芒果视频下载

清遠連州蜜棗怎么樣

連州紅(hong)棗生長在土(tu)質疏松、富含磷(lin)鉀的(de)(de)(de)紫(zi)色(se)土(tu)，灌溉的(de)(de)(de)是(shi)從深(shen)山淙淙而來的(de)(de)(de)山泉水(shui)，因而棗子(zi)飽(bao)滿、皮(pi)薄(bo)、肉(rou)厚、糖分高，有豐富的(de)(de)(de)維(wei)生素和人體所需的(de)(de)(de)微量元(yuan)素。將棗子(zi)加工成蜜棗，具有補五臟、益脾養(yang)胃、養(yang)血安(an)神(shen)的(de)(de)(de)功效。

連州蜜棗的做法

連州蜜棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)大規模生(sheng)產始于1956年，蜜餞(jian)(jian)紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)制作(zuo)工(gong)藝(yi)精細、科學、衛生(sheng)，計有選(xuan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、刮(gua)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、煮棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、煉(lian)糖(tang)(tang)、餡棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、捻(nian)(nian)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)造型等工(gong)序(xu)。棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)要選(xuan)取顆(ke)粒均(jun)勻，無蟲無斑無損，棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)皮由青變白(bai)尚(shang)未(wei)轉紅而接近(jin)成(cheng)熟的(de)(de)(de)。選(xuan)好(hao)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)，用排針將(jiang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)皮縱向(xiang)劃破(便(bian)于糖(tang)(tang)分滲入)；再(zai)置沸(fei)水(shui)(shui)中將(jiang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)煮熟，然后用清(qing)水(shui)(shui)冷卻(que)，漂去(qu)青澀味，便(bian)可制蜜餞(jian)(jian)了。做蜜棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)，要用江門產的(de)(de)(de)榴花糖(tang)(tang)，按50千(qian)克糖(tang)(tang)加15千(qian)克水(shui)(shui)的(de)(de)(de)比例(li)煉(lian)糖(tang)(tang)漿(jiang)。糖(tang)(tang)漿(jiang)煉(lian)至(zhi)呈金黃(huang)色時，旋(xuan)即倒人熟棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)，慢火中邊攪邊煮煉(lian)，直至(zhi)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)子呈黃(huang)色。12小時后，捻(nian)(nian)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)造型上箕，置太(tai)陽能燒干(gan)(gan)機(ji)焙干(gan)(gan)，便(bian)可分級上袋包(bao)裝(zhuang)。

連州蜜棗的營養價值

連州蜜棗中(zhong)含大量蛋白質、碳水(shui)化合(he)物、胡蘿(luo)卜素和維(wei)生素C，有(you)補血、健胃、益(yi)肺、調胃之功能，對老(lao)人(ren)、兒(er)童、產婦滋補皆有(you)益(yi)效，是老(lao)少皆宜的理想傳統保健食(shi)品。更為(wei)走(zou)親訪(fang)友送禮饋贈之佳品。