姚(yao)莊黃桃的保護地域范圍位于浙江(jiang)省嘉(jia)興市嘉(jia)善縣所轄姚(yao)莊鎮(zhen)、魏塘(tang)街道、西塘(tang)鎮(zhen),共3個鎮(zhen)(街道),47個行(xing)政村。
地理坐標為:東經120°48′40″-121°03′01″,北緯30°49′38″- 31°01′48″。現(xian)有黃(huang)桃面積391公頃,年產量1.03萬噸(dun),保護區面積10307.2公頃。
地形地貌
嘉善縣(xian)地處杭嘉湖(hu)平(ping)原,位于浙江省東(dong)北(bei)(bei)部(bu),北(bei)(bei)與上海、江蘇接(jie)壤,境域(yu)輪廓呈(cheng)田字(zi)形,地勢(shi)低平(ping),一馬(ma)平(ping)川,自東(dong)南向西北(bei)(bei)緩緩傾斜,平(ping)均海拔3.67米(mi)。屬(shu)太湖(hu)水系,縣(xian)內河流(liu)縱(zong)橫交叉、支涇(jing)曲港(gang)、首(shou)尾相銜、密如蛛網、湖(hu)蕩密布,自古就有“水鄉澤(ze)國”之稱。其中,姚莊(zhuang)鎮水域(yu)面(mian)積(ji)13.68平(ping)方千米(mi),占鎮域(yu)總面(mian)積(ji)18.25%,水資源(yuan)豐富,毗(pi)鄰太浦(pu)河水源(yuan)保護(hu)區,水質優越。
縣內(nei)土層(ceng)深(shen)厚,以(yi)水稻土、潮(chao)土為主,質地中壤至輕粘,微酸性(xing)至中性(xing),有機質含量豐(feng)富,宜種性(xing)廣,生產水平(ping)高。
特(te)別是(shi)姚莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen),依托蘑(mo)菇(gu)產業生態循環模式,長期以(yi)來養成了大(da)量施用有(you)機肥(fei)(fei)(農家(jia)肥(fei)(fei)、蘑(mo)菇(gu)泥)的習慣,增強(qiang)了土壤的保肥(fei)(fei)供肥(fei)(fei)能(neng)力和緩沖能(neng)力。優良(liang)的水文土壤條件,適宜于姚莊(zhuang)(zhuang)黃桃的生長發(fa)育和大(da)規模發(fa)展(zhan),利(li)于形成姚莊(zhuang)(zhuang)黃桃獨特(te)的品(pin)質。
氣候特點
嘉善縣屬典型亞熱帶季(ji)風氣(qi)候,溫(wen)(wen)暖濕潤,雨(yu)量(liang)充沛(pei),四季(ji)分(fen)明,年平均氣(qi)溫(wen)(wen)15.6℃,年平均相對(dui)濕度68%,年均日照1978.3小(xiao)時,無霜(shuang)期236天(tian),年均降(jiang)水(shui)量(liang)1040mm,氣(qi)候條件優(you)越,能充分(fen)滿(man)足姚(yao)莊(zhuang)黃桃對(dui)溫(wen)(wen)度、光照和水(shui)分(fen)的需(xu)求。
可溶性(xing)固(gu)形物≥12%、胡蘿卜素≥0.2g/100g、總(zong)糖≥7g/100g、維(wei)生(sheng)素C≥7㎎/100g、總(zong)酸(suan)≤5g/kg。
選擇地(di)勢較高、地(di)面平(ping)坦、不積水(shui)的耕地(di),且(qie)總體符(fu)合NY/T391標準(zhun)要求的地(di)塊,深溝高壘,起壟栽培。
選擇抗病抗逆、優質(zhi)豐產、商品性好且符合市場需求的品種(zhong),如(ru)錦繡、錦園等(deng)黃肉品種(zhong)。
定植
選用良好壯苗,于當(dang)年12月-次(ci)年3月定植,行距(ju)5米、株距(ju)3.5米。幼苗需(xu)解除薄膜,主根剪去1-2厘米,種植的嫁接口需(xu)露出土面(mian),澆透清水(shui)。
肥水管理
肥料優先(xian)考慮農家肥,包括農家肥、蘑菇泥、菜籽餅(bing)等(deng),以及(ji)選擇使用經專管部門登記管理的有(you)機(ji)復(fu)合肥、生(sheng)(sheng)物肥等(deng),減少(shao)無機(ji)氮肥使用量(liang)。 基肥施入時間為9月下旬到12月上旬,以有(you)機(ji)肥(農家肥、蘑菇泥)為主,生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)根據樹勢情況追(zhui)肥3-4次,可施用生(sheng)(sheng)物有(you)機(ji)肥、少(shao)量(liang)尿素、復(fu)合肥、硫(liu)酸鉀等(deng)。
