胡麻(ma)原產于地(di)(di)中海地(di)(di)區,漢代傳(chuan)入中國(guo)西北(bei)少數民族地(di)(di)區,因為其獨特的習性,所以(yi)無(wu)法在熱帶地(di)(di)區生長。
傳統的胡(hu)麻,在(zai)中(zhong)國,主要分布在(zai)山(shan)西北部(bu),河北北部(bu)、甘肅(su)、寧夏、內蒙古等地種植。
1、不論(lun)單獨使用亦(yi)或是與日常(chang)食(shi)用油調和烹飪,烹制出的食(shi)物都(dou)非(fei)常(chang)美味。
2、在(zai)粥(zhou)或者湯中加入少量的油,即調(diao)鮮又增色。
3、可(ke)用油調涼菜(cai)、拌(ban)沙拉。
4、用此油做出的糕點(dian)別有一番風味。
5、酸(suan)奶(nai)中加入此油也(ye)是不錯的(de)選擇。
1、胡麻油中含有豐(feng)富的(de)抗(kang)衰(shuai)老的(de)維生素E,它具有促進細胞的(de)分裂,延緩衰(shuai)老過程的(de)功能。
2、胡麻(ma)油中含有40%的(de)亞油酸棕櫚酸,易被人體(ti)吸收(shou),對軟化心腦血管有較好的(de)效果。
3、胡麻油(you)能改善便秘,對大便干(gan)燥者和老(lao)年習(xi)慣性便秘患(huan)者有一定效果(guo)。