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【燙面角的做法】燙面角的制作方法 燙面角怎么做
燙面角是新安縣漢族傳統風味小吃,距今已有80多年歷史。燙面角精選胛臀處的鮮豬肉,肥瘦適量,剁肉成末,加多種調料與原汁肉湯攪成餡;再用鮮開水把...
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【板鴨怎么做好吃】板鴨的做法 板鴨的家常做法
板鴨,中國南方地區名菜,亦是江蘇,福建,江西等省的特產。板鴨以鴨子為原料的腌臘食品,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密,香味濃郁,有“干...
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馬蹄鮮肉餃子的做法 馬蹄豬肉餃子餡怎么做好吃
馬蹄豬肉餃子怎么做?荸薺的爽口搭配豬肉的鮮香,清蒸或者水煮,然后再蘸上香醋,一口氣就能吃好多了。本次小編教會大家制作這道馬蹄豬肉餃子,包括它...
餃子
豬肉
咸鮮味
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芡實糕的做法 芡實糕怎么做好吃
芡實糕由浙江西塘古鎮居民最早制作并流傳至今,是一種松軟的漢族特色糕點。芡實具有益腎固精,補脾止瀉,祛濕止帶的功能。下面小編就給大家分享芡實糕...
糕點
甜味
原味
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【冬瓜薏米老鴨湯的做法】家常冬瓜薏米老鴨湯怎么做
冬瓜薏米老鴨湯怎么做?鴨肉性昧甘、寒是夏季消毒熱,利小便,除水腫最佳的進補食物。冬瓜薏米老鴨湯營養豐富,口感清淡是良好的滋陰食品。本期小編教...
鴨肉
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蔬菜
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【鍋包肘子做法】鍋包肘子的做法 鍋爆肘子的家常做法
鍋爆肘子是河北保定地區的漢族名菜。外焦里嫩,香酥可口,香而不膩,便于攜帶。如配上大蔥、面醬吃,更是別有風味。
肉類
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特色名菜
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【肉棗腸的做法】鞍山肉棗的做法 鞍山楓葉肉棗怎么做
鞍山肉棗,是遼寧鞍山市食品公司熟肉加工廠生產的一種灌腸,歷史悠久,因形似紅棗,被稱為肉棗,也叫肉棗腸。肉棗,色澤紅艷,宛若紅棗,味道甜咸適口...
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火腿
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【腌兒菜的做法】腌兒菜家常做法大全 爽脆兒菜怎么做好吃
兒菜適宜生長在西南地區,四川、重慶、云南、貴州等地區。四川愛用兒菜腌泡菜,酸酸的、脆脆的口感,非常的開胃。兒菜泡菜也可以作為四川名菜酸菜魚的...
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糖醋里脊的做法 糖醋里脊最正宗的做法
糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜里都有此菜,以魯菜的糖醋里脊最負盛名。下面小編就給大家分享糖...
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糖醋
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牛腩煲的做法 牛腩煲怎么做好吃
蘿卜牛腩煲是廣東一道名菜,煲仔的菜上桌一般氣氛都會比較熱烈,這也是節日宴會中經常會出現的一道菜,現在天氣轉涼,可以適當的吃一些牛羊肉了,補氣...
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廣東省
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【秋季養生食譜】蔬菜 水果 湯品 茶飲等秋季養生食材食譜大全
秋天養生怎么吃?秋季如何正確養生?根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,秋季養生貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收,陰氣生長,故保養體內陰氣成為首要...
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【冬季養生食譜】 冬季養生菜有哪些 冬季菜譜家常菜做法大全
冬季如何養生?冬天吃什么菜好?冬季天氣寒冷,我們的身體也正在經受著考驗。為了抗寒,多做運動、多吃些暖胃養生食物都是很不錯的選擇。有哪些冬季養...
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滋補養生
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【酸辣肚絲湯的做法】酸辣肚絲湯最正宗的做法 怎么做好吃
酸辣肚絲湯的做法 酸辣肚絲湯是河南一帶的漢族傳統名菜,屬于豫菜湯粥菜譜之一。此菜酒健胃,暖身驅寒。以香菜為制作主料,酸辣肚絲湯的烹飪技巧以煮...
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糯米釀豆腐的做法 糯米釀豆腐怎么做
糯米釀豆腐是一道美味可口的漢族名菜,屬于粵菜系客家菜。此菜出自窮山村,民家中之特色菜,六十年代的農村,農民原本買不起肉類,只好用糯米釀豆腐,...
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【酸湯魚的做法】酸湯魚最正宗的做法 酸湯魚怎么做
酸湯魚是貴州苗族的傳統菜品,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開。一般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草藥,借番茄酸烹出自然酸湯,然后...
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【九轉大腸的做法】九轉大腸的正宗做法
九轉大腸原名為紅燒大腸,是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年,由濟南九華林酒樓店主首創。將豬大腸經水焯后油炸,再灌入十多種作料,用微火炮制而...
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【面線糊的做法】面線糊怎么做 如何面線糊
面線糊是福建閩南的漢族傳統名點,呈糊狀,是由細面線、番薯粉制作成。先將水煮開,放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用,也可以當做點心和夜宵,...
面粉
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【烤羊腿的做法】烤羊腿的腌制方法 烤羊腿的家常做法
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其形、色、味...
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新疆過油肉拌面怎么做 過油肉拌面的家常做法
過油肉拌面是在我國新疆具有民族風味的維族、回族面食,色澤鮮亮,湯口紅油,面條筋道,有濃郁的番茄和羊肉的香氣。原料為羊肉、西紅柿、鮮辣子、洋蔥...
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【醬板鴨的做法】醬板鴨怎么做 湖南辣醬板鴨的家常做法
湖南辣醬板鴨是湖南一絕名菜,是經三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋...
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