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長蛸
#八爪魚# 0 0
長蛸是最受歡迎的章魚種類之一,也叫長腳章魚或細腳章魚,其腕足長度可以達到胴部的5倍以上,胴部呈長橢圓形,表面光滑,各腕長短懸殊,體粉紅色,通常分布于西北太平洋沿岸,主要產地包括朝鮮半島、我國黃海、渤海沿岸的山東、遼寧等地。每每退潮的時候是捕捉的好時機,長蛸的精華在于它細細長長的腕足,鮮美而富有咬勁,除了常規的烹飪手法還適合生吃或涮鍋。
  • 中文學名: 長蛸(shao)
  • 拉丁學名: Octopus variabilis
  • 別稱: 長(chang)腳(jiao)(jiao)章魚(yu)(yu)、細腳(jiao)(jiao)章魚(yu)(yu)
  • 界: 動物(wu)界
  • 門: 軟體動物門
  • 綱: 頭足綱
  • 亞綱: 鞘亞綱
  • 目: 八(ba)腕目
  • 亞目: 無須亞目
  • 科: 蛸(shao)科
  • 屬: 蛸屬
  • 種: 長(chang)蛸
詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +

長蛸生長與分布

長蛸(shao)廣泛分(fen)布在(zai)西北太(tai)平洋(yang)沿岸,在(zai)我國黃、渤海產量較(jiao)大(da),遼(liao)寧的(de)大(da)連、營口,山東的(de)煙臺(tai)、青島,河北的(de)樂亭產量較(jiao)多。

長蛸形態及特征

長蛸胴部短小,亞圓(yuan)(yuan)或卵圓(yuan)(yuan)形。頭(tou)足(zu)部具(ju)有肉(rou)腕4對,一般腕的(de)長度相當于胴部的(de)25倍,腕(wan)上(shang)有大(da)小不一的吸盤。無肉(rou)鰭,殼退化(hua)。真蛸體中型,一般(ban)全長50厘米。胴部橢圓形(xing),背(bei)部有疣(you)突起(qi)。各腕長(chang)度(du)相近(jin),側腕稍長(chang),腹腕稍短,腕上具吸盤2行。體(ti)褐色,胴背具十分明顯(xian)的灰(hui)白色斑點長蛸體(ti)中(zhong)型,全(quan)長5070厘米。胴(dong)部(bu)呈長橢圓形,表(biao)面光滑(hua)。頭部(bu)狹(xia),眼小。腕長,各腕長短懸殊。其中第1對腕最(zui)(zui)粗(cu)最(zui)(zui)長,約(yue)4050厘米,是第(di)4對腕長度的2倍(bei)。骯上有吸盤2行。體粉紅色。

長蛸生活習性

長蛸主要營底棲生活在海底爬(pa)行(xing),也能憑借漏斗噴水的反作用(yong)短暫(zan)游(you)(you)行(xing)于底層海水中。有短距離的生殖和越冬洄游(you)(you)習性,以(yi)龍蝦、蝦蛄、蟹類、貝(bei)類和底棲魚類為食。長蛸懷卵量為140~2500粒(li),卵(luan)(luan)分批成(cheng)熟分批產(chan)出,產(chan)出的卵(luan)(luan)子狀如(ru)飯(fan)粒(li),常成(cheng)穗連在一起。

長蛸價值及其他

長蛸個體大、肉質肥厚鮮美、營養豐富,富含蛋白質和氨基酸,可食用部分占總(zong)體的(de)90%以上,肉既可(ke)鮮(xian)食(shi),又可(ke)加工(gong)成(cheng)干制(zhi)品,食(shi)用(yong)方式(shi)多(duo)樣,具有(you)較高的(de)經濟(ji)價值。近(jin)幾年(nian)來,長(chang)(chang)蛸在拖網、張網、籠、定(ding)置刺網等各種(zhong)漁具漁獲物(wu)中的(de)數(shu)量(liang)逐漸增多(duo),浙江(jiang)近(jin)海長(chang)(chang)蛸的(de)產量(liang)呈(cheng)明(ming)顯的(de)上(shang)升趨勢。

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