致命鵝膏是菌根(gen)菌,與黧(li)蒴樹(shu)有共(gong)生(sheng)關系,因此它常在(zai)黧(li)蒴樹(shu)林地上(shang)群生(sheng)。
目前研究發現,致命鵝(e)膏分布于(yu)我(wo)國(guo)熱(re)帶(dai)至亞(ya)熱(re)帶(dai)地(di)區(qu),廣(guang)泛分布于(yu)廣(guang)東省(sheng)各地(di)區(qu),在(zai)云南省(sheng)(德宏、保山、普洱、楚雄、大理、昆(kun)明等(deng)地(di))、貴州(zhou)(zhou)省(sheng)(黔西南州(zhou)(zhou))和福建省(sheng)(漳(zhang)州(zhou)(zhou)市)也有分布。在(zai)廣(guang)東省(sheng),該種生長的(de)時間(jian)為每(mei)年(nian)2月中旬至5月中旬,發(fa)生在(zai)“回南(nan)天”后,并伴(ban)隨“回南(nan)天”到來的時(shi)間差(cha)異有所變(bian)化,在(zai)福建省,發(fa)生時(shi)間與廣東省類(lei)似(si)。在(zai)云南(nan)和貴州每年6月初至8月初是該種的生長旺(wang)季。
致命鵝膏主要外形(xing)(xing)識別特征是菌(jun)(jun)體各部(bu)分均為白(bai)色(se),菌(jun)(jun)柄上部(bu)有白(bai)色(se)膜質菌(jun)(jun)環(huan)(易脫落),菌(jun)(jun)柄基(ji)部(bu)球(qiu)形(xing)(xing)或近球(qiu)形(xing)(xing),有菌(jun)(jun)托(tuo),簡單概括就是:“頭上(shang)戴帽(菌(jun)蓋),腰間系裙(菌(jun)環(huan),易脫落),腳上(shang)穿靴(菌(jun)托)”。
致(zhi)命鵝膏(gao)與(yu)可食用(yong)的(de)大白鵝膏(gao)Amanita alboumbelliformis外(wai)形極(ji)為(wei)相似(si),在野(ye)外(wai)致命(ming)鵝(e)膏(gao)容易被誤(wu)認為(wei)是(shi)大白(bai)鵝(e)膏(gao)采食而導致中毒,大白(bai)鵝(e)膏(gao)與(yu)致命(ming)鵝(e)膏(gao)的主(zhu)要外(wai)形區別是(shi)菌蓋表面有條紋,菌柄基(ji)部非(fei)球(qiu)形。
致命(ming)鵝膏(gao)含有極毒的環肽毒素,正常人誤食50克(一(yi)兩(liang)),如不及時救治就可致命,這些(xie)毒素的主(zhu)要靶(ba)器官是肝臟(zang)和腎(shen)臟(zang),人誤食(shi)致(zhi)命鵝膏(gao)中毒后出現急性肝損(sun)害,導致(zhi)肝功(gong)能衰(shuai)竭(jie),嚴重者最后因多器官衰(shuai)竭(jie)死亡。
1、區分
(1)毒鵝膏菌(jun)同(tong)時具(ju)有(you)菌(jun)蓋(gai)、菌(jun)柄、菌(jun)環和菌(jun)托,通俗地說(shuo),就(jiu)是(shi)“頭(tou)上(shang)戴帽(指(zhi)菌(jun)蓋(gai))、腰(yao)間(jian)系裙(指(zhi)菌(jun)環)、腳(jiao)上(shang)穿(chuan)鞋(指(zhi)菌(jun)托)”,一般具(ju)有(you)上(shang)述特征的(de)蘑菇就(jiu)是(shi)鵝膏菌(jun),大多有(you)劇毒。
(2)目前除開常見,可確認(ren)無毒的野生食用菌類以(yi)外,不建(jian)議通過外觀來判斷未(wei)知的野生菌類是否有毒。
(3)在鵝(e)膏(gao)(gao)菌(jun)之中,紅(hong)黃(huang)鵝(e)膏(gao)(gao)菌(jun)(淺橙(cheng)(cheng)黃(huang)鵝(e)膏(gao)(gao)菌(jun))、橙(cheng)(cheng)蓋(gai)(gai)鵝(e)膏(gao)(gao)菌(jun)等沒有(you)毒,可以食用,而玫瑰紅(hong)鵝(e)膏(gao)(gao)菌(jun)、灰花紋(wen)鵝(e)膏(gao)(gao)菌(jun)、擬卵(luan)蓋(gai)(gai)鵝(e)膏(gao)(gao)、綠蓋(gai)(gai)鵝(e)膏(gao)(gao)菌(jun)和鱗柄鵝(e)膏(gao)(gao)菌(jun)等有(you)毒,不能食用。
2、毒性
(1)毒鵝(e)膏菌中的毒素主要分為(wei)兩類(lei),一(yi)類(lei)是(shi)肽類(lei)毒素,一(yi)類(lei)是(shi)非肽類(lei)毒素。
(2)肽(tai)類毒(du)素主要分為三大類群,分別(bie)為鵝膏(gao)毒(du)肽(tai)類,鬼筆毒(du)肽(tai)類和毒(du)傘毒(du)肽(tai)類,一共(gong)22種,并(bing)且絕大部(bu)分肽類(lei)毒素的化(hua)學結構穩定,耐(nai)高溫(wen)能力強,在進入人體之(zhi)后(hou),對(dui)于肝臟以(yi)及腎臟具有(you)較(jiao)強的破壞(huai)作用。
(3)非肽類毒素(su)主要(yao)為神經性毒素(su),常見的有毒蠅(ying)堿、異噁唑衍(yan)生物、色(se)胺衍(yan)生物等。
(4)中毒(du)癥狀:早期(qi)時,主要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,1-2天(tian)后(hou)癥狀逐漸減輕,但(dan)是(shi)肝臟、腎臟、心(xin)臟等重(zhong)要器(qi)官已經被進(jin)一步損壞,病情很快惡化,出現呼(hu)吸困難、面肌抽搐(chu)、譫(zhan)語、小(xiao)腿肌肉痙攣等癥狀,死亡率高(gao)達(da)75%以上(shang)。