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連州白茶是什么茶

連州(zhou)白茶(cha)(cha)是溪黃草嗎？連州(zhou)白茶(cha)(cha)俗稱(cheng)“藤婆茶(cha)(cha)”，有(you)的地(di)方也叫溪黃草，因茶(cha)(cha)葉表面有(you)一(yi)層白色似霜物質而得名(ming)，是生(sheng)長(chang)在連州(zhou)的山野(ye)中的藤狀植物，它有(you)清熱潤肺、解暑消炎之功(gong)效。

連州白茶的制作方法

酷暑天，藤婆茶(cha)(cha)樹長勢旺盛，鄉民將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)從密林中采(cai)摘回來，洗(xi)凈、晾干，用木(mu)碓(dui)舂(chong)(chong)勻(yun)春細(xi)做茶(cha)(cha)餅(bing)。舂(chong)(chong)茶(cha)(cha)很講究技(ji)巧，用力過猛，粗(cu)茶(cha)(cha)葉(xie)會(hui)裂成(cheng)大(da)小(xiao)不(bu)一(yi)的(de)殘片(pian)附(fu)在滑(hua)黏的(de)茶(cha)(cha)漿中間(jian)。舂(chong)(chong)不(bu)爛(lan)，制出(chu)的(de)茶(cha)(cha)餅(bing)就不(bu)精細(xi)，泡出(chu)來的(de)茶(cha)(cha)便(bian)(bian)有澀味。有經驗的(de)師傅會(hui)將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)分(fen)(fen)類(lei)，粗(cu)、細(xi)、老、嫩(nen)按(an)次序(xu)倒進木(mu)碓(dui)中，用力剛(gang)中帶柔，直至(zhi)將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)搗成(cheng)細(xi)膩(ni)均(jun)勻(yun)的(de)茶(cha)(cha)漿，然后(hou)用篾箍(gu)將(jiang)茶(cha)(cha)漿定型、置烈日下(xia)曝曬一(yi)天，待水分(fen)(fen)稍干后(hou)放陰涼處(chu)風干。脫箍(gu)后(hou)，一(yi)片(pian)片(pian)山(shan)楂餅(bing)大(da)小(xiao)的(de)藤婆茶(cha)(cha)餅(bing)便(bian)(bian)成(cheng)型了。

連州白茶功效與作用

連州白茶也就是藤(teng)婆(po)茶，是一種中藥(yao)茶，主要是由藤(teng)婆(po)樹的葉子制成，具有清熱(re)解毒的功效(xiao)，可(ke)(ke)以用(yong)于(yu)治療咽(yan)喉腫(zhong)痛(tong)(tong)、風濕(shi)痹(bi)痛(tong)(tong)等(deng)(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)，還(huan)可(ke)(ke)以用(yong)于(yu)治療小便短赤、濕(shi)熱(re)淋痛(tong)(tong)等(deng)(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)。此外，藤(teng)婆(po)茶還(huan)具有利濕(shi)通淋的功效(xiao)，可(ke)(ke)以用(yong)于(yu)治療濕(shi)熱(re)淋證(zheng)、濕(shi)熱(re)黃(huang)疸等(deng)(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)，也可(ke)(ke)以用(yong)于(yu)治療熱(re)淋澀(se)痛(tong)(tong)、濕(shi)熱(re)瀉痢等(deng)(deng)病癥。

藤婆茶的飲用禁忌

需要注意的是，藤(teng)婆(po)茶并非適宜所(suo)有人群，對藤(teng)婆(po)茶成(cheng)分過敏者應禁(jin)止飲用，以免(mian)引起過敏反應。另外，藤(teng)婆(po)茶不可長期飲用，以免(mian)對胃腸造成(cheng)不良刺激，引起腹痛、腹瀉等癥(zheng)狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐代大詩人劉(liu)禹(yu)(yu)錫(xi)被貶到連州當(dang)刺史時，嶺南還是(shi)一片蠻(man)荒之地。當(dang)時有(you)不(bu)少(shao)中(zhong)原人也遷(qian)移到連州來，因水土不(bu)服(fu)而生瘡中(zhong)毒。劉(liu)禹(yu)(yu)錫(xi)發現山寨中(zhong)的(de)(de)原住居民(min)卻身體強健，很少(shao)患病(bing)(bing)。了解后(hou)得知，原來山寨里的(de)(de)人們經常去山頂摘一種葉(xie)(xie)面呈白色的(de)(de)藤(teng)狀(zhuang)枝葉(xie)(xie)回(hui)來煎茶(cha)喝(he)，這種茶(cha)具有(you)祛病(bing)(bing)健身的(de)(de)作用。于是(shi)劉(liu)禹(yu)(yu)錫(xi)請人將這種藤(teng)葉(xie)(xie)制成茶(cha)餅分發給百姓(xing)服(fu)用，終于解除了當(dang)地的(de)(de)疫病(bing)(bing)。后(hou)來，飲(yin)用白茶(cha)的(de)(de)習俗(su)在連州就一直保留了下來。