阿膠是中國人的傳統藥膳之一，是補血止血的營養保健佳品。阿膠源于2000多年前，為歷代宮廷貢品。阿膠由骨膠原及其部分水解產物組成，對血虛者具有良好的補血作用，對提升血紅蛋白和紅細胞增長速度的效果優于鐵劑，可改善(shan)體內鈣的平(ping)衡，促進(jin)鈣的吸收；可抗創傷性(xing)休(xiu)克(ke)，有預(yu)防(fang)進(jin)行性(xing)肌營(ying)養障礙的功效。尤其(qi)是(shi)聞名(ming)久遠的東阿(a)(a)阿(a)(a)膠，兼具(ju)造血補(bu)血、滋(zi)陰潤肺的功效(xiao)，深受女性寵(chong)愛(ai)。

相傳阿(a)膠膏更是(shi)慈禧太后(hou)經常(chang)食用的藥(yao)膳。阿(a)膠可以(yi)養氣補血(xue)、美容養顏、改(gai)善睡(shui)眠、延緩衰老，可以(yi)說是(shi)每個女性(xing)的必備滋補品。但是(shi)小編在這(zhe)里提醒大(da)(da)家，阿(a)膠不(bu)是(shi)越(yue)陳越(yue)好：有些(xie)人在服(fu)(fu)用阿(a)膠之后(hou)，會出現火氣亢盛、喉嚨(long)干痛及大(da)(da)便(bian)秘結或大(da)(da)便(bian)帶血(xue)等癥(zheng)狀。產生上(shang)述(shu)癥(zheng)狀的原因(yin)是(shi)服(fu)(fu)用了新(xin)鮮的阿(a)膠所致。新(xin)鮮阿(a)膠在陰涼干燥處存(cun)放上(shang)一年(nian)半載，就可以(yi)了，過(guo)于長久存(cun)放，則會導致阿(a)膠中的膠原蛋白脆化(hua)變(bian)性(xing)，所以(yi)建議不(bu)超過(guo)5年(nian)。