文(wen)昌菠蘿是(shi)(shi)海(hai)南省文(wen)昌市的(de)特(te)產。菠蘿種(zhong)植是(shi)(shi)文(wen)昌市農(nong)業的(de)重要收入來源之一,文(wen)昌是(shi)(shi)海(hai)南種(zhong)菠蘿最多(duo)的(de)地區(qu),面積有270多(duo)公頃。品(pin)種(zhong)有沙拉(la)瓦、巴厘、夏威夷、泰國、巴打維爾等,以沙拉(la)瓦為主,巴厘次之。
文(wen)昌(chang)(chang)菠蘿(luo)的種植范圍為海南省文(wen)昌(chang)(chang)市轄區內的17個鎮(zhen)(zhen)(zhen):文(wen)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、重(zhong)興鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓬萊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、會文(wen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)路(lu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、潭牛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)閣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、文(wen)教鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)郊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍樓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、昌(chang)(chang)灑鎮(zhen)(zhen)(zhen)、翁田鎮(zhen)(zhen)(zhen)、抱羅鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馮(feng)坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、錦山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鋪前(qian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、公(gong)坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)。
地形地貌
文昌市屬(shu)于低丘臺地平原地帶。平均海拔高度42.55米(mi),地勢由西南內陸向東(dong)北沿海傾(qing)斜。東(dong)北部地勢平坦屬(shu)于平原階地,海拔在50米(mi)以下,西南部地勢起伏不平,屬(shu)于低丘臺地,海拔在50~150米(mi)之間。
氣候條件
文昌市(shi)屬熱(re)帶(dai)(dai)北緣(yuan)沿(yan)海地帶(dai)(dai),具有熱(re)帶(dai)(dai)和亞熱(re)帶(dai)(dai)氣候特點,屬熱(re)帶(dai)(dai)季風(feng)島嶼型氣候。光、水(shui)、濕(shi)、熱(re)條件優越,全年無霜(shuang)凍,四(si)季分(fen)(fen)明(ming)。年平(ping)均(jun)溫(wen)度23.9℃,年平(ping)均(jun)日照1953.8小時(shi),年太陽(yang)輻射總(zong)能量為(wei)108.8~115.0千卡/平(ping)方(fang)厘米。雨(yu)量豐富(fu),但(dan)時(shi)空分(fen)(fen)布不均(jun),干、濕(shi)季明(ming)顯,春旱突出,常年降雨(yu)量1721.6毫米。雨(yu)季主要集(ji)中在5~10月份間(jian)的(de)(de)汛期,雨(yu)量占全年的(de)(de)80%,對于發展熱(re)帶(dai)(dai)農業生產條件十(shi)分(fen)(fen)有利。但(dan)也有不利的(de)(de)因素,就是(shi)雨(yu)季集(ji)中,制(zhi)約著該市(shi)農業生產的(de)(de)"低而不穩"。
江河水文
