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連州白茶是什么茶

連(lian)州白(bai)茶(cha)是(shi)溪(xi)黃(huang)草嗎？連(lian)州白(bai)茶(cha)俗稱“藤(teng)婆茶(cha)”，有(you)的(de)地方也(ye)叫溪(xi)黃(huang)草，因(yin)茶(cha)葉(xie)表(biao)面有(you)一層(ceng)白(bai)色似霜物(wu)質(zhi)而得名(ming)，是(shi)生(sheng)長在連(lian)州的(de)山野中的(de)藤(teng)狀植物(wu)，它有(you)清熱(re)潤肺、解(jie)暑消炎之功效。

連州白茶的制作方法

酷暑(shu)天(tian)(tian)，藤(teng)婆茶(cha)樹長(chang)勢旺盛，鄉民將(jiang)茶(cha)葉從密(mi)林中(zhong)采摘回來(lai)，洗凈、晾干(gan)，用木(mu)(mu)碓(dui)舂(chong)勻春細(xi)做(zuo)茶(cha)餅(bing)。舂(chong)茶(cha)很講究(jiu)技巧，用力(li)過(guo)猛，粗茶(cha)葉會(hui)裂(lie)成(cheng)大小不(bu)一(yi)的(de)(de)殘片附在滑黏的(de)(de)茶(cha)漿(jiang)(jiang)中(zhong)間。舂(chong)不(bu)爛，制出(chu)的(de)(de)茶(cha)餅(bing)就不(bu)精(jing)細(xi)，泡出(chu)來(lai)的(de)(de)茶(cha)便有(you)澀味。有(you)經驗(yan)的(de)(de)師傅會(hui)將(jiang)茶(cha)葉分類，粗、細(xi)、老、嫩(nen)按次序倒進木(mu)(mu)碓(dui)中(zhong)，用力(li)剛中(zhong)帶柔，直(zhi)至將(jiang)茶(cha)葉搗(dao)成(cheng)細(xi)膩均勻的(de)(de)茶(cha)漿(jiang)(jiang)，然后用篾(mie)箍將(jiang)茶(cha)漿(jiang)(jiang)定型、置烈日下曝曬一(yi)天(tian)(tian)，待水分稍干(gan)后放陰涼處風干(gan)。脫(tuo)箍后，一(yi)片片山楂餅(bing)大小的(de)(de)藤(teng)婆茶(cha)餅(bing)便成(cheng)型了。

連州白茶功效與作用

連州白茶也就(jiu)是藤(teng)婆茶，是一種(zhong)中藥茶，主要是由藤(teng)婆樹的葉(xie)子制成，具有(you)清(qing)熱(re)(re)解毒(du)的功效，可(ke)(ke)以用(yong)于治(zhi)療咽喉(hou)腫(zhong)痛、風(feng)濕(shi)痹痛等(deng)癥(zheng)狀，還(huan)可(ke)(ke)以用(yong)于治(zhi)療小便短赤、濕(shi)熱(re)(re)淋(lin)(lin)痛等(deng)癥(zheng)狀。此外，藤(teng)婆茶還(huan)具有(you)利濕(shi)通淋(lin)(lin)的功效，可(ke)(ke)以用(yong)于治(zhi)療濕(shi)熱(re)(re)淋(lin)(lin)證、濕(shi)熱(re)(re)黃疸(dan)等(deng)癥(zheng)狀，也可(ke)(ke)以用(yong)于治(zhi)療熱(re)(re)淋(lin)(lin)澀痛、濕(shi)熱(re)(re)瀉痢(li)等(deng)病(bing)癥(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需(xu)要注意的是，藤婆(po)茶(cha)并非適宜所有(you)人(ren)群(qun)，對藤婆(po)茶(cha)成(cheng)分過敏(min)者應(ying)禁(jin)止飲(yin)用，以免引起(qi)過敏(min)反應(ying)。另外，藤婆(po)茶(cha)不(bu)可長期飲(yin)用，以免對胃腸造成(cheng)不(bu)良刺激，引起(qi)腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等癥狀。

連州白茶的歷史由來

據(ju)說唐(tang)代大詩人劉禹(yu)錫被貶(bian)到(dao)連(lian)州(zhou)當刺史時，嶺南還(huan)是一(yi)片(pian)蠻(man)荒之地。當時有不(bu)(bu)少(shao)中原人也(ye)遷移到(dao)連(lian)州(zhou)來(lai)，因水土不(bu)(bu)服(fu)而生瘡中毒。劉禹(yu)錫發現山寨(zhai)(zhai)中的(de)原住居民(min)卻身體強(qiang)健，很少(shao)患病(bing)(bing)。了解后得知，原來(lai)山寨(zhai)(zhai)里的(de)人們(men)經常去山頂(ding)摘一(yi)種(zhong)葉(xie)面呈白色的(de)藤(teng)狀枝葉(xie)回來(lai)煎(jian)茶(cha)(cha)喝(he)，這(zhe)種(zhong)茶(cha)(cha)具有祛病(bing)(bing)健身的(de)作用(yong)。于是劉禹(yu)錫請(qing)人將(jiang)這(zhe)種(zhong)藤(teng)葉(xie)制(zhi)成茶(cha)(cha)餅分發給百姓服(fu)用(yong)，終于解除了當地的(de)疫(yi)病(bing)(bing)。后來(lai)，飲用(yong)白茶(cha)(cha)的(de)習俗(su)在(zai)連(lian)州(zhou)就一(yi)直保(bao)留了下來(lai)。