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雞湯新毛芋艿的做法

原(yuan)料：雞、芋艿、蔥、姜、鹽。

步驟：1、將(jiang)雞(ji)肉處理(li)干(gan)凈，切塊(kuai)。

2、熱鍋(guo)涼油，加入蔥，姜，煸香(xiang)。

3、加入雞塊翻(fan)炒兩分鐘。

4、加入(ru)熱水燒開，改小火燉一個半小時左右。

5、將芋艿去皮，切塊。

6、在雞湯中(zhong)加入少(shao)許鹽，燒開，再(zai)小火燉半小時左(zuo)右即(ji)可。

芋頭的功效與作用

1、芋(yu)頭所含的礦(kuang)物質中，氟的含量較(jiao)高，可(ke)以保護牙齒，潔齒防齲。

2、芋(yu)頭含有(you)的黏液蛋(dan)白(bai)，被人體吸(xi)收后可以產(chan)生免疫球蛋(dan)白(bai)，能(neng)夠提高機(ji)體的免疫力和抵抗能(neng)力，能(neng)預防腫(zhong)瘤、結核等疾病。

3、芋(yu)頭(tou)中的(de)芋(yu)頭(tou)多(duo)糖經過(guo)胃(wei)腸消化(hua)后可以(yi)吸附(fu)膽固醇及脂肪，因此提示芋(yu)頭(tou)多(duo)糖具(ju)有(you)一定的(de)降脂功能(neng)。

雞湯的功效與作用

1、雞湯可緩解由(you)于腎精不足所導致的(de)小便頻繁、精少精冷等癥狀。

2、雞(ji)湯(tang)具有溫中益氣的功(gong)效(xiao)，可用于(yu)緩解虛勞瘦弱、中虛食(shi)少、泄瀉、頭(tou)暈、心悸、月經不(bu)調、產(chan)后乳少、消渴(ke)、水腫等(deng)癥狀。

3、雞湯(tang)中含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白質和(he)氨(an)基酸，適量(liang)飲用可為人體補(bu)充能量(liang)。