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基本介紹

南陽辣(la)(la)根(gen)是江(jiang)蘇(su)鹽城大豐市的特色農產品，辣(la)(la)根(gen)學名山(shan)榆(yu)菜，十字花科植(zhi)物，我國中(zhong)醫(yi)以根(gen)入藥，有利尿、興奮神經、增(zeng)進(jin)食欲(yu)、抗癌和預防感冒之(zhi)功效。

品質特點

“南陽辣(la)根(gen)”肉質(zhi)根(gen)長圓錐形、粗壯，根(gen)長30cm~35cm左(zuo)右，粗3cm~5cm左(zuo)右，根(gen)頭粗、側根(gen)多列，根(gen)皮(pi)淡黃色。

根肉(rou)白色、質地細(xi)密、味辛辣。鮮根磨末，色淡黃，口感鮮辛辣、味濃烈，具(ju)刺激感。烘干(gan)切(qie)片(pian)，黃白色，咀(ju)嚼辛辣味，出口品質上乘(cheng)。

生長環境

氣候條件

種(zhong)植(zhi)區域屬北亞熱(re)帶濕潤季風氣(qi)候，氣(qi)候溫(wen)(wen)和，降(jiang)水(shui)充(chong)沛，光照充(chong)足，無霜(shuang)期長，雨熱(re)同(tong)季，晝夜溫(wen)(wen)差較大，年(nian)平均(jun)降(jiang)水(shui)量(liang)1042.2mm，日(ri)照時數為2238.9h，太陽輻(fu)射量(liang)118kw/cm2，常年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)14.1℃，無霜(shuang)期213d。

土壤條件

種植區域位(wei)于黃海之濱，長江沖積平原，地(di)勢低(di)平，沉積物深厚，肥沃，pH為7.7~8.0，有機質(zhi)含量14.8g/kg ~16.35g/kg，全氮1.11g/kg~1.31g/kg，有效(xiao)(xiao)磷32mg/kg~47.5mg/kg，速(su)效(xiao)(xiao)鉀150mg/kg~180mg/kg。

水文條件

種植區域(yu)年降水量在(zai)1000mm以(yi)上(shang)，平均地面年徑流(liu)量為5.1億m3，地下淡水資源比較豐(feng)富。

境內有王港河、一卯酉河、中子(zi)午河等多(duo)條(tiao)入海河流(liu)，水質良(liang)好，客(ke)水過境量為25億m3左右，滿足灌(guan)溉要求。