異(yi)蛇酒一般有五(wu)大類產品(pin):異(yi)蛇酒,異(yi)蛇王酒(異(yi)蛇酒特制型)異(yi)蛇鞭(bian)酒,異(yi)蛇膽酒,異(yi)蛇的其他(ta)衛生產品(pin)。
異蛇(she)王酒屬保健(jian)(jian)食用酒佳釀,且陳放時間(jian)越長酒味越醇和,長期飲(yin)用能促進人(ren)體血(xue)液循環(huan)、舒筋活(huo)絡,提高生活(huo)質量,滿足健(jian)(jian)康需(xu)求。異蛇(she)蛇(she)毒含有高活(huo)性抗凝成分,飲(yin)用能促進人(ren)體血(xue)液循環(huan)、舒筋活(huo)絡、預(yu)防心腦血(xue)管(guan)疾病、對風(feng)濕、類風(feng)濕、腰(yao)腿疼痛、手腳麻木有特功效。四(si)季飲(yin)用,強生健(jian)(jian)體。
永州“異蛇(she)(she)王酒(jiu)(jiu)”繼承傳(chuan)統蛇(she)(she)酒(jiu)(jiu)釀泡技(ji)藝,主(zhu)要以(yi)尖吻蝮(fu)蛇(she)(she)(五步蛇(she)(she))、銀(yin)環蛇(she)(she)、蝮(fu)蛇(she)(she)、眼鏡蛇(she)(she)、烏梢蛇(she)(she),配(pei)以(yi)名(ming)貴中(zhong)草藥,采用(yong)50度優質純米酒(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu),嚴格遵照(zhao)祖傳(chuan)秘方,采用(yong)活蛇(she)(she)入(ru)酒(jiu)(jiu)浸泡之(zhi)技(ji)術(shu),經二至(zhi)三年(nian)窖藏而成(cheng)。
永(yong)州“異(yi)蛇(she)(she)王酒”釀酒過(guo)程,共有以下五個技術環節:一(yi)是毒蛇(she)(she)采集,包(bao)含(han)(han)昔時的(de)異(yi)蛇(she)(she)捕(bu)捉,今時的(de)異(yi)蛇(she)(she)繁殖飼(si)養(yang);二是基酒釀制(zhi);三是中草藥(yao)采制(zhi);四是蛇(she)(she)酒泡(pao)制(zhi);五是地下室春夏秋冬浸(jin)泡(pao),包(bao)含(han)(han)昔日(ri)的(de)密封深埋(mai)浸(jin)泡(pao),今日(ri)的(de)密封控(kong)溫窖(jiao)藏浸(jin)泡(pao)。
喝異蛇王酒一般每日2-3次,每次50-100亳升(sheng)(對酒過敏者建議少量),建議不超(chao)過100毫升(sheng)為宜。風濕、類風濕、骨質增生(sheng)、跌打損傷等疾病,將酒倒在(zai)手心(xin),外擦于(yu)疼痛(tong)處(chu)揉搓至(zhi)患處(chu)發熱,效果更(geng)佳。
永州“異蛇王酒”榮(rong)獲(huo)國家、省農博會(hui)、林博會(hui)多項(xiang)金獎,異蛇王酒釀(niang)泡技(ji)藝獲(huo)得永州市非物質文化遺產(chan)保護名錄。
早(zao)在唐代(dai)以前,永(yong)州民間就流行以毒蛇活蛇泡酒,以蛇酒防病治病的奇(qi)術。唐代(dai)著名文學家柳(liu)宗元在《捕蛇者說》一文中,記(ji)敘(xu)了(le)永(yong)州的“異蛇(she)(she)”及(ji)其藥用價值:“永州之(zhi)野產異蛇(she)(she),黑(hei)質(zhi)而白章;觸(chu)草(cao)木盡死(si);以(yi)(yi)嚙人(ren),無御之(zhi)者。然得而臘(la)之(zhi)以(yi)(yi)為餌,可以(yi)(yi)已大風,攣、踠、瘺(lou)、癘(li),去死(si)肌,殺三(san)蟲。”文中(zhong)的“異蛇(she)(she)”,就是永州地面(mian)上所盛產之(zhi)尖吻(wen)蝮蛇(she)(she)、銀環蛇(she)(she)、眼鏡蛇(she)(she)。