奶粉是將牛奶除去水份后(hou)(hou)制成的(de)粉(fen)(fen)末，它適(shi)宜保存。奶粉(fen)(fen)是以新鮮(xian)牛(niu)奶或羊奶為原料(liao)，用冷(leng)凍或加熱的(de)方法(fa)，除去乳(ru)中幾乎全部的(de)水(shui)分，干燥后(hou)(hou)添加適(shi)量的(de)維生(sheng)素、礦物質(zhi)等加工而成的沖調食品。它容易沖調，方便攜帶，營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤性好，分散度高。沖調時，即使用溫水也能迅速溶解。中老年奶粉是根據中老年人的生理特點和營養需求，以優質鮮牛奶為主要原料，采用先進的生產工藝和設備精制而成，是中老年人理想的營養飲品(pin)。

對中老年人群而言，中老年奶粉產(chan)品質(zhi)量的優劣將直接影響人體(ti)健(jian)康(kang)，甚至會對(dui)一(yi)些中老年人有害。所以(yi)產(chan)品的(de)各項指標必須符(fu)合(he)配方的(de)要求。由于該類產(chan)品目前尚無統一(yi)的(de)國家或行業標準，都是由(you)企(qi)業(ye)自行制訂(ding)企(qi)業(ye)標準，產(chan)品質量相差懸殊。消費者在(zai)選購此類產(chan)品時應注意(yi)：包裝標簽(qian)標識應齊全，營養成分應齊全，選擇(ze)知名企(qi)業(ye)產(chan)品，看產品(pin)的沖調性和口感，最重要的(de)(de)是選擇適合自(zi)身情況的(de)(de)產(chan)品。實在不(bu)知道(dao)中老年(nian)奶粉哪個牌子(zi)好(hao)，不(bu)妨購買(mai)排行榜(bang)上有(you)名(ming)的(de)(de)產(chan)品或(huo)小(xiao)編(bian)總結的人氣品牌。