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金川甜菜的特點

金川甜(tian)菜常年(nian)生產(chan)，不(bu)受季(ji)節限制(zhi)(zhi)，可(ke)以四(si)季(ji)長種(zhong)。與筍(sun)、竹、玉米等果蔬(shu)相比，金川甜(tian)菜更容易儲(chu)存，不(bu)僅(jin)適宜鮮食，也(ye)可(ke)以做成罐裝、腌制(zhi)(zhi)等多(duo)種(zhong)加(jia)工方式。金川甜(tian)菜的(de)種(zhong)植和銷售產(chan)業也(ye)逐(zhu)漸形成規(gui)模，得到了社會(hui)各(ge)界(jie)的(de)高(gao)度關(guan)注(zhu)和支持。

金川甜菜的營養價值

在營(ying)(ying)養(yang)方面，金川甜菜擁(yong)有(you)豐富的(de)營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)和醫藥價(jia)值。不僅含(han)有(you)大量(liang)的(de)蛋白質、碳水化合物(wu)、鈣、鐵、維生素C等(deng)多種營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，也(ye)具(ju)有(you)調節血糖、保(bao)護肝臟、增加胃腸蠕動、降低血壓等(deng)醫藥功效(xiao)。金川甜菜除了可以用于(yu)食(shi)品(pin)加工外(wai)，還可以用于(yu)保(bao)健(jian)品(pin)、藥品(pin)等(deng)方面。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這(zhe)是最簡單(dan)也是最廣泛的(de)(de)甜(tian)菜(cai)吃法(fa)。既能(neng)保證(zheng)甜(tian)菜(cai)原汁原味的(de)(de)同時，營養價值(zhi)還十分(fen)豐富。具體的(de)(de)做法(fa)是將甜(tian)菜(cai)的(de)(de)根用清水(shui)洗凈，然后去皮。把去皮后的(de)(de)甜(tian)菜(cai)切成絲，注意切得不能(neng)太(tai)粗也不能(neng)太(tai)細，如果家里(li)有(you)專門的(de)(de)切絲工具那就(jiu)更好了。將切好的(de)(de)甜(tian)菜(cai)絲放(fang)在一(yi)個(ge)足夠大的(de)(de)容器(qi)中，這(zhe)是為了方便攪拌(ban)。還可以往里(li)面放(fang)一(yi)些(xie)水(shui)果之類(lei)，向里(li)面放(fang)適量的(de)(de)醋(cu)、橄欖(lan)油(you)等調(diao)味品充分(fen)攪拌(ban)后即可食用。

二、炒豆腐

甜菜(cai)炒豆(dou)腐(fu)是(shi)一種低脂肪的(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)，可(ke)以用(yong)作(zuo)健(jian)(jian)身餐。如(ru)(ru)果(guo)您在(zai)減肥不妨可(ke)以試試這(zhe)個吃法(fa)，含油量極少(shao)，但是(shi)營養十分豐富(fu)，吃過之后(hou)(hou)不會感到饑餓(e)。再配合合理的(de)(de)(de)健(jian)(jian)身手段(duan)很快(kuai)就能達(da)到您預期的(de)(de)(de)減肥效(xiao)果(guo)。具體(ti)的(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)是(shi)將甜菜(cai)去皮、切塊、并(bing)把它先煮熟。同(tong)時(shi)把豆(dou)腐(fu)切丁，配料可(ke)以選(xuan)用(yong)一些家常用(yong)的(de)(de)(de)調(diao)(diao)料。熱鍋(guo)少(shao)油，將甜菜(cai)放(fang)在(zai)中(zhong)火(huo)上先炒半分鐘左右(you)，之后(hou)(hou)依次加入(ru)豆(dou)腐(fu)、豌豆(dou)等(deng)進行翻炒。配菜(cai)好(hao)了之后(hou)(hou)，直接放(fang)入(ru)調(diao)(diao)料，就制作(zuo)完成了。如(ru)(ru)果(guo)調(diao)(diao)料里加上辣椒粉等(deng)有助于脂肪燃燒的(de)(de)(de)調(diao)(diao)味品(pin)效(xiao)果(guo)更佳哦！

金川甜菜食用須知

1、就像(xiang)PH試紙一樣堿(jian)性環境下會變紫(zi)色(se)，并不是壞了。

2、食(shi)醋等酸性調味品能保持甜菜新鮮的色澤(ze)。

3、所有(you)調味品種鹽(yan)要最后添加。