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基本介紹

大興瓜蔞為(wei)(wei)多年生(sheng)草本植物，莖上有卷須，葉子心(xin)臟形(xing)，花(hua)白(bai)色(se)(se)，雌雄異株(zhu)，果(guo)實卵圓(yuan)(yuan)形(xing)或近圓(yuan)(yuan)形(xing)，收獲時為(wei)(wei)深綠色(se)(se)，晾干后皮為(wei)(wei)黃(huang)色(se)(se)，果(guo)實直(zhi)徑120mm～150mm，果(guo)皮金(jin)黃(huang)色(se)(se)，棱(leng)溝10條～14條。每果(guo)籽粒(li)(li)230粒(li)(li)～300粒(li)(li)，千粒(li)(li)重約(yue)300g。籽粒(li)(li)卵圓(yuan)(yuan)形(xing)，長約(yue)18mm，寬(kuan)約(yue)10mm，籽粒(li)(li)飽滿，種皮薄，深褐(he)色(se)(se)，易剝離(li)。種仁淡綠色(se)(se)，肉質(zhi)厚，質(zhi)脆(cui)爽，味清香。

地域產地

“大興瓜(gua)蔞”產(chan)區位于宿(su)(su)豫區大興鎮境內，東(dong)至(zhi)大興鎮啟(qi)建居委會；西至(zhi)啟(qi)宇村(cun)(cun)；南(nan)至(zhi)新(xin)新(xin)村(cun)(cun)325省(sheng)道；北(bei)至(zhi)清高村(cun)(cun)與新(xin)莊鎮交(jiao)界處。地處東(dong)經117°56′15″～118°37′30″，北(bei)緯33°42′30″～34°12′30″之間，轄宿(su)(su)豫區大興鎮境內所(suo)轄行(xing)政區域(yu)，轄陳洼村(cun)(cun)、清高村(cun)(cun)、啟(qi)建村(cun)(cun)、新(xin)新(xin)村(cun)(cun)、盧集村(cun)(cun)、啟(qi)宇村(cun)(cun)，共6個行(xing)政村(cun)(cun)，大興瓜(gua)蔞地域(yu)保護面積1300公頃，年生(sheng)產(chan)總量為(wei)3.4萬(wan)噸(dun)。

氣(qi)候(hou)情(qing)況：大興鎮(zhen)屬于暖(nuan)溫(wen)帶季風氣(qi)候(hou)區，主要氣(qi)候(hou)特(te)點是：光熱資源優越，四季分明，氣(qi)候(hou)溫(wen)和，積溫(wen)高、日照(zhao)時(shi)數長等，太陽總輻(fu)射量約(yue)為(wei)117千(qian)卡/平方厘米(mi)，全年日照(zhao)數2271小時(shi)，無霜期(qi)為(wei)211天，初霜期(qi)一(yi)般在10月下旬(xun)，降(jiang)雪初日一(yi)般在12月中旬(xun)初，活動積溫(wen)5189℃，非常適合瓜蔞的生長發育和營(ying)養(yang)物質積累豐富。

水(shui)(shui)文情況：大興鎮全年降雨量平(ping)均774.5mm，地處淮河、沂沭泗流域(yu)中下游(you)，南臨洪(hong)澤湖，北接駱馬(ma)湖，承(cheng)接上(shang)游(you)21萬km2來(lai)水(shui)(shui)，素有“洪(hong)水(shui)(shui)走廊”之稱(cheng)，大小相(xiang)通(tong)，各河互濟，水(shui)(shui)質良好，蓄水(shui)(shui)充(chong)足，形(xing)成了抗旱(han)灌溉和(he)行洪(hong)排澇的骨(gu)干水(shui)(shui)利系統，滿足瓜蔞成長(chang)期對水(shui)(shui)分的需求。

土(tu)壤(rang)地貌情(qing)況(kuang)：大興(xing)鎮(zhen)地勢(shi)自西北(bei)向(xiang)東(dong)南(nan)緩(huan)(huan)(huan)緩(huan)(huan)(huan)傾斜，形成西高東(dong)低(di)，南(nan)高北(bei)低(di)的(de)趨勢(shi)，種植(zhi)區的(de)地勢(shi)位置俗稱“高緩(huan)(huan)(huan)頭”，對瓜蔞宜(yi)種植(zhi)在(zai)坡(po)地較(jiao)緩(huan)(huan)(huan)、地勢(shi)向(xiang)陽的(de)要求十分有(you)利。大興(xing)瓜蔞土(tu)壤(rang)為棕色沙壤(rang)土(tu)，保(bao)(bao)(bao)水、保(bao)(bao)(bao)肥性好、透氣(qi)、透水適中，有(you)機質、鉀、磷及微量元素含(han)量豐富，土(tu)層厚度(du)大于80cm，土(tu)層深厚，土(tu)壤(rang)通氣(qi)性和排水性良好，多為河流(liu)沉淀物(wu)覆(fu)蓋，適應植(zhi)物(wu)種類繁多保(bao)(bao)(bao)證瓜蔞根系的(de)生長和瓜蔞養分的(de)需求。

品質特點

外在(zai)感官特征：大興瓜(gua)蔞為(wei)多年生(sheng)草(cao)本植(zhi)物，莖上(shang)有卷(juan)須，葉子心臟(zang)形(xing)，花白色，雌雄異株(zhu)，果(guo)實卵圓(yuan)形(xing)或近(jin)圓(yuan)形(xing)，收獲(huo)時為(wei)深(shen)綠色，晾干后皮為(wei)黃色，果(guo)實直徑(jing)120mm～150mm，果(guo)皮金黃色，棱溝10條～14條。每果(guo)籽粒230粒～300粒，千(qian)粒重約(yue)300g。籽粒卵圓(yuan)形(xing)，長約(yue)18mm，寬約(yue)10mm，籽粒飽滿，種(zhong)皮薄(bo)，深(shen)褐色，易剝(bo)離。種(zhong)仁淡綠色，肉質(zhi)厚，質(zhi)脆爽，味(wei)清香。

內(nei)在品質(zhi)指標：瓜蔞(lou)籽：千粒重>260g，種仁中含(han)不飽和脂肪酸(suan)>35%，蛋白質(zhi)>30%，氨基酸(suan)含(han)量(liang)(liang)>22％，其中還(huan)富含(han)鈣、鎂、鋅、鉀多種人體有(you)(you)益(yi)的(de)微量(liang)(liang)元(yuan)素。安(an)全要求：大(da)興(xing)瓜蔞(lou)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全符合國家(jia)有(you)(you)關標準要求。