芒果视频下载

羅坊乳豬肉做法

食材：乳豬肉、厚皮紅椒、朝(chao)天(tian)椒、大(da)蒜子、生(sheng)姜(jiang)、米酒、食鹽。

步驟(zou)：1、選擇二十(shi)到(dao)三十(shi)斤(jin)的小乳豬(zhu)為原料，將其切成塊。

2、朝天椒(jiao)、厚皮(pi)紅椒(jiao)、大蒜(suan)子、生姜切好備用。

3、鍋中加油燒(shao)(shao)開，倒入(ru)(ru)(ru)乳豬肉(rou)干燒(shao)(shao)，在燒(shao)(shao)去乳豬肉(rou)水分的(de)過程中，放入(ru)(ru)(ru)切(qie)好(hao)的(de)適量(liang)食鹽、朝天椒和大蒜(suan)子，再加入(ru)(ru)(ru)兩三片(pian)姜，翻鍋攪拌均勻(yun)，待燒(shao)(shao)到(dao)乳豬肉(rou)有十足的(de)韌性快粘鍋時，加入(ru)(ru)(ru)事先(xian)準備好(hao)的(de)300克新鮮的(de)米酒(jiu)，撒入(ru)(ru)(ru)100克不辣的(de)厚皮紅椒，燜(men)煮2到(dao)3分鐘即(ji)可。

羅坊乳豬肉的營養價值

1、乳豬(zhu)肉中含有(you)(you)較(jiao)多(duo)的蛋(dan)白質(zhi)，易(yi)于人體吸收(shou)利用(yong)，不但可(ke)以補充身體所需的營養物(wu)質(zhi)，食(shi)用(yong)后也有(you)(you)助于提高身體的免疫力。

2、脂肪酸是脂肪分(fen)解(jie)的(de)(de)產物(wu)，可以為(wei)人(ren)體(ti)提供(gong)熱量，可以促進人(ren)體(ti)的(de)(de)新陳代(dai)謝。乳豬肉(rou)中含有人(ren)體(ti)必需的(de)(de)脂肪酸、B族維生(sheng)素以及豐富的(de)(de)礦物(wu)質，如(ru)鐵(tie)、鈣等，為(wei)人(ren)體(ti)的(de)(de)基礎代(dai)謝提供(gong)必需的(de)(de)能量。

3、血紅(hong)素的(de)主要成分(fen)是血紅(hong)蛋白，可(ke)以起到(dao)促進鐵(tie)(tie)元素吸收的(de)作(zuo)用，改善身體缺鐵(tie)(tie)性(xing)貧血的(de)效(xiao)果。

需要注意，豬肉的(de)脂肪、膽固(gu)醇含量也很(hen)高(gao)(gao)，高(gao)(gao)脂血癥和肥胖(pang)人(ren)群要控制攝入(ru)量，避(bi)免血脂升高(gao)(gao)，引發肥胖(pang)。