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基本介紹

商都莜(you)麥，內蒙(meng)古自(zi)治區(qu)商都縣農產品。

2021年12月22日，入選2021年第三批全國(guo)名特優(you)新農(nong)產品名錄。

地域產地

內蒙古烏蘭察布市商都縣小海子(zi)鎮、七臺鎮、三大(da)頃鄉、屯墾隊(dui)鎮、卯都鄉、西井(jing)子(zi)、十(shi)八(ba)頃鄉、大(da)黑沙土鄉、大(da)庫侖鄉、玻璃忽鏡鄉。

品質特點

在獨特的生長(chang)環境下，莜麥面(mian)為淺褐色，百粒(li)重約2.23g，大小(xiao)均(jun)勻(yun)，顆(ke)粒(li)飽滿。

營養價值

商都莜(you)麥的蛋白(bai)質、總淀粉、脂肪較高，粗纖維含量低，且谷氨酸/總氨基酸含量高。

收獲時間

每年9月份。