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一(yi).自(zi)然生(sheng)態環境和人(ren)文歷(li)史因素

雙(shuang)城位于松嫩平(ping)(ping)原腹地，境(jing)內地勢平(ping)(ping)坦，土(tu)壤類型主(zhu)要以黑土(tu)、黑鈣土(tu)、草甸土(tu)為主(zhu)，其中黑土(tu)面積(ji)占58%，土(tu)壤比較肥沃，土(tu)壤有機質平(ping)(ping)均(jun)為2.74%。雙(shuang)城市居黑龍江(jiang)省第一(yi)積(ji)溫帶，年(nian)有效活動積(ji)溫2700℃—2900℃，年(nian)日照時數平(ping)(ping)均(jun)為2582小時，全年(nian)太陽總輻射(she)量為112.2千卡，無(wu)霜期125～135天，年(nian)降雨量410～520毫米，主(zhu)要集中在(zai)7、8、9月份，70%以上的降水在(zai)農(nong)作物(wu)生(sheng)長期。全省最高(gao)的有效積(ji)溫和生(sheng)育期內適(shi)宜(yi)的降水，富含微量元素(su)，自然(ran)肥力高(gao)，特(te)別(bie)適(shi)合(he)谷子生(sheng)長。

二.地域范圍

雙(shuang)城(cheng)小(xiao)米地理(li)標志保護的(de)區域(yu)范圍為(wei)雙(shuang)城(cheng)市(shi)全市(shi)水泉(quan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、公(gong)正鄉(xiang)(xiang)(xiang)、 農(nong)豐鎮(zhen)、杏(xing)山鎮(zhen)、同心鄉(xiang)(xiang)(xiang)、臨江鄉(xiang)(xiang)(xiang)、萬(wan)隆鄉(xiang)(xiang)(xiang)、韓甸鎮(zhen)、金城(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蘭棱鎮(zhen)、朝陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)、單城(cheng)鎮(zhen)、聯興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、青嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東官(guan)鎮(zhen)、周家(jia)(jia)鎮(zhen)、新興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五家(jia)(jia)鎮(zhen)、幸福鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雙(shuang)城(cheng)鎮(zhen)、希勤鄉(xiang)(xiang)(xiang)、團結鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)勝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、樂群鄉(xiang)(xiang)(xiang)24個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，生產區域(yu)分布在(zai)246個(ge)村。地理(li)坐標東經(jing)125°41＇～126°42＇，北緯45°08＇～45°43＇之間，地域(yu)保護面積224996.4公(gong)頃，其(qi)中種植面積10000公(gong)頃，年生產小(xiao)米37500噸(dun)。

三.產品品質特性特征

本部(bu)分內容主要表(biao)述反映(ying)登記產品(pin)特(te)有的(de)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)和(he)產品(pin)質量(liang)安全(quan)方面遵(zun)循的(de)規定(ding)，主要包括：

（1）外在感官特征：雙城小米籽(zi)粒飽滿，粒圓(yuan)，籽(zi)徑(jing)0.8毫米左右，色澤鮮亮金黃，均勻一致；蒸(zheng)制后香味濃郁，口感綿(mian)軟、風味獨特、粘著(zhu)力(li)強，具有較(jiao)好(hao)的粘聚(ju)性，不易散。煮制后產品表(biao)現出(chu)黏度高，顆(ke)粒狀態(tai)好(hao)。

（2）內在品(pin)質指標(biao)：雙(shuang)城小米(mi)的(de)營(ying)養價值很高(gao)，據測定，雙(shuang)城小米(mi)蛋白(bai)質含量(liang)大(da)于(yu)(yu)10%，脂肪含量(liang)小于(yu)(yu)3%，粗(cu)纖(xian)維含量(liang)大(da)于(yu)(yu)1%，直(zhi)鏈淀(dian)粉(fen)含量(liang)大(da)于(yu)(yu)16%。

（3）安全要求(qiu)：雙(shuang)城小米(mi)在生產過(guo)程中嚴格執行無(wu)公(gong)害農產品生產操作(zuo)規程。產品符(fu)合農辦質(zhi)〔2013〕17號(hao)茄果類蔬(shu)菜(cai)等(deng)55類無(wu)公(gong)害農產品檢(jian)測(ce)目錄小雜糧類標準。

四.特(te)定生(sheng)產(chan)方式

1、產(chan)地(di)選擇(ze)與(yu)特(te)殊內(nei)容規定：產(chan)地(di)選擇(ze)與(yu)特(te)殊內(nei)容規定：雙(shuang)城小米產(chan)地(di)環(huan)境(jing)條(tiao)件符(fu)合(he)NY5332-2006無(wu)公害食品(pin) 大田作(zuo)物產(chan)地(di)環(huan)境(jing)技術條(tiao)件。基地(di)的(de)土壤環(huan)境(jing)質量(liang)符(fu)合(he)GB15618-1995的(de)標(biao)準(zhun)，基地(di)的(de)灌溉水質量(liang)符(fu)合(he)GB4284-84的(de)標(biao)準(zhun)，基地(di)的(de)大氣環(huan)境(jing)質量(liang)符(fu)合(he)GB3095-82的(de)標(biao)準(zhun)，保護(hu)農作(zuo)物大氣污(wu)染最高允許(xu)濃度(du)標(biao)準(zhun)GB137-88。

