定安(an)(an)檳榔是(shi)海南省(sheng)定安(an)(an)縣的(de)特色產品,定安(an)(an)縣種(zhong)植(zhi)(zhi)檳榔歷史已久,是(shi)海南檳榔種(zhong)植(zhi)(zhi)與加工銷售(shou)的(de)重(zhong)要市縣之一,以南部地區為主。
定安檳榔果(guo)(guo)(guo)略小于(yu)雞蛋,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)纖維質,內含一粒種(zhong)子(zi),即(ji)檳榔子(zi)。胚乳(ru)堅硬,具灰(hui)褐(he)色斑點(dian)。于(yu)8~11月果(guo)(guo)(guo)實完全成熟之前即(ji)予(yu)采收,去(qu)皮(pi),煮(zhu)沸,切成薄片(pian)曬(shai)干,干后呈深褐(he)色或黑色。
1997年,定(ding)安嶺口地區的(de)檳(bin)榔(lang)煙熏(xun)果(guo)加工(gong)廠(點)達350多家,年加工(gong)量最多達3412噸。近(jin)年發(fa)展(zhan)檳(bin)榔(lang)果(guo)無煙加工(gong)和綜合(he)利用,定(ding)安綠水(shui)檳(bin)榔(lang)加工(gong)食品(pin)(pin)有限公(gong)司生(sheng)產的(de)“綠水(shui)牌”檳(bin)榔(lang)上市,定(ding)安翰林綠果(guo)檳(bin)榔(lang)合(he)作(zuo)社開(kai)發(fa)的(de)“榔(lang)胎”牌檳(bin)榔(lang)花茶、檳(bin)榔(lang)花酒產品(pin)(pin)已打進超市和賓館,檳(bin)榔(lang)新產品(pin)(pin)的(de)開(kai)發(fa)具(ju)有市場潛(qian)力。