雨季(ji)及時(shi)排(pai)水,旱季(ji)適時(shi)灌水。果實成(cheng)熟期做好深溝排(pai)水,保持土壤干燥,有利于增(zeng)加果實糖度。
果實管理
疏(shu)果(guo)(guo):疏(shu)果(guo)(guo)在(zai)五月下(xia)旬,第(di)二次落果(guo)(guo)后進行,根(gen)據樹(shu)勢、樹(shu)冠大小(xiao),疏(shu)去小(xiao)果(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)、背上果(guo)(guo)、病蟲(chong)果(guo)(guo)和傷果(guo)(guo)。畝產(chan)控(kong)制在(zai)2000-2500斤,根(gen)據畝產(chan),確定最終留果(guo)(guo)量。
套袋(dai):疏果(guo)后及(ji)時(shi)套袋(dai),采(cai)用(yong)食(shi)品級白色或黃色單層(ceng)專用(yong)紙袋(dai)。可(ke)在套袋(dai)前1-2天噴(pen)1次殺菌(jun)殺蟲(chong)混(hun)合藥劑(ji),然后用(yong)紙袋(dai)套住幼(you)果(guo),并固定在枝(zhi)條上。采(cai)果(guo)前7天在紙袋(dai)中部開一口字,保證果(guo)實采(cai)光著(zhu)色。
田間檔案管理
發放《嘉善縣(xian)食用農產(chan)品(pin)生產(chan)記錄(lu)手冊(ce)》,對黃桃(tao)種植過程中(zhong)的(de)投入品(pin)使(shi)用情況進行詳(xiang)細記錄(lu),生產(chan)記錄(lu)保存2年以上(shang)。
堅持“預防(fang)(fang)為主,綜(zong)合防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”的植保方針(zhen),以(yi)植物(wu)(wu)(wu)檢疫、農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)(wu)(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為基礎,根據病蟲害發生規律,因(yin)時、因(yin)地(di)制宜,綜(zong)合運用(yong)農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、生物(wu)(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)(wu)(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi),盡量減(jian)少(shao)化學(xue)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi),安全、經濟(ji)、有效地(di)控制病蟲害。
加強土肥(fei)水管理(li),增強樹勢;合理(li)修剪,改善通風透(tou)光條件;徹底清園,降低(di)蟲口(kou)密度(du)和(he)病原基數;及(ji)時套(tao)袋(dai),保(bao)護(hu)黃桃不受病蟲侵入。
加(jia)強(qiang)病蟲預(yu)測預(yu)報,選用高效低毒、對(dui)天敵殺傷(shang)力低、對(dui)環境污染小的(de)藥劑,提高噴藥質量,減少用藥次數。農藥使用嚴格按照GB 4285、GB/T 8321、NY/T 1276規定執(zhi)行。
姚莊黃桃(tao)成熟后(hou),分(fen)批采(cai)摘、分(fen)級銷(xiao)售。采(cai)收過程中應注意(yi)輕摘輕放(fang),果(guo)實采(cai)后(hou)避免日曬雨淋,及時分(fen)級,套網袋,裝箱。產品應貯放(fang)在通風、陰涼的庫房內。有條件可采(cai)用冷庫貯藏或冷鏈(lian)運輸。