一、大麥米怎么吃
大麥米是一種營養價值極高的養生食材,它是以植物大麥的成熟種子為(wei)主要原料(liao)經研磨加工后得(de)到的米類(lei)食材,它能(neng)用(yong)來(lai)蒸飯吃(chi),也(ye)可(ke)以(yi)用(yong)來(lai)煮粥(zhou)喝,能(neng)為(wei)人體補(bu)充豐富(fu)營養(yang),而且(qie)能(neng)保健(jian)身體預防疾病,大麥米最(zui)常見的食用(yong)方法主要有:
1、與大(da)米一同蒸(zheng)飯吃,可(ke)減少其(qi)他高(gao)熱量食物的攝入,更有(you)強身健體的功效。
2、直接煮粥或是磨成(cheng)粉煮成(cheng)麥片粥,可養胃,主治消化不(bu)良。
3、可磨成(cheng)粉后制作(zuo)成(cheng)餅、饃、糕(gao),是北(bei)方十分有特色的一道(dao)小吃。
4、可(ke)磨成粉(fen)后再(zai)加工,制成糌粑,這在西藏(zang)地區比較多見。
5、可制作成(cheng)大麥(mai)茶,煮成(cheng)茶飲(yin),可用于(yu)養(yang)生保(bao)健。
6、可搭配其他(ta)食材制成食療(liao)方,治(zhi)療(liao)多種疾(ji)病。
總的(de)來說,大麥的(de)吃法多(duo)種多(duo)樣(yang),大家可以根據自己的(de)口味和需求選擇適(shi)宜的(de)制(zhi)作方法,相信一定不會令你失(shi)望。
二、大麥可搭配什么吃
1、大麥仁與(yu)蘋(pin)果、羊肉(rou)搭(da)配(pei)食用,有溫中益氣,消(xiao)除(chu)腹脹的作用。
2、大麥與(yu)紅(hong)糖(tang)食(shi)用,可消除積(ji)食(shi),尤其(qi)適(shi)合(he)脾胃虛弱(ruo)、消化不(bu)良、乏力的人群(qun)。
3、大(da)麥與干(gan)豆、燕麥一同食用(yong),降(jiang)低膽(dan)固醇效果大(da)大(da)增(zeng)加(jia)。
4、大麥仁與羊肉、草果一同(tong)食用,不僅能(neng)健脾胃,還能(neng)令體內氣(qi)血更通暢,同(tong)時還有消(xiao)除積食的作用。
5、大麥(mai)與蜂蜜搭配,可增強滋(zi)補效(xiao)果。
6、大麥與芹菜搭配(pei),可以降血脂(zhi)和(he)降血壓(ya),效果理想。
需要注意的是,大麥不(bu)宜與蓋(gai)菜、蘿卜(bu)一(yi)同食用(yong)。與蓋(gai)菜一(yi)同食用(yong)會(hui)引(yin)起胃部不(bu)適,與蘿卜(bu)搭配會(hui)影響到營養的攝入,大家要(yao)注意(yi)哦!