蒜蓉蒸大龍蝦的做法
材料:龍蝦一尾(20兩),大(da)蒜6粒,蔥2支,香菜2根(gen),沙拉油1/2杯
(A料)-味素(su)1/2茶匙(chi),米酒1/2茶匙(chi),醬油1/2茶匙(chi),清水(shui)1杯
做法:
1、龍蝦洗凈切小(xiao)塊排盤。
2、大蒜切碎,加上(A料)及清(qing)水,淋在(zai)蝦上入蒸具蒸10分鐘(zhong)后出爐(lu)。
3、蔥切(qie)片(pian),以沙拉油爆香后淋在蝦上,然后撒(sa)上香菜末。
蒜蓉蒸龍蝦蒸多長時間
龍(long)蝦(xia)(xia)蒸時間長蝦(xia)(xia)肉容易老(lao),一(yi)般10-15分鐘即可,具體按龍(long)蝦(xia)(xia)的大小而定。