貞(zhen)豐火(huo)龍(long)果(guo)(guo)是仙人掌(zhang)科(ke)、量天(tian)尺屬量天(tian)尺的栽培(pei)品(pin)種(zhong),攀援(yuan)肉(rou)質(zhi)灌木,具(ju)(ju)氣根。火(huo)龍(long)果(guo)(guo)因為(wei)外表像一(yi)團憤(fen)怒的紅(hong)色(se)(se)火(huo)球而得名。貞(zhen)豐火(huo)龍(long)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)為(wei)長圓(yuan)形或卵圓(yuan)形,表皮(pi)紅(hong)色(se)(se),肉(rou)質(zhi),具(ju)(ju)卵狀(zhuang)而頂端急(ji)尖的鱗片(pian),果(guo)(guo)長10-12厘米(mi),果(guo)(guo)皮(pi)厚(hou),有蠟質(zhi)。果(guo)(guo)肉(rou)白(bai)色(se)(se)或紅(hong)色(se)(se)。果(guo)(guo)肉(rou)有近萬粒具(ju)(ju)香味的芝麻狀(zhuang)種(zhong)子,故也(ye)稱(cheng)為(wei)芝麻果(guo)(guo)。
貞豐火龍果(guo)是屬于農產(chan)品地理標志登記產(chan)品,其區域為黔(qian)西南布依族(zu)苗族(zu)自治州貞豐縣所轄白層(ceng)鎮(zhen)、魯容(rong)鄉共計2個鄉(鎮(zhen))26個行(xing)政(zheng)村(居)。地理坐標為東經105°40′~105°55′,北緯25°18′~25°32′。
貞(zhen)豐(feng)火(huo)龍(long)果(guo)不僅(jin)味道香(xiang)甜,還具有很高的(de)營養(yang)價值,它(ta)集于(yu)水果(guo)、花蕾、蔬菜、醫藥優點于(yu)一(yi)身。不但營養(yang)豐(feng)富、功能(neng)獨特(te),很少有病蟲害,幾乎不使用任何農藥都可以正(zheng)常生長。因此,火(huo)龍(long)果(guo)是一(yi)種綠色、環保果(guo)品和(he)具有必(bi)定療(liao)效(xiao)的(de)保健(jian)養(yang)分(fen)食品。
貞豐火龍果(guo)主(zhu)要營養成分有(you)蛋(dan)白(bai)質、膳食(shi)纖維(wei)、維(wei)生素(su)B2、維(wei)生素(su)B3、維(wei)生素(su)C、鐵、磷、鈣(gai)(gai)、鎂、鉀(jia)等(deng)。富含大量果(guo)肉纖維(wei),有(you)豐富的胡(hu)蘿卜素(su),維(wei)他(ta)命(ming)B1、B2、B3、B12、C等(deng),果(guo)核內 (黑(hei)色芝麻之種子) 更含有(you)豐富的鈣(gai)(gai)、磷、鐵等(deng)礦物質及(ji)各種酶、白(bai)蛋(dan)白(bai)、纖維(wei)質及(ji)高濃度天然(ran)色素(su)花(hua)青(qing)素(su)(尤以(yi)紅肉為(wei)最(zui)),花(hua)、莖及(ji)嫩芽更有(you)如其近(jin)親 (蘆薈) 之各種功(gong)效。
1、防止血管硬化
貞豐火龍果果實中的(de)花(hua)青(qing)素(su)含量較(jiao)高(gao),尤其是紅肉的(de)品種(zhong)。花(hua)青(qing)素(su)是一(yi)種(zhong)效用(yong)明顯的(de)抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心(xin)臟病發作和血凝塊(kuai)形成(cheng)引起(qi)的(de)腦中風;它還能對抗自(zi)由基,有效抗衰老;還能提高(gao)對腦細(xi)胞變性(xing)的(de)預(yu)防,抑制癡呆(dai)癥的(de)發生。
2、排毒護胃
貞豐火龍果中富含一般蔬果中較少有(you)的植物性(xing)白(bai)蛋(dan)白(bai),這種有(you)活性(xing)的白(bai)蛋(dan)白(bai)會(hui)自動與(yu)人體內(nei)的重金屬離子結合(he),通過(guo)排(pai)泄系統排(pai)出體外,從而起解毒作用。此外,白(bai)蛋(dan)白(bai)對(dui)胃壁還有(you)保護作用。
3、美白減肥
貞豐(feng)(feng)火(huo)龍(long)果富(fu)含美白皮(pi)膚(fu)的維生素C及豐(feng)(feng)富(fu)的具(ju)有減肥、降低血(xue)糖、潤腸(chang)、預防大腸(chang)癌的水(shui)溶性膳食纖維。
4、預防貧血
貞豐火(huo)龍果(guo)中的(de)(de)含鐵量(liang)比一般的(de)(de)水果(guo)要高,鐵是制造(zao)血紅蛋白及(ji)其它鐵質(zhi)物質(zhi)不可缺少的(de)(de)元素,攝入適量(liang)的(de)(de)鐵質(zhi)還可以預防貧血。