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扎魯特葵花籽介紹

扎魯(lu)(lu)(lu)特葵花籽(zi)的粒大、籽(zi)成、皮薄、淳香可口、色澤亮麗。2010年(nian)，農場對葵花子進行了無公害認(ren)證，并經國家工商(shang)行政管理總局商(shang)標局核準注冊(ce)“扎魯(lu)(lu)(lu)特旗(qi)葵花籽(zi)”地(di)理證明商(shang)標，成為“扎魯(lu)(lu)(lu)特旗(qi)葵花籽(zi)”的主產地(di)，也是扎魯(lu)(lu)(lu)特旗(qi)獲得的首個(ge)國家地(di)理標志證明商(shang)標。

扎魯特葵花籽種植歷史

通(tong)遼(liao)市(shi)扎魯(lu)特(te)(te)旗(qi)(qi)香山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)始建(jian)于1956年(nian)3月(yue)(yue)，1958年(nian)人民(min)公社化(hua)時，場(chang)(chang)社合一進(jin)(jin)行機構整(zheng)頓，農(nong)(nong)場(chang)(chang)與山(shan)河鄉（現(xian)香山(shan)鎮）、罕山(shan)鄉（現(xian)香山(shan)鎮）合并為香山(shan)人民(min)公社；1958年(nian)下半年(nian)，農(nong)(nong)場(chang)(chang)由地方變(bian)為全民(min)所有制國營企(qi)業；1959年(nian)3月(yue)(yue)，場(chang)(chang)社分(fen)離，農(nong)(nong)場(chang)(chang)更名(ming)(ming)為香山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)，歸哲里木盟農(nong)(nong)牧場(chang)(chang)管理局統一領(ling)導；撤盟設市(shi)后，1999—2002年(nian)更名(ming)(ming)為通(tong)遼(liao)市(shi)香山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)；2003—2004年(nian)農(nong)(nong)牧場(chang)(chang)改革，農(nong)(nong)場(chang)(chang)下劃地方，由扎魯(lu)特(te)(te)旗(qi)(qi)旗(qi)(qi)委、政府管轄，稱香山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)。主(zhu)要作(zuo)物為葵(kui)花(hua)和玉米，2008年(nian)葵(kui)花(hua)播種面(mian)積(ji)(ji)3.5萬(wan)畝，產(chan)量(liang)(liang)(liang)600萬(wan)斤(jin)(jin)；玉米播種面(mian)積(ji)(ji)3.5萬(wan)畝，產(chan)量(liang)(liang)(liang)2500萬(wan)斤(jin)(jin)。糧(liang)食總產(chan)3003.2萬(wan)斤(jin)(jin)。2006年(nian)9月(yue)(yue)成立了扎魯(lu)特(te)(te)旗(qi)(qi)香山(shan)農(nong)(nong)場(chang)(chang)葵(kui)花(hua)協會，注冊了“扎魯(lu)特(te)(te)葵(kui)花(hua)籽”地理證明商標(biao)，進(jin)(jin)行了無公害食品認證，葵(kui)花(hua)年(nian)交易量(liang)(liang)(liang)1000萬(wan)斤(jin)(jin)。

扎魯特葵花籽生產情況

近(jin)年(nian)來，通遼市扎魯特旗香山農(nong)場在擴大(da)葵花(hua)種植規模、提高葵花(hua)單(dan)產(chan)的同時，注重(zhong)品質的提升(sheng)，生產(chan)出的葵花(hua)籽(zi)粒大(da)，色(se)澤亮麗(li)。今年(nian)，香山農(nong)場將(jiang)引進建立葵花(hua)加工(gong)和收購銷售企業，力(li)爭使種植面積達(da)到3.5萬畝，產(chan)量(liang)達(da)1400萬斤以上。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵花籽中的殘(can)渣揀選出去，如碎石子、土(tu)塊等。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大粒(li)鹽發燙后(hou)，添加葵花子煸炒。

4、迅速的不斷煸炒(chao)約5分鐘(zhong)上(shang)下，這時候葵花子炒(chao)的有爆開的聲響(xiang)。

5、葵花子(zi)外(wai)皮略微掉色(se)，熄火，用漏勺過慮掉大粒鹽。

6、把葵花子伸(shen)開，涼透就(jiu)可(ke)以。