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巴里坤野生蘑菇介紹

巴里坤的野(ye)蘑(mo)菇(gu)生(sheng)長在(zai)天山(shan)腳下(xia)，所以也叫“天山(shan)野(ye)蘑(mo)菇(gu)”。

巴里坤的野蘑菇(gu)(gu)品種繁(fan)多，主要(yao)包(bao)括阿魏菇(gu)(gu)、雙孢菇(gu)(gu)、黑平菇(gu)(gu)、金(jin)針菇(gu)(gu)、雞腿菇(gu)(gu)、香(xiang)菇(gu)(gu)等。

巴里坤野蘑菇怎么吃

巴里坤(kun)天(tian)然野蘑(mo)菇味道(dao)清香悠(you)長，燉各類肉食，燒湯(tang)，煎炒(chao)出來的菜品都是非(fei)常好(hao)吃的。

其(qi)(qi)中(zhong)野(ye)蘑菇可用(yong)于制作清燉鮮魚，魚中(zhong)放(fang)入野(ye)蘑菇更使魚腥味頓除，肉嫩(nen)色(se)美(mei)，口感全新，其(qi)(qi)湯味道(dao)清淡卻不失鮮美(mei)，別(bie)有(you)一(yi)番滋味。

巴里坤野蘑菇湯飯的做法

1、準(zhun)備面(mian)劑子。

2、將野(ye)蘑(mo)菇水發好洗(xi)凈切(qie)碎備用(yong)。

3、鍋里倒(dao)油燒(shao)開，加入(ru)肉丁(ding)炒成肉躁(zao)子。

4、加入蔥花繼續翻炒，依次(ci)加入食(shi)鹽、花椒(jiao)粉和生(sheng)姜粉。

5、加入500克(ke)水。

6、在等待(dai)水開的時間將面(mian)劑子(zi)，壓成皮帶面(mian)。

7、水開后，將(jiang)面揪成小(xiao)片下入水中(zhong)，煮熟即可。