南投菠蘿(luo)是中國臺(tai)灣省(sheng)南投縣的特產,臺(tai)灣鳳梨為臺(tai)灣三大名果(guo)之一。臺(tai)灣鳳梨削去皮以后,沒有(you)普(pu)通菠蘿(luo)體上面(mian)的孔。含(han)有(you)普(pu)通菠蘿(luo)同樣的營養成(cheng)分,但(dan)臺(tai)灣鳳梨的果(guo)面(mian)比較細致光滑,果(guo)型修長,口感與菠蘿(luo)相比,更勝一籌。
南投(tou)菠(bo)蘿果(guo)(guo)實營(ying)養豐(feng)富(fu),果(guo)(guo)肉中除含有(you)還原糖、菠(bo)蘿酶、蔗糖、蛋(dan)(dan)白質、粗(cu)纖維和有(you)機酸外,還含有(you)人(ren)體必(bi)需的維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、胡蘿卜素(su)(su)、硫胺素(su)(su)、尼克酸等維生(sheng)(sheng)素(su)(su)。以及易為人(ren)體吸收(shou)的鈣、鐵(tie)、鎂等微量元素(su)(su)。菠(bo)蘿果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)皮及莖所含有(you)的蛋(dan)(dan)白酶,能幫助蛋(dan)(dan)白質的消化(hua)(hua),增進食欲(yu);醫(yi)療(liao)上有(you)治療(liao)多種炎癥、消化(hua)(hua)不(bu)良、利尿、通經(jing)、驅寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲等效(xiao)果(guo)(guo),對神經(jing)和腸(chang)胃有(you)一(yi)定的醫(yi)療(liao)作(zuo)用。