臺灣櫻花蝦香腸介紹
臺灣(wan)的(de)(de)熱狗香腸很有(you)名,用當地(di)特產的(de)(de)櫻(ying)花(hua)蝦(xia)(xia)為(wei)原料的(de)(de)櫻(ying)花(hua)蝦(xia)(xia)香腸外(wai)脆里嫩,蝦(xia)(xia)肉(rou)甘(gan)甜美(mei)味(wei),混合在肉(rou)中,使香腸飽(bao)含滿(man)滿(man)的(de)(de)海(hai)味(wei)。櫻(ying)花(hua)蝦(xia)(xia)又名火焰、玫瑰(gui)蝦(xia)(xia)(與阿拉斯(si)加玫瑰(gui)蝦(xia)(xia)是不同(tong)品(pin)種),在中國(guo)主要(yao)分布于(yu)臺灣(wan)地(di)區。公(gong)蝦(xia)(xia)透明色帶點偏藍的(de)(de)色澤,母蝦(xia)(xia)通(tong)體(ti)艷(yan)紅(hong),母蝦(xia)(xia)的(de)(de)艷(yan)紅(hong)色澤決定于(yu)水的(de)(de)條件、食物、個體(ti)大小及個體(ti)的(de)(de)差異,特別是抱卵的(de)(de)母蝦(xia)(xia),更是通(tong)體(ti)深紅(hong)。