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皮條菌物種區別

北美洲有(you)許多紫(zi)色的蕈類(lei)都曾被認為是紫(zi)蠟(la)蘑，直到1984年Gregory M.Mueller才將它們描(miao)述為許多不同物種。Laccaria amethysteo-occidentalis即(ji)是其(qi)中之(zhi)一(yi)。在地理分(fen)布(bu)上，其(qi)分(fen)布(bu)于北(bei)美洲(zhou)西(xi)部（紫蠟蘑則沒有分(fen)布(bu)于此），在該地區為常(chang)見物種。在生態上，前者只(zhi)分(fen)布(bu)于針葉林，后者則主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)于殼斗科(ke)等(deng)闊葉林。L.amethysteo-occidentalis的子(zi)實體大小(xiao)較紫(zi)蠟蘑大，顏色也(ye)較紫(zi)蠟蘑為深，褪色時(shi)呈(cheng)現葡萄(tao)酒色而非棕(zong)色。兩者的孢子(zi)也(ye)有明(ming)顯差異，L.amethysteo-occidentalis的(de)孢(bao)子(zi)不似紫蠟蘑(mo)的(de)呈現球狀，而是亞(ya)球形（subglobose）甚至(zhi)橢圓形，其上的(de)(de)小刺也較(jiao)紫蠟蘑的(de)(de)小上許多。

另(ling)一種由Gregory M.Mueller從紫(zi)蠟蘑(mo)分出(chu)的物種為Laccaria vinaceobrunnea。其(qi)分布于美國(guo)墨西哥(ge)灣沿岸(an)地區及美國(guo)南部。其(qi)與紫蠟蘑和Laccaria amethysteo-occidentalis區分的依據是巨觀上的顏色。Laccaria vinaceobrunnea只有在(zai)極(ji)年幼(you)時才呈現紫色(se)，并很(hen)快的褪(tun)為葡萄酒(jiu)色(se)或(huo)紅(hong)棕(zong)(zong)色(se)，并隨著(zhu)生長最終呈現無光澤的橙(cheng)棕(zong)(zong)色(se)或(huo)深黃色(se)。Laccaria vinaceobrunnea的孢(bao)子特征界(jie)于紫蠟蘑與Laccaria amethysteo-occidentalis之間。孢子形狀(zhuang)和(he)后(hou)者一樣呈亞球(qiu)狀(zhuang)至(zhi)橢圓(yuan)狀(zhuang)，小刺的(de)長度(du)則較(jiao)長，與紫蠟蘑相似。Laccaria vinaceobrunnea的菌蓋皮（pileipellis）在蠟蘑(mo)屬中較為特別，為柵狀（palisadoderm），不同于蠟蘑屬(shu)典型的絲、束狀（fasciculate）。在棲地(di)上Laccaria vinaceobrunnea也與(yu)紫蠟蘑(mo)有些(xie)不同，Laccaria vinaceobrunnea的生長與維吉尼亞櫟（Quercus virginiana）有非常密切的關系。紫蠟蘑也可(ke)與(yu)該物種共同生長，但也能與(yu)其(qi)他(ta)殼斗科植(zhi)物生長。

1988年(nian)，Laccaria屬下的第三個紫色物種(zhong)Laccaria gomezii由Gregory M.Mueller從紫蠟蘑中獨立出來。Laccaria gomezii和(he)櫟(li)屬關系(xi)密切，生長在(zai)中美洲及南美洲北部(bu)的云霧森林（紫蠟蘑在(zai)這些地方也(ye)有分布）。Laccaria gomezii與Laccaria vinaceobrunnea有許多相似的(de)特征，但其(qi)子實體的(de)顏色較Laccaria vinaceobrunnea及紫蠟蘑都為深(shen)。其蕈(xun)褶也很其他(ta)種(zhong)有所差異，Laccaria gomezii的蕈(xun)(xun)褶(zhe)與(yu)蕈(xun)(xun)柄連(lian)接的方式接近亞下延(yan)形（Subdecurrent），不同(tong)于其他種的波狀（sinuate）至心(xin)形、較狹窄的連接方式。Laccaria gomezii的孢子(zi)則與L.vinaceobrunnea與Laccaria amethysteo-occidentalis的(de)相似。

