駱馬湖(hu)水(shui)域資源十分豐富,不僅(jin)有草(cao)魚(yu)(yu)、鰱(lian)魚(yu)(yu)等(deng)優質的(de)食用魚(yu)(yu)類(lei)(lei),還有黑(hei)魚(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)等(deng)人(ren)們(men)喜歡的(de)食材。在享受美食的(de)同時(shi),也要注意(yi)保護(hu)好(hao)湖(hu)泊(bo)生(sheng)態環(huan)境,讓這些(xie)美味的(de)魚(yu)(yu)類(lei)(lei)一(yi)直留存在人(ren)們(men)的(de)生(sheng)活中。
1、草魚
草魚(yu)(yu)是(shi)駱馬湖里(li)最(zui)常見的魚(yu)(yu)類(lei)之一(yi)。草魚(yu)(yu)身形(xing)長(chang)而扁(bian)平(ping),體表(biao)光滑,背(bei)部(bu)呈藍灰色,側身為銀白色,尤其是(shi)春(chun)季草魚(yu)(yu)肉質(zhi)最(zui)佳(jia),滋味(wei)鮮美(mei),又有滋補作用。
2、鰱魚
鰱魚也(ye)是駱馬湖里比較常見的(de)(de)魚類,身體(ti)側扁,體(ti)色(se)銀白色(se),背部略呈深灰色(se)。鰱魚肉(rou)質鮮(xian)美,味道鮮(xian)美,營養價值也(ye)很高,常被人們(men)視(shi)為壽司、魚餅等制(zhi)作的(de)(de)優質原料。
3、鳙魚
鳙(yong)魚(yu)是駱馬湖里(li)的(de)一(yi)種(zhong)大型(xing)魚(yu)類,體型(xing)較大,呈現黑褐色(se)和(he)黃色(se)相間的(de)顏(yan)色(se)。鳙(yong)魚(yu)肉質(zhi)細嫩(nen),營養價值較高,是人們喜歡(huan)的(de)食材之一(yi)。
4、黑魚
黑魚(yu)(yu)是(shi)駱馬湖里比較常(chang)見的(de)食用魚(yu)(yu)之一,外表黑褐色,質地(di)肥厚。黑魚(yu)(yu)肉質鮮美,富含營養(yang),有(you)潤肝養(yang)胃、安神補腦的(de)功效(xiao)。
5、銀魚
駱馬湖(hu)銀(yin)魚通體潔白透明(ming)如(ru)美(mei)玉(yu),形狀如(ru)根根銀(yin)條,肉質細嫩(nen)鮮美(mei),有(you)“水(shui)中白(bai)銀”“、水(shui)中人參”的(de)美(mei)譽。“金梅牌(pai)”冷凍保(bao)鮮銀魚(yu)為江蘇省(sheng)優(you)質產品。