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金川甜菜的特點

金(jin)(jin)川(chuan)(chuan)(chuan)甜(tian)菜(cai)常(chang)年生產，不受(shou)季節限(xian)制，可(ke)以(yi)四(si)季長種。與筍、竹、玉米等果蔬相比，金(jin)(jin)川(chuan)(chuan)(chuan)甜(tian)菜(cai)更容易儲存，不僅適宜鮮食(shi)，也可(ke)以(yi)做成(cheng)(cheng)罐裝(zhuang)、腌制等多種加工方式。金(jin)(jin)川(chuan)(chuan)(chuan)甜(tian)菜(cai)的種植和銷售產業(ye)也逐漸(jian)形成(cheng)(cheng)規模，得到了(le)社會(hui)各(ge)界(jie)的高度關注和支持(chi)。

金川甜菜的營養價值

在營養方面(mian)，金(jin)(jin)川(chuan)甜(tian)菜(cai)擁有(you)豐(feng)富的營養成(cheng)分(fen)和(he)醫藥價值。不僅含有(you)大量的蛋白質(zhi)、碳水化合物(wu)、鈣、鐵、維生(sheng)素C等多(duo)種營養成(cheng)分(fen)，也具有(you)調(diao)節血(xue)糖、保護(hu)肝臟、增加胃腸蠕動、降低血(xue)壓等醫藥功效(xiao)。金(jin)(jin)川(chuan)甜(tian)菜(cai)除了可(ke)(ke)以用(yong)于食品(pin)加工(gong)外，還可(ke)(ke)以用(yong)于保健(jian)品(pin)、藥品(pin)等方面(mian)。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這是最(zui)簡單也是最(zui)廣泛的(de)甜(tian)菜(cai)吃(chi)法。既(ji)能保證甜(tian)菜(cai)原汁(zhi)原味的(de)同時(shi)，營養價值還十分(fen)豐富。具體的(de)做法是將甜(tian)菜(cai)的(de)根用(yong)清水洗凈(jing)，然(ran)后去皮(pi)。把去皮(pi)后的(de)甜(tian)菜(cai)切成絲(si)，注意切得不(bu)能太(tai)粗也不(bu)能太(tai)細，如果家里(li)(li)有(you)專門的(de)切絲(si)工具那(nei)就更好(hao)了(le)。將切好(hao)的(de)甜(tian)菜(cai)絲(si)放(fang)在一個(ge)足夠大的(de)容器中，這是為了(le)方便攪拌。還可以往里(li)(li)面放(fang)一些水果之類，向里(li)(li)面放(fang)適量的(de)醋、橄欖油等調味品(pin)充分(fen)攪拌后即可食用(yong)。

二、炒豆腐

甜菜(cai)炒(chao)豆腐(fu)是(shi)一種低脂(zhi)(zhi)肪的做(zuo)(zuo)法，可(ke)(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)健身餐。如果(guo)您在減(jian)肥不妨可(ke)(ke)(ke)以(yi)試(shi)試(shi)這個吃法，含油量極少，但是(shi)營養十分豐富，吃過之后(hou)不會感到饑餓(e)。再配合合理的健身手段很快就能(neng)達到您預期的減(jian)肥效果(guo)。具體的做(zuo)(zuo)法是(shi)將甜菜(cai)去(qu)皮、切塊、并把它先煮(zhu)熟。同(tong)時把豆腐(fu)切丁，配料(liao)可(ke)(ke)(ke)以(yi)選用(yong)(yong)一些家(jia)常用(yong)(yong)的調(diao)(diao)料(liao)。熱鍋(guo)少油，將甜菜(cai)放在中火上先炒(chao)半分鐘左右，之后(hou)依次加入(ru)豆腐(fu)、豌(wan)豆等(deng)進行翻(fan)炒(chao)。配菜(cai)好了之后(hou)，直(zhi)接放入(ru)調(diao)(diao)料(liao)，就制(zhi)作(zuo)(zuo)完成了。如果(guo)調(diao)(diao)料(liao)里加上辣椒粉等(deng)有助于脂(zhi)(zhi)肪燃燒(shao)的調(diao)(diao)味品效果(guo)更佳哦(e)！

金川甜菜食用須知

1、就(jiu)像PH試紙一樣堿性環境下(xia)會變紫色，并(bing)不是壞了。

2、食醋(cu)等(deng)酸性調味品能(neng)保(bao)持甜菜(cai)新鮮(xian)的色澤。

3、所有調味(wei)品種鹽要(yao)最后添(tian)加。