青(qing)海有大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)鹽(yan)湖(hu)100多個,其中(zhong)(zhong)一(yi)個大(da)一(yi)點兒的(de)鹽(yan)湖(hu)的(de)鹽(yan)就(jiu)夠全世界使用(yong)數(shu)十年、上百年。在青(qing)海的(de)鹽(yan)湖(hu)中(zhong)(zhong),最大(da)也最出名(ming)的(de)是茶(cha)卡鹽(yan)湖(hu)、察爾汗(han)鹽(yan)湖(hu)和(he)柯柯鹽(yan)湖(hu),它們都分(fen)布(bu)在柴達木盆(pen)地。
青(qing)海湖(hu)(hu)鹽(yan)是一(yi)(yi)種天(tian)然鹽(yan),含有豐(feng)富(fu)的礦物(wu)質(zhi)和(he)(he)微量元素,符(fu)合(he)食品安全標準,可(ke)(ke)以(yi)安心食用(yong)(yong)。青(qing)海湖(hu)(hu)鹽(yan)可(ke)(ke)以(yi)像普(pu)通食用(yong)(yong)鹽(yan)一(yi)(yi)樣,用(yong)(yong)于調味(wei)和(he)(he)烹飪。它的獨特風味(wei)和(he)(he)豐(feng)富(fu)的礦物(wu)質(zhi)含量可(ke)(ke)以(yi)為食物(wu)增(zeng)添美味(wei)和(he)(he)營(ying)養。
茶(cha)卡(ka)(ka)(ka)鹽(yan)(yan)(yan)湖位于茶(cha)卡(ka)(ka)(ka)盆地中心,茶(cha)卡(ka)(ka)(ka)鎮(zhen)南面。茶(cha)卡(ka)(ka)(ka)是(shi)蒙古(gu)語,意為“鹽(yan)(yan)(yan)海(hai)”。茶(cha)卡(ka)(ka)(ka)鹽(yan)(yan)(yan)湖面積100多(duo)(duo)平方公里。茶(cha)卡(ka)(ka)(ka)鹽(yan)(yan)(yan)晶,晶大質純,鹽(yan)(yan)(yan)味醇香。生產的(de)(de)食鹽(yan)(yan)(yan),銷往全國(guo)許多(duo)(duo)省區。鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)形狀多(duo)(duo)樣,有珍珠鹽(yan)(yan)(yan)、玻(bo)璃(li)鹽(yan)(yan)(yan)、珊瑚鹽(yan)(yan)(yan)、水(shui)晶鹽(yan)(yan)(yan)、雪花(hua)鹽(yan)(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)(yan)、蘑(mo)菇(gu)鹽(yan)(yan)(yan)等。只要揭開(kai)(kai)10多(duo)(duo)厘米厚的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)蓋,就可以從下面撈取天然的(de)(de)結(jie)晶鹽(yan)(yan)(yan)。開(kai)(kai)采(cai)過的(de)(de)鹵(lu)水(shui),幾年(nian)后又重新結(jie)晶成(cheng)鹽(yan)(yan)(yan),真是(shi)取之不盡。
察爾汗鹽(yan)(yan)湖(hu)位于柴達木(mu)(mu)盆地中南(nan)部(bu),海拔2670米,南(nan)北寬40多(duo)公(gong)里(li),東西(xi)長140多(duo)公(gong)里(li),總面積5800多(duo)平方公(gong)里(li),距格爾木(mu)(mu)市約60多(duo)公(gong)里(li),北距大柴旦110多(duo)公(gong)里(li)。它是(shi)青(qing)海最大的鹽(yan)(yan)礦(kuang)資源,盛產鉀鹽(yan)(yan)、食鹽(yan)(yan),還有鎂、鋰、硼、碘等多(duo)種礦(kuang)產。已建有大型的鉀鹽(yan)(yan)廠。鹽(yan)(yan)湖(hu)面上覆蓋(gai)著一(yi)層薄的沙土,下面是(shi)鹽(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)的形狀奇特(te),有的像(xiang)珍珠(zhu)寶(bao)石花,也有的像(xiang)寶(bao)塔、星斗,主(zhu)要為白色(se),還有紅(hong)、青(qing)、藍、黑色(se)的。人們把不同形狀的鹽(yan)(yan)叫珍珠(zhu)鹽(yan)(yan)、玻璃鹽(yan)(yan)、珊瑚鹽(yan)(yan)、水井鹽(yan)(yan)、雪花鹽(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)、蘑菇鹽(yan)(yan)等。鹽(yan)(yan)湖(hu)上風(feng)和日麗時(shi),有時(shi)可以(yi)看到“海市蜃樓”。在鹽(yan)(yan)湖(hu)上,還修筑(zhu)了以(yi)鹽(yan)(yan)鋪的鹽(yan)(yan)橋公(gong)路(lu)。
萬(wan)丈(zhang)鹽橋是用鹽在察(cha)爾汗鹽湖湖面(mian)上鋪(pu)成的(de)32公(gong)里(li)長的(de)公(gong)路(lu)(lu),素(su)稱萬(wan)丈(zhang)鹽橋。它(ta)打破了(le)外國專家“鹽含量(liang)超過40%的(de)地區(qu)不(bu)能修(xiu)筑(zhu)公(gong)路(lu)(lu)”的(de)神話。鹽公(gong)路(lu)(lu)路(lu)(lu)面(mian)平整(zheng)光滑,與(yu)柏油(you)馬路(lu)(lu)無兩(liang)樣。路(lu)(lu)面(mian)出現(xian)坑凹,用鹵水一澆,隨后凝結即可填平。它(ta)怕雨水,因水可溶解鹽,但這里(li)幾乎終年(nian)沒(mei)有(you)雨水。