食材:雞、醋、糖、生(sheng)抽、老抽、料酒、生(sheng)姜、大(da)蒜。
步(bu)驟(zou):1、市場上(shang)買(mai)的(de)嫩(nen)雞一只,剁塊,洗凈。
2、雞肉泡凈血水(shui),控(kong)干水(shui)分。
3、準備好大(da)蒜(suan)子、生(sheng)姜、蔥白。
4、燒熱鍋后(hou)再下油,把生姜大蒜炒香,倒入雞塊翻炒。
5、炒至變色且出油后,加入(ru)(ru)醋、老抽、生抽、糖,翻炒均(jun)勻(yun),加入(ru)(ru)料酒,放入(ru)(ru)蔥白,燜一會(hui)就可以收汁出鍋了。
1、醋雞可(ke)以起到止瀉(xie)、止痛(tong)(tong)(tong)等作用。醋雞可(ke)以明(ming)顯緩解人體(ti)相關疼痛(tong)(tong)(tong),尤(you)其(qi)是痙(jing)攣性疼痛(tong)(tong)(tong),例如胃部(bu)痙(jing)攣以及關節出現的疼痛(tong)(tong)(tong)。
2、醋雞可以(yi)輔助治療(liao)例如腦供血(xue)(xue)不足,還有(you)高血(xue)(xue)壓(ya)、冠心(xin)病、糖(tang)尿病等疾病。
3、醋雞能夠提高(gao)人(ren)體免(mian)疫力,提高(gao)抗病(bing)能力,抵抗一些病(bing)毒、細菌等病(bing)原體對(dui)人(ren)體造成的侵蝕。