2、品(pin)種(zhong)(zhong)選擇與特定要求：選用(yong)黑龍江省(sheng)登記或國家審定允許在黑龍江省(sheng)種(zhong)(zhong)植的(de)優(you)質、抗逆性強、高產的(de)優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong)。根(gen)據我(wo)市的(de)生態條件，選用(yong)龍谷2號等抗病(bing)、熟期適宜的(de)優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong)。

3、生(sheng)產(chan)過(guo)程管理(li)，包(bao)括農(nong)(nong)(nong)業投入(ru)品方面的(de)(de)(de)(de)(de)特殊使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)規定：嚴格控(kong)制(zhi)種子來源；生(sheng)產(chan)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)種必須是三證(zheng)（營業執(zhi)照、種子經(jing)營許可(ke)證(zheng)、種子質量合(he)(he)格證(zheng)）俱全的(de)(de)(de)(de)(de)種子；從國外(wai)或外(wai)省市進口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)種子必需(xu)有檢(jian)疫證(zheng)明；種子應有詳細的(de)(de)(de)(de)(de)購(gou)買記(ji)(ji)錄。農(nong)(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)符合(he)(he)GB/T 8321農(nong)(nong)(nong)藥(yao)合(he)(he)理(li)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)標準(zhun)和GB 4285 農(nong)(nong)(nong)藥(yao)安全使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)規定標準(zhun)；在生(sheng)產(chan)中嚴禁使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)劇毒、高(gao)毒、高(gao)殘留農(nong)(nong)(nong)藥(yao)和國家明文規定不得使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)；病蟲害(hai)(hai)(hai)防治(zhi)(zhi)(zhi)堅持以(yi)(yi)(yi)(yi)預(yu)防為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，綜合(he)(he)防治(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)原則，以(yi)(yi)(yi)(yi)種植(zhi)抗多種病害(hai)(hai)(hai)品種為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，加強(qiang)預(yu)測預(yu)報工(gong)作，優先采用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)生(sheng)物(wu)防治(zhi)(zhi)(zhi)，結合(he)(he)物(wu)理(li)防治(zhi)(zhi)(zhi)，科學合(he)(he)理(li)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)化(hua)(hua)學防治(zhi)(zhi)(zhi)。嚴格掌(zhang)握(wo)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)安全間隔期；安全合(he)(he)理(li)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)；及(ji)時做好農(nong)(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)田(tian)間檔案記(ji)(ji)錄。嚴格執(zhi)行(xing)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)合(he)(he)理(li)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)準(zhun)則；根據(ju)植(zhi)物(wu)生(sheng)長需(xu)要平衡施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)，施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)經(jing)過(guo)無害(hai)(hai)(hai)化(hua)(hua)處理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)及(ji)配(pei)合(he)(he)施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)配(pei)比合(he)(he)理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)無機(ji)復合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)原則：以(yi)(yi)(yi)(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，輔以(yi)(yi)(yi)(yi)其它(ta)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)；以(yi)(yi)(yi)(yi)多元復合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，單元素(su)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)為(wei)(wei)輔；以(yi)(yi)(yi)(yi)施(shi)(shi)基肥(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，追肥(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)輔；盡量限(xian)制(zhi)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)；及(ji)時做好肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)田(tian)間檔案記(ji)(ji)錄；不施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)城市生(sheng)活垃圾肥(fei)(fei)(fei)。

4、產品(pin)收獲：最后一(yi)次追施化肥在(zai)收獲前(qian)30天進行(xing)。在(zai)谷(gu)子蠟熟期(qi)，籽粒變硬時要及時收獲。

5、生產記(ji)(ji)(ji)錄要(yao)(yao)求(qiu)：要(yao)(yao)做好生產全過程(cheng)的記(ji)(ji)(ji)錄，包括：種子(zi)、化肥、農藥的購銷(xiao)、使(shi)用記(ji)(ji)(ji)錄，小米銷(xiao)售(shou)記(ji)(ji)(ji)錄等，記(ji)(ji)(ji)錄要(yao)(yao)完整、真實，保(bao)存兩年以(yi)上，投(tou)(tou)入品(pin)使(shi)用記(ji)(ji)(ji)錄要(yao)(yao)真實反映原(yuan)料生產全過程(cheng)。凡無投(tou)(tou)入品(pin)記(ji)(ji)(ji)錄的，合作社不負責銷(xiao)售(shou)。

五.包裝標識相關規(gui)定

地域范(fan)圍(wei)內的(de)(de)生產(chan)經(jing)營企業(ye)要(yao)按(an)照《農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志公(gong)(gong)共標(biao)(biao)識(shi)(shi)使用(yong)規范(fan)》的(de)(de)要(yao)求和(he)公(gong)(gong)共標(biao)(biao)識(shi)(shi)授權(quan)規定，在產(chan)品(pin)或產(chan)品(pin)包裝上正確使用(yong)全國統一(yi)的(de)(de)公(gong)(gong)共標(biao)(biao)識(shi)(shi)，建立標(biao)(biao)識(shi)(shi)使用(yong)制度(du)，對標(biao)(biao)識(shi)(shi)的(de)(de)使用(yong)情況如實(shi)記(ji)錄，登記(ji)造冊并存(cun)檔，存(cun)期三年。小(xiao)米(mi)在運輸(shu)儲藏過(guo)程中要(yao)遵守有關規定，運輸(shu)要(yao)合理(li)。