牛肉和芒果能(neng)一起吃,兩者并不會(hui)產(chan)生相互作用(yong),也(ye)不會(hui)產(chan)生有毒物質而危(wei)害身體健康,日常可以適量食用(yong)。
食材:牛肉、芒果、胡椒粉(fen)、生抽、老抽、料酒、淀粉(fen)、燈籠椒、蔥姜蒜、橙子。
步驟:1、將牛(niu)肉洗干凈切小塊。
2、牛肉(rou)加(jia)入淀粉,胡椒粉,生抽(chou),老(lao)抽(chou),糖,放點(dian)橙汁提鮮(xian),用保鮮(xian)膜蓋住,腌制10分(fen)鐘。
3、切輔料,燈籠(long)椒,青辣椒切長(chang)條,芒果切長(chang)條塊。
4、油燒熱,牛肉下(xia)鍋,中火翻炒(chao)8成熟,盛出待(dai)用。
5、鍋(guo)熱油,放(fang)姜、蒜、辣椒煸香。
6、倒入牛肉(rou),加鹽,最后放芒(mang)果,輕輕晃動(dong)和翻炒即可。
芒(mang)果含有豐富的蛋白質、維生素、葡(pu)萄(tao)糖、胡蘿卜素、葉(xie)酸、檸檬(meng)酸、芒(mang)果昔、鈣、磷、鐵等營養物質。具有益胃、止(zhi)(zhi)嘔,止(zhi)(zhi)暈(yun),解渴,利尿(niao),化痰止(zhi)(zhi)咳,抗菌殺毒,降脂養心、養眼(yan)護眼(yan)的功效(xiao)。
牛肉(rou)含有蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合(he)物、維生素、煙酸、鈣、鈉、鐵等營養成分,可(ke)以補脾胃,益氣血,強筋骨,貧血患者(zhe)適合(he)常(chang)吃。