大麥
大(da)麥(mai)(mai)是禾本科大(da)麥(mai)(mai)屬一年(nian)生草本植物，在全球范(fan)圍內(nei)廣泛栽(zai)種。大(da)麥(mai)(mai)成(cheng)(cheng)熟果(guo)實經(jing)發芽(ya)干燥(zao)所形成(cheng)(cheng)的(de)炮制加工品(pin)稱為(wei)麥(mai)(mai)芽(ya)，是生產啤酒和威士忌的(de)最佳原料，有青(qing)稞和藏青(qing)稞兩個變種，炒(chao)熟后(hou)研(yan)磨成(cheng)(cheng)粉，制成(cheng)(cheng)中(zhong)國藏族人(ren)民的(de)主食(shi)(shi)品(pin)——糌粑。大(da)麥(mai)(mai)不僅是重要的(de)五谷(gu)雜糧(liang)，還有藥(yao)用(yong)價值，具有行氣消食(shi)(shi)、健脾開(kai)胃、回乳消脹的(de)作用(yong)。《本草綱目》中(zhong)記載大(da)麥(mai)(mai)的(de)性味為(wei)：“咸(xian)，溫(wen)、微寒，無毒(du)。為(wei)五谷(gu)長，令人(ren)多(duo)熱(re)。”主治“消渴除熱(re)，益氣調中(zhong)。補虛劣，壯(zhuang)血脈，益顏色，實五臟，化谷(gu)食(shi)(shi)，止泄，不動風氣。久(jiu)食(shi)(shi)，令人(ren)肥白，滑(hua)肌膚。”
一禾谷香官方旗艦店
