一.產品介紹
楊(yang)樹鄉小(xiao)米歷史悠久,據《楊(yang)樹鄉志》地(di)理篇記(ji)載,自(zi)1744-1758年(既清乾隆九年到二十三年),滿民移居此地(di),墾荒(huang)種(zhong)(zhong)地(di),清道光年間,開始大面積開發成耕地(di),種(zhong)(zhong)植(zhi)谷(gu)子。從而種(zhong)(zhong)植(zhi)小(xiao)米延續至今。楊(yang)樹鎮(zhen)政府十分重視(shi)楊(yang)樹小(xiao)米的發展(zhan),現(xian)已流轉耕地(di)20000畝,拿出了相關的扶持政策,加(jia)強品(pin)牌(pai)建設(she)力(li)度,小(xiao)米產業(ye)(ye)十分看好,現(xian)有2個(ge)小(xiao)米加(jia)工(gong)廠(chang),2個(ge)專業(ye)(ye)合(he)作社(she)(she):哈爾濱市(shi)阿城區旭日谷(gu)物種(zhong)(zhong)植(zhi)專業(ye)(ye)合(he)作社(she)(she);哈爾濱市(shi)阿城區永康谷(gu)物種(zhong)(zhong)植(zhi)專業(ye)(ye)合(he)作社(she)(she),加(jia)工(gong)機械設(she)備(bei)10余(yu)臺,投(tou)入近百萬(wan)元,年產量(liang)達(da)1500噸。哈爾濱天一(yi)生(sheng)態農(nong)副(fu)產品(pin)有限公司(si)與合(he)作社(she)(she)簽訂綠(lv)色食(shi)品(pin)小(xiao)米收購協議(yi),綠(lv)色食(shi)品(pin)小(xiao)米在全國各大綠(lv)色食(shi)品(pin)農(nong)博會上受到消費者的青睞(lai),產品(pin)供不(bu)應求。遠銷北京、天津、上海等市(shi)。
二(er).自然生態(tai)環境和人文(wen)歷史因素
1、土(tu)壤地(di)(di)(di)(di)貌情況:楊樹小米(mi)(mi)種(zhong)植基(ji)地(di)(di)(di)(di)遠離市中(zhong)心,無(wu)工業(ye)“三廢”污染(ran),土(tu)地(di)(di)(di)(di)潔凈,土(tu)質(zhi)(zhi)肥沃(wo),為(wei)(wei)黑(hei)粘土(tu)、沙壤土(tu),地(di)(di)(di)(di)勢(shi)為(wei)(wei)崗地(di)(di)(di)(di),土(tu)層(ceng)深厚,結構良(liang)好,有(you)機質(zhi)(zhi)含量豐富,土(tu)壤PH值5.5-7.0,有(you)機質(zhi)(zhi)4-6%、全(quan)氮0.2-0.3%、全(quan)磷0.044-0.065%。自然肥力(li)較(jiao)高,特(te)別適合小米(mi)(mi)生長。 2、水文及氣(qi)候情況:該基(ji)地(di)(di)(di)(di)氣(qi)候溫和,光照(zhao)充足,生態環境良(liang)好森(sen)林覆蓋率在31%,無(wu)霜期130天(tian)左右。降水均勻,年降水量600毫米(mi)(mi)左右,全(quan)年平均日照(zhao)數2658小時,年積(ji)溫達3730℃以上(shang),年活動積(ji)溫2700℃以上(shang),達到了(le)無(wu)公(gong)害小米(mi)(mi)生產基(ji)地(di)(di)(di)(di)標準,符合環境質(zhi)(zhi)量要求。
三.地域范圍
楊(yang)樹小米產(chan)區(qu)位(wei)于阿城(cheng)區(qu)西北(bei)部,地處松(song)(song)嫩平原、松(song)(song)花江上游(you),屬于北(bei)中溫帶(dai),位(wei)于阿什河(he)及其(qi)支流域兩岸的(de)河(he)谷(gu)川地和(he)(he)松(song)(song)花江南岸的(de)半山區(qu)地區(qu)。氣候(hou)溫和(he)(he),光照(zhao)充(chong)足,土質松(song)(song)軟,適宜種植小米。地理坐(zuo)標為東經126°40'—127°40',北(bei)緯45°10'-46°之間(jian),共分布(bu)在阿城(cheng)區(qu)楊(yang)樹鎮(zhen)11個村(cun)(cun),分別為:蘭旗村(cun)(cun)、永康(kang)村(cun)(cun)、共和(he)(he)村(cun)(cun)、紅旗村(cun)(cun)、富勤村(cun)(cun)、西發村(cun)(cun)、民(min)主村(cun)(cun)、林(lin)場村(cun)(cun)、翻身(shen)村(cun)(cun)、幸福村(cun)(cun),民(min)權村(cun)(cun),地域保護范圍面積(ji)3333.3公頃(qing),生產(chan)面積(ji)1333.3公頃(qing),年總產(chan)量5000噸。
四.產品品質特(te)性特(te)征
本部分內容主要(yao)(yao)表述反映登記產品(pin)特有的品(pin)質(zhi)特性特征和(he)產品(pin)質(zhi)量(liang)安全方面遵(zun)循的規(gui)定,主要(yao)(yao)包括:
