芒果视频下载

甲仙芋頭是什么東西

甲(jia)仙芋頭(tou)是(shi)臺灣高雄甲(jia)仙鄉最有名(ming)的特產。甲(jia)仙芋頭(tou)產地(di)(di)(di)甲(jia)仙鄉地(di)(di)(di)處玉山山脈南端與平(ping)原地(di)(di)(di)區接壤處，為南橫(heng)公路(lu)西端的重要鄉鎮，市(shi)街(jie)繁(fan)榮，斗大的“甲(jia)仙芋”、“芋冰城”招(zhao)牌比比皆是(shi)，行經此地(di)(di)(di)的游客無不(bu)(bu)(bu)在此停駐(zhu)，品賞(shang)一番才(cai)離去，使甲(jia)仙成為南橫(heng)公路(lu)上重要的停駐(zhu)站。綿密(mi)好(hao)吃(chi)的甲(jia)仙芋仔冰，在南部可說是(shi)無人不(bu)(bu)(bu)知、無人不(bu)(bu)(bu)曉。由于土質(zhi)為肥沃的腐植土，因而(er)甲(jia)仙生(sheng)產的紅檳榔心芋個(ge)個(ge)體積大，含水分低，凝粉質(zhi)高，吃(chi)來松脆(cui)爽口，品質(zhi)極佳。

甲仙芋頭能做什么好吃的

高雄縣甲(jia)(jia)仙(xian)鄉(xiang)素(su)有芋之鄉(xiang)、筍之源的美名，顧名思義，甲(jia)(jia)仙(xian)的檳榔心(xin)芋頭及(ji)麻竹筍是甲(jia)(jia)仙(xian)鄉(xiang)境內大宗農(nong)作物，亦(yi)是甲(jia)(jia)仙(xian)美食的主要食材。

1、芋粿(guo)：以(yi)甲(jia)仙芋頭遵照古法制作(zuo)而成的(de)芋粿(guo)，口(kou)感綿密、芋香四溢，經過油炸后，呈(cheng)(cheng)現(xian)表皮酥(su)脆、內餡(xian)柔嫩爽口(kou)，完整呈(cheng)(cheng)現(xian)芋頭精華。

2、芋冰(bing)：把芋頭(tou)去皮刨絲(si)并加(jia)(jia)入冰(bing)糖(tang)或麥芽，遵(zun)古法熬燉成泥、再急速冷(leng)凍(dong)等多道程序(xu)所制作(zuo)完(wan)成甲仙芋冰(bing)，分成芋頭(tou)冰(bing)淇淋球(qiu)及芋冰(bing)棒二種，濃郁香純的芋頭(tou)香，加(jia)(jia)上甜而不膩的清爽口感。

3、紫芋(yu)(yu)酥(su)：精選甲仙出產的(de)檳榔心(xin)芋(yu)(yu)頭，加入各店家獨家配方(fang)，精制而成的(de)內餡(xian)及核桃，搭(da)配混入芋(yu)(yu)泥的(de)千層外皮，經酥(su)烤(kao)而成甲仙獨特精美(mei)點心(xin)，外皮酥(su)香、內餡(xian)綿密。

4、芋(yu)泥餅：精(jing)(jing)選甲仙出產(chan)的(de)(de)檳榔心芋(yu)頭，加入(ru)各店家(jia)獨家(jia)配(pei)(pei)方，精(jing)(jing)制而成的(de)(de)內餡(xian)，搭(da)配(pei)(pei)香(xiang)酥的(de)(de)外皮，經酥烤而成甲仙獨特精(jing)(jing)美(mei)點心，濃郁的(de)(de)芋(yu)頭香(xiang)氣搭(da)配(pei)(pei)香(xiang)酥的(de)(de)口感。