皮條菌生長與分布

皮條(tiao)菌為(wei)歐(ou)洲、亞洲、中(zhong)南(nan)美(mei)(mei)洲及北美(mei)(mei)洲等溫帶地區的常(chang)見物(wu)種(zhong)，在許多種(zhong)的落葉(xie)植(zhi)物(wu)及裸子植(zhi)物(wu)林(lin)中(zhong)散播(bo)生長，并(bing)通(tong)常(chang)與(yu)這些林(lin)木構成菌根，如(ru)殼斗科植(zhi)物(wu)。在中(zhong)南(nan)美(mei)(mei)洲，皮條(tiao)菌為(wei)則常(chang)與(yu)櫟屬植(zhi)物(wu)共同生長，在我國主(zhu)要分(fen)布(bu)于(yu)廣西(xi)、四川(chuan)、西(xi)藏、山西(xi)、甘肅、陜(shan)西(xi)、河(he)南(nan)、云南(nan)等地，夏秋季單生或(huo)群生于(yu)落葉(xie)植(zhi)物(wu)或(huo)裸子植(zhi)物(wu)林(lin)中(zhong)。

皮條菌形態及特征

皮條菌也叫紫蠟蘑，子實體小，紫色。蓋(gai)直徑2-5cm，紫蠟蘑的菌蓋直徑為1至6厘米，四周較凸(tu)，中央較平(ping)坦，且正中央通(tong)常略有凹陷。其(qi)顏色(se)(se)(se)在潮濕時為較深的紫丁香色(se)(se)(se)，干(gan)燥時顏色(se)(se)(se)會退去，其(qi)中心有時稍呈垢狀(zhuang)，初(chu)扁球形(xing)，后漸平(ping)展，中央下凹成(cheng)臍(qi)狀(zhuang)，藍(lan)紫色(se)(se)(se)或藕粉(fen)色(se)(se)(se)，濕潤時似蠟質，色(se)(se)(se)深，干(gan)燥時灰白色(se)(se)(se)帶紫色(se)(se)(se)，邊緣波狀(zhuang)或瓣狀(zhuang)并有粗條紋。菌(jun)肉同(tong)菌(jun)蓋色(se)(se)(se)，薄(bo)。菌(jun)褶藍(lan)紫色(se)(se)(se)，直生或近彎生，寬，稀疏，不等長(chang)。菌(jun)柄長(chang)3-8cm，粗(cu)0.2-0.8cm，有絨毛(mao)，纖(xian)維質，實心，下部常彎曲。孢子印白(bai)色。孢子無色。圓球形，密布小刺，8.7-13.8μm。

皮條菌食用方法

皮(pi)條(tiao)菌(jun)的(de)(de)做法相對簡單，一般與其(qi)它菌(jun)子一同炒食或煮(zhu)食，大快(kuai)朵頤(yi)之(zhi)時，難(nan)知(zhi)其(qi)味，皮(pi)條(tiao)菌(jun)炒火(huo)腿、青椒，感覺有嚼頭的(de)(de)皮(pi)條(tiao)菌(jun)分享了火(huo)腿的(de)(de)芳香油膩，又有青椒的(de)(de)甘脆(cui)，以(yi)之(zhi)下(xia)飯，果然十分好吃。

皮條菌價值及其他

皮(pi)條(tiao)菌菌肉薄，近于革質，吃起來像(xiang)嚼肉皮(pi)，口(kou)感非常(chang)好，皮(pi)條(tiao)菌食(shi)療作用可以(yi)抑制癌細胞生長，對小白鼠肉瘤180的抑制率為60%，對艾氏癌的抑制率為60%。