尚(shang)志(zhi)黑木耳(er)(er)是黑龍(long)江省(sheng)哈爾(er)濱市尚(shang)志(zhi)市特產(chan)(chan),尚(shang)志(zhi)也哈爾(er)濱市栽培面積最大的縣市,被中(zhong)國(guo)(guo)食(shi)用菌(jun)協(xie)會(hui)命名(ming)為“中(zhong)國(guo)(guo)黑木耳(er)(er)之鄉”。黑龍(long)江尚(shang)志(zhi)市也是全國(guo)(guo)黑木耳(er)(er)主產(chan)(chan)基地縣,2021年尚(shang)志(zhi)市黑木耳(er)(er)栽培總(zong)量達7.2億袋,產(chan)(chan)量穩居全國(guo)(guo)縣市領先位置。
黑(hei)龍江牡丹江市是著(zhu)名的(de)“世(shi)界黑(hei)木耳之都”、“中(zhong)國(guo)食用菌(jun)之城”、“全國(guo)最大的(de)黑(hei)木耳集(ji)散地(di)”,“世(shi)界黑(hei)木耳看(kan)中(zhong)國(guo)、中(zhong)國(guo)黑(hei)木耳在牡丹江”是業界共識。
東寧(ning)是黑(hei)龍江(jiang)省東寧(ning)市“中國優質(zhi)黑(hei)木耳(er)第一(yi)縣”,東寧(ning)黑(hei)木耳(er)全市年均(jun)栽培規模9億袋以(yi)上,干品產量4萬噸以(yi)上,被(bei)中外客商(shang)稱(cheng)為“天下(xia)第一(yi)耳(er)”。
黑木耳味甘、性涼(liang)、可潤(run)燥(zao)利腸,涼(liang)血(xue)(xue)止血(xue)(xue);益氣(qi)強(qiang)身、滋(zi)腎養胃、活血(xue)(xue)等(deng)功效(xiao)。
黑(hei)木(mu)耳有(you)(you)很(hen)強的(de)藥用價值(zhi),黑(hei)木(mu)耳中(zhong)含豐富的(de)木(mu)耳多糖(tang)(tang),木(mu)耳多糖(tang)(tang)有(you)(you)明(ming)顯的(de)增加免疫力抗血栓,降血脂,降血糖(tang)(tang),緩解(jie)動脈粥樣硬化(hua),消炎,抗輻(fu)射,抗癌等的(de)作用。
黑木(mu)耳中鐵的含量極為豐(feng)富,故常吃木(mu)耳能美容駐顏,令人肌膚紅潤,還可防治缺鐵性貧血(xue)。
黑木耳(er)中含(han)有豐富的膳食纖維和植物膠原,能(neng)夠促(cu)進胃腸蠕動(dong),促(cu)進脂肪的排(pai)泄(xie)、減(jian)(jian)少(shao)脂肪的吸收(shou),增加飽(bao)腹(fu)感,利(li)便排(pai)毒,從而起到減(jian)(jian)肥的作用。
黑(hei)龍(long)江黑(hei)木耳價(jia)格從幾十(shi)元(yuan)到上百元(yuan)一斤的都有,根據其產(chan)地、品(pin)質、品(pin)牌等不同(tong),價(jia)格也有所不同(tong)。