桂林(lin)靠近荔浦，盛產芋頭，口感香(xiang)甜軟(ruan)(ruan)糯。因此(ci)拔絲(si)芋頭也是這兒人氣頗高的一(yi)道(dao)菜(cai)(cai)，做法(fa)與(yu)別的拔絲(si)菜(cai)(cai)系(xi)并無不同(tong)，菜(cai)(cai)上桌(zhuo)后(hou)，趁(chen)著糖(tang)漿(jiang)還是軟(ruan)(ruan)的就要快點(dian)吃，夾一(yi)塊就有糖(tang)絲(si)拔出來，只要放入涼水中(zhong)，細絲(si)就會斷了，好吃又好玩，芋頭味道(dao)甘香(xiang)軟(ruan)(ruan)甜，糖(tang)衣香(xiang)脆。
歲月(yue)靜好(hao)
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