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鹿邑媽糊的由來

媽糊是(shi)河南鹿(lu)邑縣獨有(you)傳(chuan)統特色小吃，曾在“苦(ku)縣”百姓飽受饑餓時，幫助他們挨過了饑荒，因此(ci)媽糊在鹿(lu)邑人心中有(you)至(zhi)高無(wu)上的地位。

鹿邑媽糊的做法

準備材料：

黃豆、小米、腌黃豆。

制作步驟：

1、將黃豆和小米搓洗干凈。

2、將小(xiao)米打碎(sui)(sui)，黃(huang)豆(dou)打碎(sui)(sui)成汁。

3、將黃豆豆漿燒開(kai)后加入打碎(sui)的小米。

4、熬制十分(fen)鐘(zhong)出鍋(guo)，撒上腌(a)黃豆即可。

鹿邑媽糊的營養價值

鹿邑媽糊具有養胃(wei)之功效，能夠促進(jin)消化吸收(shou)，減輕(qing)腸胃(wei)負(fu)擔，是(shi)當地人(ren)喜愛的養生食品。

鹿邑媽糊哪家正宗

紅衛橋媽(ma)糊(hu)、觀(guan)堂(tang)全芝媽(ma)糊(hu)是當地較(jiao)為出名(ming)的品(pin)牌。