1、外在(zai)感官特征(zheng):楊樹小(xiao)米(mi)(mi)米(mi)(mi)粒(li)飽滿,表面(mian)有(you)光澤(ze),手(shou)感光滑,米(mi)(mi)粒(li)不開不裂,煮熟(shu)的小(xiao)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)口(kou)(kou)感好飯(fan)(fan)味(wei)足,入口(kou)(kou)綿甜(tian)爽滑,粥漿似(si)黃乳,涼(liang)飯(fan)(fan)不回(hui)生,食之可口(kou)(kou)清香,香味(wei)濃(nong)郁(yu)。
2、內在(zai)品質(zhi)(zhi)指(zhi)標:楊樹小(xiao)米的(de)營養價值(zhi)很高(gao),據測定,楊樹小(xiao)米蛋(dan)白質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)大(da)于(yu)(yu)8%,氨基酸含(han)量(liang)大(da)于(yu)(yu)8%,脂肪含(han)量(liang)小(xiao)于(yu)(yu)3%,直鏈(lian)淀粉(fen)(fen)含(han)量(liang)高(gao)大(da)于(yu)(yu)15%,其中支(zhi)鏈(lian)淀粉(fen)(fen)含(han)量(liang)大(da)于(yu)(yu)70%,膠(jiao)稠度大(da)于(yu)(yu)100mm,堿消值(zhi)大(da)于(yu)(yu)3級。 3、安全要求:楊樹小(xiao)米在(zai)生(sheng)(sheng)產過程(cheng)中嚴格執行無(wu)公害農產品生(sheng)(sheng)產操作規程(cheng)。產品符合農辦質(zhi)(zhi)〔2013〕17號(hao)茄果(guo)類(lei)(lei)蔬(shu)菜等(deng)55類(lei)(lei)無(wu)公害農產品檢(jian)測目錄(lu)小(xiao)雜糧類(lei)(lei)標準。
五(wu).特(te)定生產(chan)方式
1、產地(di)(di)(di)選擇與(yu)特殊內容規定:楊(yang)樹小米(mi)產地(di)(di)(di)環(huan)境條件(jian)符(fu)合(he)NY5332-2006無公害食品大田作物產地(di)(di)(di)環(huan)境技(ji)術條件(jian)。基(ji)地(di)(di)(di)的(de)(de)土壤環(huan)境質量(liang)符(fu)合(he)GB15618-1995的(de)(de)標準,基(ji)地(di)(di)(di)的(de)(de)灌溉水質量(liang)符(fu)合(he)GB4284-84的(de)(de)標準,基(ji)地(di)(di)(di)的(de)(de)大氣(qi)環(huan)境質量(liang)符(fu)合(he)GB3095-82的(de)(de)標準,保(bao)護農作物大氣(qi)污染最高允許濃(nong)度(du)標準GB137-88。
2、品(pin)種選擇與特定(ding)要(yao)求:選用(yong)黑(hei)龍(long)江省(sheng)登記或國家(jia)審定(ding)允許在黑(hei)龍(long)江省(sheng)種植(zhi)的優(you)質、抗(kang)逆性強(qiang)、高產的優(you)良品(pin)種。根據我區的生態條件,選用(yong)張雜谷5號等(deng)抗(kang)病(bing)、熟期(qi)適宜(yi)的優(you)良品(pin)種。
3、生(sheng)產(chan)過程(cheng)管理(li)(li),包括農(nong)業投(tou)入(ru)品方面(mian)的(de)特(te)殊使(shi)(shi)用規(gui)定(ding):嚴格(ge)(ge)控制種(zhong)子(zi)來源;生(sheng)產(chan)用種(zhong)必須是三證(營(ying)業執照(zhao)、種(zhong)子(zi)經(jing)(jing)營(ying)許可證、種(zhong)子(zi)質量合(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)證)俱全(quan)的(de)種(zhong)子(zi);從(cong)國外(wai)或外(wai)省市進口的(de)種(zhong)子(zi)必需(xu)(xu)有檢疫(yi)證明;種(zhong)子(zi)應有詳細的(de)購買記錄(lu)。 農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用符合(he)(he)(he)(he)GB/T 8321農(nong)藥(yao)合(he)(he)(he)(he)理(li)(li)使(shi)(shi)用標(biao)準(zhun)(zhun)和(he)GB 4285農(nong)藥(yao)安全(quan)使(shi)(shi)用規(gui)定(ding)標(biao)準(zhun)(zhun);在(zai)生(sheng)產(chan)中嚴禁(jin)使(shi)(shi)用劇毒、高毒、高殘留農(nong)藥(yao)和(he)國家明文(wen)規(gui)定(ding)不得(de)使(shi)(shi)用的(de)農(nong)藥(yao);病蟲害防治(zhi)(zhi)堅持以預防為主(zhu),綜合(he)(he)(he)(he)防治(zhi)(zhi)的(de)原(yuan)則,以種(zhong)植(zhi)抗多種(zhong)病害品種(zhong)為主(zhu),加強預測預報(bao)工作,優先采用生(sheng)物(wu)防治(zhi)(zhi),結(jie)合(he)(he)(he)(he)物(wu)理(li)(li)防治(zhi)(zhi),科學(xue)合(he)(he)(he)(he)理(li)(li)使(shi)(shi)用化學(xue)防治(zhi)(zhi)。