板包香(xiang)(xiang)糯的特點是桿(gan)高葉粗穗長粒(li)大,米質潔白、油潤透亮,用以(yi)(yi)熬粥(zhou)時,香(xiang)(xiang)飄(piao)千(qian)里;用以(yi)(yi)蒸烹(peng)糯米飯,顆(ke)粒(li)晶瑩清香(xiang)(xiang)可(ke)口;用以(yi)(yi)包粽子,味濃軟滑,食而不膩;用以(yi)(yi)配(pei)制甜酒、味甘(gan)香(xiang)(xiang)醇、沁(qin)人(ren)心肺。
當地民間口傳(chuan)說當年曾(ceng)是給乾隆皇(huang)帝的(de)(de)貢(gong)品(pin)之一。板(ban)包(bao)香糯的(de)(de)這種品(pin)質完全(quan)得益(yi)于板(ban)包(bao)村獨(du)(du)有的(de)(de)水土和(he)氣(qi)候,該村坐(zuo)落于十萬大山余脈,氣(qi)候陰涼,晝夜溫(wen)差大,泉水常年不斷,獨(du)(du)特的(de)(de)生(sheng)長環(huan)境,造就(jiu)了獨(du)(du)特的(de)(de)板(ban)包(bao)香糯,是東門鎮特色(se)農業的(de)(de)一個品(pin)牌(pai)。
板(ban)包香糯是東門鎮特色農(nong)業的一(yi)個品牌,年產(chan)量1.7萬(wan)公(gong)斤,市場價每(mei)公(gong)斤9-10元。(價格(ge)信息(xi)來源于網絡,僅供參(can)考。)