尚志(zhi)黑木耳是(shi)黑龍(long)江省哈(ha)爾濱(bin)市(shi)(shi)尚志(zhi)市(shi)(shi)特產,尚志(zhi)也(ye)哈(ha)爾濱(bin)市(shi)(shi)栽(zai)培面(mian)積最(zui)大的(de)縣(xian)市(shi)(shi),被中國(guo)食用菌協會命(ming)名為“中國(guo)黑木耳之鄉”。黑龍(long)江尚志(zhi)市(shi)(shi)也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)黑木耳主產基地縣(xian),2021年尚志(zhi)市(shi)(shi)黑木耳栽(zai)培總量達7.2億(yi)袋,產量穩居全(quan)(quan)國(guo)縣(xian)市(shi)(shi)領先位置。
黑龍江牡(mu)(mu)丹(dan)江市是(shi)著名的“世(shi)界(jie)(jie)黑木耳之(zhi)都”、“中國食用菌之(zhi)城(cheng)”、“全(quan)國最大的黑木耳集散地”,“世(shi)界(jie)(jie)黑木耳看(kan)中國、中國黑木耳在牡(mu)(mu)丹(dan)江”是(shi)業(ye)界(jie)(jie)共識(shi)。
東(dong)寧(ning)(ning)是黑龍江省東(dong)寧(ning)(ning)市“中國優質黑木(mu)(mu)耳(er)第一(yi)縣(xian)”,東(dong)寧(ning)(ning)黑木(mu)(mu)耳(er)全市年均栽培規模(mo)9億袋(dai)以上,干品(pin)產(chan)量4萬(wan)噸以上,被中外客商稱為“天下(xia)第一(yi)耳(er)”。
黑木耳味甘、性涼、可潤燥利腸,涼血止血;益(yi)氣強身、滋腎(shen)養胃、活血等功效。
黑木(mu)(mu)耳有很強(qiang)的藥用價值(zhi),黑木(mu)(mu)耳中含豐富的木(mu)(mu)耳多糖,木(mu)(mu)耳多糖有明顯的增(zeng)加免疫力抗(kang)血栓,降血脂,降血糖,緩解動脈粥(zhou)樣硬化,消炎,抗(kang)輻射,抗(kang)癌等的作用。
黑木(mu)(mu)耳中鐵的含量極為(wei)豐富,故(gu)常吃(chi)木(mu)(mu)耳能美(mei)容(rong)駐顏(yan),令人肌膚紅潤,還(huan)可(ke)防治缺鐵性貧(pin)血。
黑木耳中含有豐富(fu)的(de)(de)膳(shan)食纖維和(he)植物膠原,能夠促進(jin)胃腸蠕動,促進(jin)脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)排(pai)泄、減少脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)吸(xi)收,增加(jia)飽腹感(gan),利便排(pai)毒,從而起到減肥的(de)(de)作用。
黑(hei)(hei)龍江黑(hei)(hei)木耳價格(ge)從(cong)幾十元到上(shang)百元一(yi)斤的都有,根(gen)據(ju)其(qi)產地、品質、品牌等不同,價格(ge)也有所不同。