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高陵胡蘿卜的簡介

高(gao)陵胡蘿卜(bu)(bu)中(zhong)最出名的(de)是(shi)(shi)耿鎮胡蘿卜(bu)(bu)，它的(de)產地(di)位于渭(wei)河兩岸，是(shi)(shi)關中(zhong)平原海拔最低的(de)沙灘地(di)，砂土(tu)土(tu)層深厚，土(tu)質疏松，晝夜(ye)溫差大，光熱資(zi)源(yuan)(yuan)和地(di)下水資(zi)源(yuan)(yuan)十分豐富，是(shi)(shi)優質胡蘿卜(bu)(bu)生產的(de)天然基地(di)。

耿鎮胡蘿卜果實個(ge)大(da)、色(se)鮮、皮薄(bo)、肉紅如血、芯細，芯黃如菊(ju)，味(wei)甜酥脆，生吃(chi)能清熱解燥，熟食(shi)可(ke)潤肺止咳，鮮榨汁顏(yan)色(se)如血紅色(se)，并有奶香味(wei)。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡蘿(luo)卜中富含β-胡蘿(luo)卜素，食用后能轉化為抗氧化劑，可以減少體內的自(zi)由基，能夠在一定(ding)程度上增強免(mian)疫力。

2、胡蘿(luo)卜(bu)里面含有的(de)胡蘿(luo)卜(bu)素以(yi)(yi)及鉀元素，可(ke)以(yi)(yi)提升造血功能改善貧血。

3、胡(hu)蘿卜里面的維生素對(dui)視力有保護作用，還可預防夜盲癥(zheng)。

4、胡蘿卜富含植(zhi)物(wu)纖(xian)維(wei)，能夠促(cu)(cu)進胃腸蠕動，促(cu)(cu)進代(dai)謝從而預防便秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱鍋下油，下蛋液拌炒，盛出備用。

2、熱鍋下油，下胡(hu)蘿(luo)卜絲拌炒，加點水悶煮至軟。

3、下炒(chao)(chao)好(hao)的蛋、蔥花拌炒(chao)(chao)，調味即可。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將(jiang)胡(hu)蘿卜、玉(yu)米(mi)和黃(huang)瓜切(qie)丁(ding)。

2、熱鍋下油，倒入(ru)胡蘿卜翻炒(chao)一會，再倒入(ru)玉米，最后放黃瓜(gua)炒(chao)熟。

3、放鹽和黑胡椒調(diao)味盛(sheng)出(chu)即(ji)可(ke)。