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扎魯特葵花籽介紹

扎(zha)(zha)魯特葵(kui)花籽(zi)的(de)粒大、籽(zi)成、皮薄(bo)、淳香可口(kou)、色澤亮麗。2010年，農場對葵(kui)花子(zi)進行了無公害(hai)認證(zheng)，并經國家工商(shang)行政管理總(zong)局商(shang)標(biao)局核準注(zhu)冊“扎(zha)(zha)魯特旗葵(kui)花籽(zi)”地(di)理證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)，成為“扎(zha)(zha)魯特旗葵(kui)花籽(zi)”的(de)主(zhu)產地(di)，也是扎(zha)(zha)魯特旗獲得的(de)首個國家地(di)理標(biao)志證(zheng)明(ming)商(shang)標(biao)。

扎魯特葵花籽種植歷史

通(tong)遼(liao)市扎(zha)(zha)魯(lu)特旗香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)始建于1956年(nian)3月(yue)，1958年(nian)人民(min)公(gong)社化時，場(chang)(chang)社合(he)一進行(xing)機(ji)構整頓，農(nong)(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)與(yu)山(shan)(shan)(shan)河(he)鄉(xiang)（現(xian)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮）、罕山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)（現(xian)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮）合(he)并為(wei)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)人民(min)公(gong)社；1958年(nian)下(xia)半年(nian)，農(nong)(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)由地(di)方變為(wei)全民(min)所(suo)有制(zhi)國營企(qi)業；1959年(nian)3月(yue)，場(chang)(chang)社分離，農(nong)(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)更名為(wei)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)，歸哲里木盟農(nong)(nong)(nong)(nong)牧(mu)場(chang)(chang)管理(li)局統一領導(dao)；撤盟設市后，1999—2002年(nian)更名為(wei)通(tong)遼(liao)市香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)；2003—2004年(nian)農(nong)(nong)(nong)(nong)牧(mu)場(chang)(chang)改革，農(nong)(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)下(xia)劃(hua)地(di)方，由扎(zha)(zha)魯(lu)特旗旗委、政府管轄，稱(cheng)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)。主要作物(wu)為(wei)葵花(hua)(hua)和玉米(mi)(mi)，2008年(nian)葵花(hua)(hua)播種面(mian)積(ji)3.5萬畝，產量(liang)(liang)600萬斤(jin)；玉米(mi)(mi)播種面(mian)積(ji)3.5萬畝，產量(liang)(liang)2500萬斤(jin)。糧食(shi)總產3003.2萬斤(jin)。2006年(nian)9月(yue)成立了扎(zha)(zha)魯(lu)特旗香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)葵花(hua)(hua)協會(hui)，注冊了“扎(zha)(zha)魯(lu)特葵花(hua)(hua)籽”地(di)理(li)證明(ming)商標，進行(xing)了無(wu)公(gong)害食(shi)品認證，葵花(hua)(hua)年(nian)交易量(liang)(liang)1000萬斤(jin)。

扎魯特葵花籽生產情況

近年(nian)來，通(tong)遼市扎魯特旗(qi)香山農場在擴大葵(kui)(kui)花(hua)種植規模、提高葵(kui)(kui)花(hua)單產的(de)同時(shi)，注重品質的(de)提升，生產出的(de)葵(kui)(kui)花(hua)籽粒大，色澤亮麗。今(jin)年(nian)，香山農場將引進建立葵(kui)(kui)花(hua)加工和(he)收購銷(xiao)售企業(ye)，力爭使(shi)種植面積達(da)到(dao)3.5萬畝，產量達(da)1400萬斤以(yi)上。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生(sheng)葵花(hua)籽中的殘渣揀選出去(qu)，如碎(sui)石子、土塊等(deng)。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大粒鹽發燙后，添加葵花(hua)子煸炒(chao)。

4、迅(xun)速的(de)不斷煸(bian)炒約(yue)5分鐘(zhong)上下，這時候葵花(hua)子炒的(de)有爆開的(de)聲(sheng)響。

5、葵花子外皮略微掉色，熄(xi)火(huo)，用(yong)漏勺過慮掉大粒鹽。

6、把葵(kui)花子伸(shen)開，涼(liang)透就可以。