想要(yao)(yao)的(de)可(ke)(ke)不是(shi)一件容易的(de)事(shi)，就(jiu)算(suan)找到(dao)后，還要(yao)(yao)經過一翻精心炮(pao)制后才能成(cheng)為自己的(de)鐘意的(de)食(shi)物(wu)(wu)，微(wei)微(wei)提醒(xing)(xing)平常生(sheng)活中要(yao)(yao)養(yang)成(cheng)健康(kang)的(de)飲食(shi)習慣，這才是(shi)健康(kang)之(zhi)本。同時在(zai)補(bu)(bu)(bu)(bu)鈣(gai)之(zhi)前可(ke)(ke)以(yi)適當(dang)補(bu)(bu)(bu)(bu)鋅。這是(shi)因為先補(bu)(bu)(bu)(bu)鋅會更有(you)利(li)于(yu)鈣(gai)營養(yang)的(de)吸收、沉積和利(li)用，達到(dao)事(shi)半功倍的(de)補(bu)(bu)(bu)(bu)鈣(gai)目的(de)。補(bu)(bu)(bu)(bu)鈣(gai)之(zhi)前先補(bu)(bu)(bu)(bu)鋅，還可(ke)(ke)以(yi)糾正(zheng)人們尤其是(shi)孩子的(de)厭(yan)食(shi)、偏食(shi)等問題，減少腸胃(wei)的(de)不適，增加胃(wei)口，促進身體(ti)對(dui)各種營養(yang)物(wu)(wu)質的(de)吸收，維持了(le)人體(ti)各營養(yang)元(yuan)素的(de)平衡(heng)。