嚴格(ge)(ge)掌握農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用的(de)安全(quan)間(jian)隔(ge)期;安全(quan)合(he)(he)(he)(he)理(li)(li)使(shi)(shi)用農(nong)藥(yao);及(ji)時做好(hao)農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用的(de)田間(jian)檔案記錄(lu)。 嚴格(ge)(ge)執行(xing)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料合(he)(he)(he)(he)理(li)(li)使(shi)(shi)用準(zhun)(zhun)則;根據植(zhi)物(wu)生(sheng)長需(xu)(xu)要平衡施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei),施(shi)(shi)用經(jing)(jing)過無害化處理(li)(li)的(de)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)及(ji)配(pei)合(he)(he)(he)(he)施(shi)(shi)用配(pei)比合(he)(he)(he)(he)理(li)(li)的(de)無機復(fu)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)則:以有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),輔(fu)以其(qi)它肥(fei)(fei)(fei)(fei)料;以多元復(fu)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),單(dan)元素肥(fei)(fei)(fei)(fei)料為輔(fu);以施(shi)(shi)基肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),追肥(fei)(fei)(fei)(fei)為輔(fu);盡量限制化肥(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)用;及(ji)時做好(hao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料使(shi)(shi)用的(de)田間(jian)檔案記錄(lu);不施(shi)(shi)用城市生(sheng)活垃圾(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。
4、產品收獲:最后一次(ci)追(zhui)施(shi)化肥(fei)在收獲前30天進(jin)行。在谷子蠟熟(shu)期,籽粒變硬時(shi)要(yao)及時(shi)收獲。
5、生(sheng)(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu)(lu)要求:要做好生(sheng)(sheng)產(chan)全過(guo)程的(de)(de)記(ji)錄(lu)(lu),包括(kuo):種(zhong)子、化肥、農藥的(de)(de)購(gou)銷、使用(yong)(yong)記(ji)錄(lu)(lu),小米銷售記(ji)錄(lu)(lu)等,記(ji)錄(lu)(lu)要完(wan)整(zheng)、真實,保存兩年以上,投(tou)入(ru)品使用(yong)(yong)記(ji)錄(lu)(lu)要真實反映原料生(sheng)(sheng)產(chan)全過(guo)程。凡無(wu)投(tou)入(ru)品記(ji)錄(lu)(lu)的(de)(de),合作社不負(fu)責銷售。
六.包裝標識相(xiang)關規定(ding)
地(di)域范(fan)圍內的生產(chan)經營企(qi)業要按(an)照《農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志公共(gong)(gong)(gong)標識使用(yong)規范(fan)》的要求和農(nong)業部(bu)農(nong)產(chan)品質量(liang)安全中心公共(gong)(gong)(gong)標識授權(quan)規定,在產(chan)品或產(chan)品包裝上(shang)正確(que)使用(yong)全國(guo)統一(yi)的公共(gong)(gong)(gong)標識,建立(li)標識使用(yong)制(zhi)度,對標識的使用(yong)情況如實記錄(lu),登(deng)記造冊并存(cun)檔(dang),存(cun)期三年。小米在運輸儲藏過程(cheng)中要遵守有關規定,運輸要合理(li)。