流(liu)經文昌境內流(liu)域面(mian)積達(da)100平(ping)方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)以(yi)上的(de)河流(liu)有(you)(you)文教河、珠溪(xi)河、文昌河、石壁河和(he)北水(shui)溪(xi)等5條;流(liu)域面(mian)積在100平(ping)方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)以(yi)下(xia)的(de)支流(liu)共有(you)(you)32條;河流(liu)總長(chang)556.6公(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li),總流(liu)域面(mian)積2384.6平(ping)方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li),年(nian)集(ji)雨(yu)量(liang)39.44億立方(fang)(fang)米,年(nian)地(di)表(biao)徑流(liu)量(liang)18.69億立方(fang)(fang)米,是文昌地(di)區水(shui)利灌溉和(he)水(shui)路(lu)運輸的(de)重要資(zi)源。
土壤
全市土地(di)總面積(ji)23.52萬(wan)公頃,文昌境內沙瘠土壤所占比例較(jiao)(jiao)大(da),全市三類(lei)四類(lei)農(nong)田達64%,適宜種植糧食作物的田地(di)面積(ji)較(jiao)(jiao)小;另一方面海灣灘涂面積(ji)較(jiao)(jiao)大(da),較(jiao)(jiao)適宜于漁業(ye)捕(bu)撈和(he)海水養殖等。
文昌菠(bo)蘿(luo)營(ying)養豐富,其成分(fen)包括糖類、蛋白質(zhi)、脂肪、維生素(su)(su)A、B1、B2、C、蛋白質(zhi)分(fen)解(jie)(jie)酵素(su)(su)及(ji)(ji)鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以(yi)維生素(su)(su)C含量最(zui)高。據專(zhuan)家研(yan)究(jiu)表示,菠(bo)蘿(luo)中所含的(de)(de)蛋白質(zhi)分(fen)解(jie)(jie)酵素(su)(su)可以(yi)分(fen)解(jie)(jie)蛋白質(zhi)及(ji)(ji)助消化,對于長(chang)期(qi)食用過多肉類及(ji)(ji)油膩食物(wu)的(de)(de)現(xian)代人(ren)來說(shuo),是(shi)一(yi)種(zhong)很合適的(de)(de)水果。另外,菠(bo)蘿(luo)的(de)(de)誘人(ren)香味則是(shi)來自其成分(fen)中的(de)(de)酸丁酯(zhi),具有刺激唾液分(fen)泌及(ji)(ji)促進食欲(yu)的(de)(de)功效。
文昌菠蘿(luo)味甘、微酸,性微寒,有清熱(re)解暑、生津止(zhi)渴、利小便的(de)功效,可用于傷暑、身(shen)熱(re)煩渴、腹(fu)中痞(pi)悶、消(xiao)化不(bu)良(liang)、小便不(bu)利、頭昏眼(yan)花(hua)等癥(zheng)。而(er)且在果汁(zhi)中,還含有一(yi)種跟胃液(ye)相類似的(de)酵素,可以分解蛋白,幫(bang)助消(xiao)化。美味的(de)菠蘿(luo),這種水果不(bu)僅可以減(jian)肥,而(er)且對身(shen)體健康有著(zhu)不(bu)同(tong)的(de)功效。
1、優質菠蘿的果實呈(cheng)圓柱形或兩(liang)頭稍尖的卵圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。成熟度(du)好(hao)的菠蘿表皮(pi)呈(cheng)淡黃色(se)(se)或亮黃色(se)(se),兩(liang)端略帶(dai)青(qing)綠色(se)(se),上頂的冠芽呈(cheng)青(qing)褐(he)色(se)(se);生菠蘿的外皮(pi)色(se)(se)澤(ze)鐵青(qing)或略帶(dai)褐(he)色(se)(se)。
2、如果(guo)菠(bo)蘿的(de)果(guo)實突頂部充實,果(guo)皮變黃(huang),果(guo)肉(rou)變軟(ruan),呈橙黃(huang)色,說明它已(yi)達(da)到九成熟。這樣的(de)菠(bo)蘿果(guo)汁(zhi)多(duo),糖(tang)分高,香味(wei)濃,風味(wei)好。如果(guo)不(bu)是立即食用,最好選果(guo)身尚硬,色光(guang)為淺黃(huang)帶有(you)綠色光(guang)澤,約七(qi)八(ba)成熟的(de)品種為佳。
3、通(tong)過香(xiang)氣(qi)的(de)濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟(shu)。成熟(shu)度好的(de)菠蘿外皮上稍能聞到香(xiang)味,果肉(rou)則香(xiang)氣(qi)馥郁;濃香(xiang)撲鼻的(de)為過熟(shu)果,時(shi)間放不(bu)長,且易(yi)腐爛;無香(xiang)氣(qi)的(de)則多半(ban)是帶生采摘果,所含糖(tang)分明(ming)顯(xian)不(bu)足(zu),食之無味。