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雙遼小米
#小米# 0 0
雙遼小米是吉林雙遼市的特產。雙遼小米品質高,口感好,通常無須精制,因此保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高于大米。雙遼有著優越的自然條件,氣候溫和,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,特別適合小米的生長,所產出的小米,品質優良,吃起來軟糯可口,十分美味,還含有很高的營養價值,具有補脾胃、補腎、養心安神等功效,因此深受廣大市民游客的青睞。
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雙遼小米功效與作用

1、小(xiao)米(mi)(mi)最主要的功效(xiao)是補脾胃,甘(gan)味(wei)入脾,黃色入脾,小(xiao)米(mi)(mi)是黃色的,從味(wei)覺上講,小(xiao)米(mi)(mi)味(wei)甘(gan)而(er)咸,食(shi)用小(xiao)米(mi)(mi)對脾胃虛弱者有益處。

2、五谷當中小米的(de)補(bu)腎(shen)功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)最強,小米性(xing)質偏寒,略帶咸味(wei),咸味(wei)入腎(shen),所以小米具有益腎(shen)氣、補(bu)元氣的(de)功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)。

3、喝(he)小米(mi)粥可增強(qiang)小腸(chang)功能,有養心(xin)安神之(zhi)效(xiao),小米(mi)還可以作為鎮靜安眠(mian)的保健品食用。

4、食用小米(mi)能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著,適合追求(qiu)美容效果的女性。

5、小米還具(ju)有滋陰(yin)養血的(de)功效(xiao),可以(yi)使產婦虛寒的(de)體(ti)質(zhi)得到(dao)調養,有效(xiao)恢復體(ti)力(li)。

6、小米能解除(chu)口臭,減少口中的細菌滋生(sheng),還能治療(liao)腳氣(qi)病,神(shen)經(jing)性(xing)皮炎和癩皮病,失(shi)眠多(duo)夢、頭疼、精(jing)神(shen)倦怠、皮膚出油(you)、頭皮屑增多(duo)等(deng)癥狀。

雙遼小米怎么吃

吃法一:蒸小米

1、將小米淘洗干凈,瀝干水分(fen)。

2、將清水倒入蒸鍋中(zhong),將小(xiao)米倒入蒸籃中(zhong)。

3、將蒸(zheng)籃放入蒸(zheng)鍋中,蓋上鍋蓋,開(kai)火蒸(zheng)煮,大約蒸(zheng)20-30分鐘即可。

吃法二:小米粥

1、將小米淘洗干(gan)凈,泡(pao)泡(pao)水中10-20分(fen)鐘,瀝干(gan)水分(fen)。

2、將泡好的(de)小米倒入鍋中,加入適量(liang)的(de)清水。

3、開大火,將小(xiao)米(mi)煮(zhu)開,然后(hou)轉成小(xiao)火繼續(xu)煮(zhu)15-20分(fen)鐘,直到小(xiao)米(mi)煮(zhu)爛(lan)。

4、可以(yi)適(shi)當加入糖、鹽、牛奶或花生。

吃法三:煎小米餅

1、將小(xiao)米(mi)淘(tao)洗干凈(jing),泡泡水中10-20分鐘,瀝(li)干水分。

2、將泡好的小米倒入(ru)碗中,加入(ru)少量的水攪(jiao)拌(ban)均勻。

3、將(jiang)煎(jian)鍋加(jia)熱,加(jia)入適量(liang)的植物(wu)油(you),燒至中高(gao)溫。

4、將(jiang)小米餅(bing)的混(hun)合物倒入(ru)煎鍋中,攤成薄(bo)餅(bing)狀,煎至兩面金(jin)黃,取出(chu)待用。

5、可加入(ru)適量的(de)鹽(yan)、胡椒粉、醬油等調味品。

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