生產情況
達州市大(da)竹(zhu)縣(xian)(xian)(xian)歷(li)來有種(zhong)(zhong)植(zhi)香(xiang)椿(chun)(chun)的(de)(de)習慣,尤其(qi)以二(er)郎(lang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)最具(ju)規(gui)模,大(da)竹(zhu)縣(xian)(xian)(xian)創建了(le)“中(zhong)國(guo)(guo)香(xiang)椿(chun)(chun)第一(yi)縣(xian)(xian)(xian)”專業(ye)網站。并在大(da)竹(zhu)縣(xian)(xian)(xian)雙拱鎮(zhen)建立了(le)一(yi)個(ge)椿(chun)(chun)芽交易(yi)市場,制定(ding)了(le)《大(da)竹(zhu)縣(xian)(xian)(xian)香(xiang)椿(chun)(chun)產業(ye)發展規(gui)劃(hua)》,成立了(le)香(xiang)椿(chun)(chun)種(zhong)(zhong)植(zhi)協會,在協會的(de)(de)帶動和鄉(xiang)(xiang)(xiang)黨(dang)委、政(zheng)府(fu)的(de)(de)大(da)力支持(chi)下(xia),全鄉(xiang)(xiang)(xiang)農(nong)民種(zhong)(zhong)植(zhi)香(xiang)椿(chun)(chun)熱情(qing)高漲(zhang)。截(jie)至2010年(nian)(nian),全鄉(xiang)(xiang)(xiang)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積己達7000畝,椿(chun)(chun)芽產量(liang)達730噸,產值(zhi)達1752萬元(yuan)(yuan)(yuan),人(ren)(ren)平(ping)創收(shou)1251元(yuan)(yuan)(yuan),僅此一(yi)項人(ren)(ren)平(ping)純增收(shou)達750元(yuan)(yuan)(yuan),成為該鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)主導產業(ye)和農(nong)民增收(shou)的(de)(de)主要途經(jing)。在二(er)郎(lang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)帶動下(xia),大(da)竹(zhu)縣(xian)(xian)(xian)香(xiang)椿(chun)(chun)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積達8萬余畝,遍布50個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。2009年(nian)(nian)大(da)竹(zhu)縣(xian)(xian)(xian)就已獲得(de)了(le)中(zhong)國(guo)(guo)經(jing)濟林協會授予的(de)(de)“中(zhong)國(guo)(guo)香(xiang)椿(chun)(chun)第一(yi)縣(xian)(xian)(xian)”稱號,通過(guo)了(le)無公害農(nong)產品產地認證(zheng),2010年(nian)(nian)12月,經(jing)國(guo)(guo)家質(zhi)檢局審定(ding),列(lie)入國(guo)(guo)家地理(li)標(biao)志產品保(bao)護目錄。
產地范圍
大竹香椿地理標志(zhi)產(chan)品保護(hu)產(chan)地范圍(wei)為(wei)四川省達州市大竹縣現轄行政區(qu)域。
標志許可
大(da)竹香椿(chun)地理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)產(chan)地范圍內的生產(chan)者,可向四川省大(da)竹縣質量技術監(jian)督(du)(du)局(ju)提出使用(yong)“地理(li)標志產(chan)品(pin)專用(yong)標志”的申(shen)請,經四川省質量技術監(jian)督(du)(du)局(ju)審核,由(you)國家質檢(jian)總局(ju)公告批(pi)準(zhun)。大(da)竹香椿(chun)的法定檢(jian)測機構(gou)由(you)四川省質量技術監(jian)督(du)(du)局(ju)負責(ze)指(zhi)定。
技術要求
(一)品種
地方(fang)品(pin)種“紅(hong)香椿”。
(二)立地條件
土(tu)壤種(zhong)類為(wei)紫(zi)色(se)土(tu)、土(tu)壤質地(di)為(wei)沙壤,土(tu)層厚度≥50cm,土(tu)壤有(you)機質含量(liang)≥1.5%,土(tu)壤pH值5.5至8.0。
(三)栽培管理
1、 播種育苗:播種期為3月(yue)中旬至(zhi)4月(yue)中旬。每平方米用(yong)種子≤30粒,撒播或條播。
2、定植(zhi):苗(miao)高≥80cm、基干粗(cu)≥0.8cm時(shi)定植(zhi)。密度(du)為每公頃≤3330株,
2月上旬定植。
3、水肥(fei)管(guan)理:施肥(fei)以有(you)機肥(fei)為主(zhu),每(mei)公頃施有(you)機肥(fei)≥45000kg。每(mei)年萌芽前(qian)應澆(jiao)一(yi)次透水。
4、香椿矮化措施(shi):控制(zhi)樹勢(shi),抑制(zhi)頂芽(ya),促進(jin)側芽(ya)生長。控制(zhi)主(zhu)干高度在3米以內。
5、環境(jing)、安全要求:農藥、化肥等的使用(yong)必須符合國家的相關(guan)規(gui)定(ding),不得(de)污染環境(jing)。
(四)椿芽采收
栽植第(di)3年(nian)后采(cai)(cai)(cai)(cai)收。采(cai)(cai)(cai)(cai)收時間為每(mei)年(nian)3月(yue)1日至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)4月(yue)1日,每(mei)年(nian)可采(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya)3次。當(dang)椿芽(ya)長到12cm至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)15cm就可進(jin)行(xing)第(di)一次采(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya),約10至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)15天(tian)后又長到15cm至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)20cm時可進(jin)行(xing)第(di)二次采(cai)(cai)(cai)(cai)收,摘取上部(bu)15cm至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)20cm,保(bao)留基部(bu)2至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)3片復(fu)葉,按同樣方法進(jin)行(xing)第(di)三次采(cai)(cai)(cai)(cai)收。采(cai)(cai)(cai)(cai)收在早晨日出前(qian)或傍晚,采(cai)(cai)(cai)(cai)收后6小時內必須上市(shi)或進(jin)入冷鏈(lian)。