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乳山市(shi)位于北緯37度(du)，是國際公認的(de)(de)草莓(mei)最(zui)佳(jia)生(sheng)產帶(dai)。依托優越(yue)地理自然條件，乳山草莓(mei)以(yi)果(guo)個大，果(guo)型正，色(se)澤鮮艷粉紅，果(guo)肉多汁，酸(suan)(suan)甜適(shi)(shi)口，芳香(xiang)宜(yi)人而享有盛譽。草莓(mei)品(pin)種主要(yao)有甜寶(bao)、明(ming)寶(bao)、豐香(xiang)、莓(mei)13為主。尤(you)其以(yi)乳山寨鎮(zhen)(zhen)、夏村鎮(zhen)(zhen)、南黃(huang)鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)草莓(mei)基地生(sheng)產的(de)(de)草莓(mei)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)最(zui)佳(jia)，草莓(mei)在(zai)全年二分(fen)之一的(de)(de)時間能(neng)夠供應市(shi)場需求。 乳山草莓(mei)果(guo)肉質(zhi)(zhi)(zhi)地細膩、多汁，酸(suan)(suan)甜適(shi)(shi)口，香(xiang)味濃郁，果(guo)實硬(ying)度(du)0.2-0.4每千克(ke)平方(fang)厘米，可溶性固(gu)形(xing)物(wu)可達(da)到7.5%以(yi)上，總酸(suan)(suan)含(han)量小于0.8%。乳山重(zhong)視(shi)果(guo)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量安全，禁(jin)止使用高(gao)毒(du)、高(gao)殘留農藥，嚴(yan)格執行綠色(se)食品(pin)標(biao)準(zhun)化生(sheng)產要(yao)求。經多年跟蹤取樣檢測，產品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量全部符合(he)國家綠色(se)食品(pin)標(biao)準(zhun)。

地域范圍

乳(ru)山地(di)處膠東半(ban)島東南(nan)(nan)(nan)端，南(nan)(nan)(nan)瀕(bin)黃海，總面積1668平方公里(li)，耕(geng)地(di)總資源85.6萬(wan)畝。草莓地(di)域保護范圍為：乳(ru)山境內東至(zhi)南(nan)(nan)(nan)黃鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)東洋水村(cun)(cun)(cun)，西至(zhi)諸往鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)大龍口村(cun)(cun)(cun)，南(nan)(nan)(nan)至(zhi)白沙(sha)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)翁(weng)家(jia)埠村(cun)(cun)(cun)，北(bei)至(zhi)馮家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)南(nan)(nan)(nan)高格莊村(cun)(cun)(cun)，地(di)理坐標為東經121°17′～121°49′，北(bei)緯(wei)36°50′～37°06′之間，轄10鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)120個行政村(cun)(cun)(cun)，包括(kuo)乳(ru)山寨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白沙(sha)灘、南(nan)(nan)(nan)黃鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夏村(cun)(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馮家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、育黎鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、徐家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、諸往鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大孤山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、乳(ru)山口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等，地(di)域保護面積666公頃，總產(chan)量3.5萬(wan)噸。

產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官特(te)征：乳山(shan)草莓果(guo)(guo)個大，形端(duan)正(zheng)飽滿、色(se)澤(ze)鮮(xian)艷粉紅、光澤(ze)亮麗，瘦(shou)果(guo)(guo)分布(bu)均勻，果(guo)(guo)肉多汁、質地細膩，口感純正(zheng)、香味濃郁，果(guo)(guo)實(shi)硬度(du)較大，耐貯運，果(guo)(guo)實(shi)著色(se)度(du)≥90%，大果(guo)(guo)型品種單(dan)果(guo)(guo)重≥25g，中小果(guo)(guo)型單(dan)果(guo)(guo)重≥15g。 

2、內在(zai)品質特征：草(cao)(cao)(cao)莓(mei)營養價值高(gao)，含豐富維生素C、鈣(gai)、鋅(xin)(xin)、鐵，有(you)幫助(zhu)消化的功效，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)鞏(gong)固(gu)(gu)齒(chi)齦，清新口氣，潤澤喉部。乳山草(cao)(cao)(cao)莓(mei)主要(yao)品質指標包括總(zong)酸(suan)≤0.8%、可(ke)(ke)溶性固(gu)(gu)形物達到≥7.5%、鋅(xin)(xin)（mg/kg）≥1.0、鈣(gai)（mg/100g）≥0.5、鐵（mg/kg）≥0.7 以(yi)(yi)上。故一(yi)般人群均可(ke)(ke)食用，草(cao)(cao)(cao)莓(mei)入藥以(yi)(yi)堪稱上品，中(zhong)醫中(zhong)許(xu)多典籍都對草(cao)(cao)(cao)莓(mei)的食療作用有(you)所記載(zai)，如《本(ben)草(cao)(cao)(cao)綱目》：補(bu)脾氣，固(gu)(gu)元氣，制伏亢(kang)陽，扶持(chi)衰(shuai)土，壯精神，益(yi)氣，寬(kuan)痞(pi)，消痰，解酒(jiu)毒，止酒(jiu)后發渴(ke)，利頭目，開心益(yi)志。 

3、安全要求(qiu)：草(cao)莓生(sheng)(sheng)產過程中，按照標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化組織生(sheng)(sheng)產，建立(li)健全了田間(jian)(jian)生(sheng)(sheng)產記錄檔案(an)管(guan)理，詳細記錄農(nong)業投入品(pin)使用時間(jian)(jian)、方式(shi)、劑型(xing)規格(ge)等，率(lv)先(xian)實現產品(pin)質量可追(zhui)溯，依據產品(pin)條碼(ma)可查(cha)到生(sheng)(sheng)產時間(jian)(jian)、生(sheng)(sheng)產單位(wei)、地(di)塊等信(xin)息，同(tong)時加強(qiang)質量監管(guan)，產品(pin)上市前實行抽(chou)樣檢測，合格(ge)后(hou)方可進(jin)入市場銷售，嚴(yan)格(ge)執行NY/T844-2010《綠(lv)色食品(pin)溫帶水果(guo)》標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)要求(qiu)。