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生產情況

達州市(shi)大竹(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)歷(li)來有種植香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)的習慣，尤其以(yi)二郎鄉(xiang)(xiang)最具規模，大竹(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)創建了(le)“中(zhong)國(guo)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)第一縣(xian)(xian)”專業(ye)網站。并(bing)在(zai)(zai)大竹(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)雙拱鎮建立(li)了(le)一個(ge)椿(chun)(chun)芽交易(yi)市(shi)場，制(zhi)定了(le)《大竹(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)產(chan)(chan)業(ye)發展規劃(hua)》，成(cheng)立(li)了(le)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)種植協會(hui)，在(zai)(zai)協會(hui)的帶動(dong)和鄉(xiang)(xiang)黨委(wei)、政(zheng)府的大力支持下，全鄉(xiang)(xiang)農(nong)(nong)民種植香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)熱情高漲。截至2010年，全鄉(xiang)(xiang)種植面積己(ji)達7000畝，椿(chun)(chun)芽產(chan)(chan)量達730噸，產(chan)(chan)值達1752萬(wan)元，人平(ping)創收(shou)1251元，僅此一項(xiang)人平(ping)純增(zeng)收(shou)達750元，成(cheng)為(wei)該鄉(xiang)(xiang)的主導產(chan)(chan)業(ye)和農(nong)(nong)民增(zeng)收(shou)的主要途經(jing)(jing)。在(zai)(zai)二郎鄉(xiang)(xiang)的帶動(dong)下，大竹(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)種植面積達8萬(wan)余畝，遍布50個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮。2009年大竹(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)就已獲得了(le)中(zhong)國(guo)經(jing)(jing)濟林協會(hui)授(shou)予(yu)的“中(zhong)國(guo)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)第一縣(xian)(xian)”稱號，通過了(le)無公(gong)害農(nong)(nong)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地(di)認證，2010年12月(yue)，經(jing)(jing)國(guo)家(jia)質檢局審定，列入國(guo)家(jia)地(di)理標志產(chan)(chan)品保護(hu)目錄。

產地范圍

大(da)(da)竹(zhu)香椿地理標志(zhi)產(chan)品(pin)保護產(chan)地范(fan)圍為四川省達州市大(da)(da)竹(zhu)縣現轄(xia)行政區(qu)域。

標志許可

大竹香(xiang)椿地(di)理標志(zhi)產(chan)品保護產(chan)地(di)范圍內的生產(chan)者，可向四(si)川(chuan)(chuan)省大竹縣(xian)質量技術(shu)(shu)監督(du)(du)局(ju)(ju)提出使用“地(di)理標志(zhi)產(chan)品專用標志(zhi)”的申(shen)請，經四(si)川(chuan)(chuan)省質量技術(shu)(shu)監督(du)(du)局(ju)(ju)審核，由國家質檢總局(ju)(ju)公告批(pi)準。大竹香(xiang)椿的法定(ding)檢測機構由四(si)川(chuan)(chuan)省質量技術(shu)(shu)監督(du)(du)局(ju)(ju)負責(ze)指(zhi)定(ding)。

技術要求

（一）品種

地(di)方品(pin)種(zhong)“紅香(xiang)椿”。

（二）立地條件

土壤(rang)種類為(wei)紫色土、土壤(rang)質(zhi)地為(wei)沙壤(rang)，土層厚度≥50cm，土壤(rang)有(you)機質(zhi)含量≥1.5%，土壤(rang)pH值5.5至8.0。

（三）栽培管理

1、 播(bo)種育苗：播(bo)種期為(wei)3月中旬(xun)(xun)至4月中旬(xun)(xun)。每(mei)平方(fang)米(mi)用(yong)種子≤30粒，撒播(bo)或條(tiao)播(bo)。

2、定植：苗(miao)高(gao)≥80cm、基(ji)干粗(cu)≥0.8cm時定植。密度為每公頃≤3330株，

2月上旬定植。

3、水肥(fei)管理：施肥(fei)以有(you)機肥(fei)為主，每公頃施有(you)機肥(fei)≥45000kg。每年(nian)萌(meng)芽(ya)前應澆一(yi)次透水。

4、香椿(chun)矮化(hua)措(cuo)施：控制樹勢，抑制頂芽，促進側芽生長。控制主干高度在3米以(yi)內。

5、環境(jing)、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定(ding)，不得污(wu)染環境(jing)。

（四）椿芽采收

栽(zai)植第3年后采(cai)收(shou)。采(cai)收(shou)時間為每年3月(yue)1日至(zhi)(zhi)4月(yue)1日，每年可(ke)采(cai)芽(ya)3次(ci)。當(dang)椿芽(ya)長到12cm至(zhi)(zhi)15cm就可(ke)進(jin)(jin)行(xing)第一次(ci)采(cai)芽(ya),約10至(zhi)(zhi)15天后又長到15cm至(zhi)(zhi)20cm時可(ke)進(jin)(jin)行(xing)第二(er)次(ci)采(cai)收(shou)，摘取上部(bu)15cm至(zhi)(zhi)20cm，保留基(ji)部(bu)2至(zhi)(zhi)3片復(fu)葉,按同樣方法(fa)進(jin)(jin)行(xing)第三次(ci)采(cai)收(shou)。采(cai)收(shou)在早晨日出前(qian)或傍晚(wan)，采(cai)收(shou)后6小時內必須上市或進(jin)(jin)入(ru)冷鏈(lian)。