一、大麥米怎么吃

大麥米是一種營養價值極高的養生食材，它是以植物大麥的(de)成熟種子為主要原料(liao)經研磨(mo)加工后(hou)得到的(de)米類(lei)食材，它能(neng)用(yong)來蒸飯(fan)吃(chi)，也可(ke)以(yi)用(yong)來煮粥(zhou)喝(he)，能(neng)為人體(ti)(ti)補充豐富營養，而(er)且能(neng)保健身體(ti)(ti)預防疾病，大麥(mai)米最(zui)常見的(de)食用(yong)方(fang)法(fa)主要有(you)：

1、與大(da)米(mi)一同蒸飯吃，可減少其(qi)他高熱量(liang)食(shi)物(wu)的(de)攝入，更有強身健體的(de)功效。

2、直接煮粥(zhou)或(huo)是磨成(cheng)粉煮成(cheng)麥(mai)片粥(zhou)，可養(yang)胃，主治消化(hua)不(bu)良。

3、可(ke)磨成(cheng)粉后(hou)制作成(cheng)餅、饃(mo)、糕，是北方十分有特(te)色(se)的一道小吃(chi)。

4、可磨成粉后再加工，制成糌粑，這在西藏地(di)區比較(jiao)多(duo)見(jian)。

5、可制作(zuo)成(cheng)大麥茶(cha)(cha)，煮成(cheng)茶(cha)(cha)飲，可用(yong)于養生保健。

6、可搭配其他食材制成食療方，治(zhi)療多種疾病。

總的來說，大(da)麥的吃(chi)法多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣，大(da)家可以根(gen)據自己的口味和需求選擇(ze)適宜的制作方法，相(xiang)信一定不會令你失望。

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二、大麥可搭配什么吃

1、大麥仁與蘋果、羊肉搭配食用(yong)，有溫中益(yi)氣，消除(chu)腹脹(zhang)的作用(yong)。

2、大麥(mai)與紅糖食(shi)用，可消除積食(shi)，尤(you)其適(shi)合脾胃(wei)虛(xu)弱、消化不良、乏(fa)力的人群。

3、大麥(mai)(mai)與干(gan)豆、燕麥(mai)(mai)一同食(shi)用，降低(di)膽固醇效果大大增加。

4、大(da)麥仁與羊肉、草果一同食用(yong)，不僅能健脾胃，還(huan)能令體內氣血更通暢，同時還(huan)有消除(chu)積(ji)食的作用(yong)。

5、大麥與(yu)蜂(feng)蜜搭配，可(ke)增強(qiang)滋補效果。

6、大麥與(yu)芹菜搭(da)配，可(ke)以降血(xue)脂和降血(xue)壓(ya)，效果理想。

需要注意的是，大麥不(bu)宜與蓋(gai)菜(cai)(cai)、蘿卜一(yi)同食(shi)用(yong)。與蓋(gai)菜(cai)(cai)一(yi)同食(shi)用(yong)會(hui)引起胃部不(bu)適(shi)，與蘿卜搭配會(hui)影(ying)響到(dao)營養的(de)攝入，大家要注意(yi)哦(e)！