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昆蟲食品簡介

昆蟲(chong)(chong)食(shi)(shi)品就(jiu)是(shi)以昆蟲(chong)(chong)作為食(shi)(shi)品，由于(yu)人類增長速(su)度遠遠快于(yu)食(shi)(shi)物(wu)的生(sheng)(sheng)產(chan)速(su)度，于(yu)是(shi)能否在有限的土地上生(sheng)(sheng)產(chan)出更多(duo)的食(shi)(shi)用蛋白(bai)便(bian)成了生(sheng)(sheng)物(wu)學家們(men)孜孜探索的重大(da)課題。

昆蟲(chong)生(sheng)物(wu)(wu)量超過其它生(sheng)物(wu)(wu)總量的(de)10倍之(zhi)多，蟲(chong)體具有(you)蛋白(bai)質含量高，氨(an)基酸種類齊全(quan)，是一項(xiang)潛(qian)力巨大的(de)可(ke)更新的(de)自然資源，利(li)用昆蟲(chong)生(sheng)產新型(xing)的(de)營養保健食(shi)品、藥品，具有(you)廣泛(fan)的(de)發展前(qian)景。

昆蟲食品功效與作用

1、昆(kun)蟲的蛋(dan)白(bai)質含量，比牛(niu)肉、豬肉、雞、魚都要高。

2、昆蟲中(zhong)含(han)(han)有(you)人體不(bu)可缺少(shao)的氨基(ji)酸(suan)。螞蟻(yi)含(han)(han)有(you)多種游(you)離酸(suan)、酶、維(wei)生(sheng)素、磷酯、礦(kuang)物質等，蠶(can)蛹所(suo)含(han)(han)人體必(bi)需的多種氨基(ji)酸(suan)。

3、昆蟲具(ju)有良(liang)好的保健作(zuo)用。蝎(xie)子有祛風(feng)、鎮痙、止痛(tong)、攻毒等功(gong)能，主治驚風(feng)、抽搐、風(feng)濕等癥，有助于緩(huan)解衰(shuai)老過程，對神經系(xi)統(tong)、腦血管系(xi)統(tong)疾病有一(yi)定(ding)預防(fang)和抑(yi)制作(zuo)用。